通过历史可以看出,酒精在人类生活中应用广泛,尤其是在文化,礼仪,宗教,经济,医疗,快乐的时光,而且可能更多。酒精的治疗作用似乎和酒精本身一样古老,这是毫不奇怪的,也是在世界各地的许多文化中常见的。在下面的幻灯片,我们看到一些社会习惯,看到他们喝酒的医学原因,我们了解二十一世纪的酒精的利弊,了解它们与健康和幸福的关系。
中国古代黄酒和药酒
在中国北方发现的盛酒陶器,可追溯到公元前7000-6000,似乎是现存酒精存在的最古老的证明。它们包含了黄酒的混合物,用蜂蜜和葡萄调味。
药酒,或纯粹的药用酒精(相对于发酵酒精[黄酒]和蒸馏酒[白酒]而言),中国古代对病人的性别和年龄的不同,以及痛苦的情况,有特定用途。
以酒精为溶剂的中药方剂是中国重要著作的一部分,一般的认为有“温阳”和“振奋”的作用。中国医学文献也指出了不同情况需要酒精的数量,讨论了它的使用和滥用的副作用。
埃及法老的啤酒和葡萄酒
在埃及的尼肯(又称Hierakonpolis)发现的是被认为已知的最古老的啤酒,可追溯到大约公元前3400年。酿造啤酒是埃及法老的精巧的艺术,啤酒是生活的必需品,非常流行。奥西里斯,生命和死亡之神,也是酒神,这是一种药水更新,主要是在富有阶层。啤酒和葡萄酒是生活、健康和宗教仪式的一部分。酒精消费是广泛和普遍的。“快乐、营养、医学、宗教仪式、报酬、和丧葬都会用到。
古典的希腊葡萄酒
酒是一个身体和心灵的治疗剂,被传统的希腊医生广泛应用于风、口臭、癌症、伤口,和润肠。希波克拉底认为除涉及“脑压倒性的沉重”,葡萄酒在许多情况下适当应用,因为酒在病理和治疗中有积极作用(内部和外部使用的),古希腊的医生会对于其合适的用途进行判断。
希波克拉底和Galen都有酒在医学中应用的知识,写关于酒精消费的积极和消极影响。他们的治疗方法要求葡萄酒的颜色,种源敏感,味道或一致性的气味,存放时间有一定标准,并针对患者的年龄、性别、生活方式以及疾病都有一定的要求。Galen认为,酒精疗法对儿童不合适,但对老年人有效。
罗马帝国的疗法
葡萄酒在罗马帝国用于医学是受希腊和伊特鲁里亚传统影响。罗马人采用了酒和乳香、没药混合物在手术之前进行麻醉,这是一个来自犹太医学实践思维。尤其是心灵寄托和快乐,使葡萄酒消费量增加。在公元前二世纪,随着帝国的扩张,被广泛传播开来。也许在历史上第一次,酗酒成为流行的消遣。
中世纪,神仙水
在中世纪的欧洲,酿酒是寺庙和宗教秩序的一项重要的职业。啤酒是食物的重要来源:1000和公元1500年之间,英国的成人平均每天消耗大约1加仑的酒。医生和僧侣们继续相信酒精的药用性能,包括那些新蒸馏的化妆品,如白兰地,“神药”。
在第八世纪和第九世纪波兰俄罗斯,伏特加,由水果、药草、香料、艾草、橡子、桦木、菊苣、酸模、莳萝、辣根、薄荷、柠檬,是医药属性。
医生见Arnold of Villanova认为烈性酒可以用于“所有疾病的治疗,尤其对温暖发热和“冷病”和以及鼠疫防治。他认为蒸馏为“生命的本质”。Liber de介绍,酒精是“适合每一个年龄,每一次的药用性能,和每一个地区。“酒精帮助安慰人心;医治“疮头上”;促进消化和食欲;防止黄疸,水肿,在乳房疼痛、痛风。他用它来治疗疾病的膀胱和疯狗咬伤,增加勇气。
龙舌兰酒、蜂蜜酒,和玉米基醇
对社会,仪式,药用酒精的消耗,和宗教的目的似乎是通过历史的和社会的广泛传播。在Mesoamerica,有证据表明,早在公元前1000年,玛雅人酿造蜂蜜酒和玉米酒。酒精也源自仙人掌、水果和树皮,反映西班牙征服者对文物和大量的抄本的书面描述。酒精的用途被认为已经在前哥伦布美洲广泛传播、并与社会和个人的文化地位的变化有关。
1603年,沃尔特·雷利爵士被囚禁在伦敦塔,他试图编造一个酒精混合超过40种植物和药草的“长生不老药”,他带回了美国,显然符合丹麦女王批准。
一个剂量
到文艺复兴和启蒙运动时期,有一个持续的信念在恢复,尽管改进了解啤酒和葡萄酒的特性和药用。直到第十八世纪,酒精只规定在伦敦医院用,但最终,随着医学知识的增加,人们越来越怀疑酒精的作用,是来促进健康和酗酒导致酗酒?
虽然更复杂的医生开始质疑的“民间”,弥补了酒精的作用,大卫·休谟显然对他神经崩溃(“病了”),用酒精的补品,而且还规定孩子的一系列疾病。
茶叶,从亚洲进口的,作为一种新的灵丹妙药获得牵引力,或许替代酒精作为新的“奇迹”的灵丹妙药。
杜松子酒的热潮
改变了英国荷兰的橙色威廉国王的种子之间是一个受欢迎的新酒:蒸馏水(Juniper的“日内瓦”或“金酒”),被认为是治疗胃病,痛风,胆结石,对肾、肝、心有滋补作用。根据爱尔兰医生Robert Bentley Todd博士,指出它辅助自然愈合过程。
便宜和广泛使用,杜松子酒引起广泛的成瘾,引发的公共健康危机,就像今天的海洛因一样。皇家医学院请愿,限制饮酒行为,最后严格税收、警务支持最终帮助平息“金酒热潮”。
苦艾酒,绿色的仙女
几千年来,古代埃及称,艾被认为是absinthe-a亮绿的主要药用成分,具有治疗性质。1792的瑞士医生Pierre Ordinaire炮制的茴香调味酒精传闻已在法国酿造。
苦艾酒,或“绿色精灵”是一个120度的酒精,在19世纪的巴黎艺术社会风靡一时,是由Charles Baudelaire、保罗·魏尔伦和阿尔蒂尔·兰波创造。传说中的效果包括缓解消化不良、肠道寄生虫、风湿、和分娩的阵痛。然而,在欧洲在1900年代苦艾酒被禁,由于早期诱导“苦艾酒中毒“,讨厌的综合征震颤,抽搐,和幻觉。
现在科学告诉我们,长期是使用可能会患有酒精中毒和酒精戒断。苦艾酒,除了乙醇似乎并不包含任何药物或精神活性物质。
薄荷酒,鸡尾酒,和在美国的补品
在第十八世纪美国的南部,薄荷酒,结合薄荷和威士忌(也许是现代鸡尾酒的祖先),被用于“各种条件和疾病的治疗(南部)的气候。”作为补品或治愈,薄荷是一个波的pseudomedicinal饮料被称为“甘露”、“专利药品”和“胃药,“经常使用”对待女性的体质”的时间不比医学和频繁销售鸡尾酒无酒精包括帕克的补药补品等流行(42%酒精),Hoofland博士是德国酒(26%酒精),Kaufmann博士的硫磺苦味(26%酒精),whiskol(28%酒精),金的液体牛肉补(27%酒精),和Lydia E. Pinkham的植物化合物的女性“投诉”。
禁酒运动
内战期间,在没有药物,白兰地,冲床,和蛋酒常被用来治疗休克、疾病、昏厥、蛇咬伤。这可能有助于传播使用和滥用酒精,也许在禁酒运动的发展的一部分。正式成立于1808在美国,1817在英国,1818在瑞典,爱尔兰和新西兰在19世纪20年代,1836,大多数的禁酒运动起初反对在弱醇青睐烈酒的消费,如啤酒和葡萄酒在反对各种醇。在第十九世纪末医学知识的增加,酒精成了不受欢迎的医疗用途;其使用的“治疗”是无效的(科学)越来越属于“民间药物。”
禁止和风向的变化
治疗目的使用酒精在第二十世纪初。在没有其他选择的情况下,它是用在西班牙流感疫情和治疗肺炎治疗。[然而,增加其滥用副作用的认识更全面禁止,导致一些国家禁止,包括俄罗斯(1916-1917)、挪威(1919-1927)、芬兰(1919-1932),和美国。
在美国,治疗酒精达到新的高度,在动荡的禁止年。1927,美国医生被允许100方为“药用威士忌”每3个月的时间内,达180万加仑。
现代的态度
具有丰富的医学研究,在第二十世纪报告酒精的负面影响,这是不足为奇的,其治疗应用放缓到虚拟停止。但是什么使的心脏保护性能增强?越来越多的证据表明适度饮酒?什么样的社会福祉共享一杯或两?(医学)的争论仍在继续。