称心常识网武汉由汉口，武昌，汉阳三镇组合而成，雄伟高大的武汉长江大桥把武昌和汉口紧紧衔接起来，一桥飞架南北，天堑变通途。南北风味，武汉当地小吃，让你垂涎欲滴，口水直流。吃了一样又一样，欲罢不能，越吃越想吃，越吃越上瘾。
最流行的就是热干面了。一把圆圆的中等粗细的面条放在翻腾着气泡的热水锅里稍微煮一下，只需几分钟，捞出来，盛进了白底起花的大碗里。舀上一勺浓浓的汤汁，放上一些葱花，酱油，醋，香油，辣酱等作料，拿起筷子搅拌几下，一碗热干面就做好了，冒着腾腾的热气。干干的，不放清水汤的，这是武汉人的最爱了。
相当流行的有精武鸭脖，周黑鸭这些做卤鸭子的连锁店，比比皆是。排着长长的队伍，前不见头，后不见尾。多少人打着五颜六色，花花绿绿的太阳伞，顶着火辣辣的太阳，争相购买江城的美味。
在精武鸭脖的店里，人们把鸭头，鸭脖子，鸭翅，鸭腿，鸭脚掌，鸭肠子用作料卤制好，分别售卖。我一般去买鸭脖子和鸭腿来吃，麻辣鲜香的味道特别浓郁，深入你的骨髓里面去，叫你越吃越想吃。
还有卤鹌鹑鸟的，还有一盒子红鲜鲜的海虾的，让你一看就想吃，一闻就是扑鼻香，吃了回味悠长。
在武汉比较流行炸面窝，炸糍粑等食物。用不锈钢勺子舀一勺金黄的稀稀的原材料，放到油锅里使劲炸。两面炸得金黄的，中间凹陷下去一大块，所以叫面窝。
糍粑一般做成长方形，用糯米做的，炸过之后，金黄金黄的，咬上一口，又焦又软，香甜糯滑，特别好吃。
在武汉，有北方人来做的千层饼，小圆饼，芝麻饼等各种各样的饼。千层饼是用平底锅洒一点点油炕出来的。圆圆的一张大饼，薄薄的，浅浅的金黄色，洒上了一些葱花，真是色香味俱全，特别勾起人食欲的，让你忍不住要淌口水了。你要吃辣的，就有刷了一层红鲜鲜的辣酱的。你不要吃辣的，上面就没有刷酱。
小圆饼里面包各种各样小菜，有的包白菜，有的包豆腐干，有的包莲藕，有的包土豆丝。小圆饼是我的最爱。咬上一口，又柔软又热乎，又实在又美味，香气扑鼻，吃两三个就管饱了。
芝麻饼是长方形的，上面洒些零零星星的细小芝麻，里面没有包什么东西的。
在武汉，有许多湖南人来做湖南米粉，炸臭豆腐等小吃。湖南人做的臭豆腐，看起来像、墨汁一样地黑，放到油锅里一炸，飘出来臭气熏天的味道，一条街都能闻到，那叫臭飘万里远。真正吃起来，觉得很香甜。你把鼻子用两根手指头紧紧地捏住，再去吃臭豆腐，就闻不到臭了。豆腐炸得酥软上口，咬上一口，汤汁四溅，溅到你脸上去，给你涂了个大花脸。
在武汉，有一些店喜欢做原磨豆浆，蜂蜜软麻花。蜂蜜软麻花特别好吃，是我的心头肉。它似乎在蜂蜜里打了一个滚儿，刚出锅的，吃起来有甜蜜蜜的，软软的，酥酥的感觉。又香甜，又好吃，又柔软，又细腻，不像其他大麻花做的硬梆梆的。
武汉是一座小吃特别丰富的城市。如果你到武汉来游玩，可以到户部巷小吃一条街，品尝所有的美味，享尽天下的美食。
英雄的城市，英雄的人民永远欢迎您！
