称心常识网教你认识马卡龙
有一种吃的叫做你不知道但是女朋友喜欢。她说要吃一块马卡龙，你如果买来了蛋挞、甜甜圈，那只能是跪搓衣板的份了。马卡龙？那是个什么玩意儿？还是让我来告诉你吧！
马卡龙，就是一种法式小圆饼，由蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜做成，在两块饼干之间有水果酱或者奶油等内馅，而且，根据口味的不同，被制作成了不同的颜色。由于外形小巧，软软糯糯的口感，马卡龙又被戏称为“少女的酥胸”，马卡龙在外形上有很多细节的要求，有裙边，不倾斜，表面底部都不光滑。再加上火候、成分比例、烘焙时间等等，要做成优质的马卡龙非常考验甜点师的功力。
马卡龙属于现做现吃的甜点，新鲜出炉的马卡龙，外皮酥软松脆，内馅软硬适中，所以，为了保证口感，最好去甜品店购买当天出炉的。马卡龙虽然很小巧，但可不能一口吞哦，要小口小口慢慢品尝，体会丰富的层次感。如果你觉得甜腻的话，配一口红茶或者咖啡，就更棒了！
你吃什么上瘾？
人类只对毒品上瘾？仔细想想，你是不是甜点一个接一个？是不是咖啡、可乐根本停不下来？如果你不是壕，那你就是上瘾了！
会上瘾的不只有毒品，很多日常食物正常适量吃没什么，但吃多了也会上瘾，这类食物叫瘾品，就像口香糖，根本让你停不下来。最常见的瘾品就是烟和酒，分别是由于尼古丁和酒精刺激神经导致的上瘾，所以有烟鬼和酒鬼。另外，还有很多很普通的东西都是瘾品，比如茶、咖啡、可可也会让人上瘾，因为它们都含有咖啡因。咖啡因是一种兴奋剂，长期吃含咖啡因的食物，就会越吃越想吃。一旦吃不到很可能出现头晕、没精神等上瘾症状。
可乐里也是有咖啡因的，还有大量的糖。糖本身也是一种瘾品，人吃进去的糖转化成血糖后，胰岛素就会快速大量出动，将血糖转化成能量，在这个过程中会有一种飘飘然的感觉。经常大量吃糖，胰岛素容易失控释放太多，于是又会让身体感觉缺糖，需要补充糖分，就会陷入吃糖缺糖、吃糖缺糖的死循环。所以爱吃甜食的人不仅是精神依赖，还有身体依赖。吃糖太多会提升糖尿病的风险。
吃东西还是要清淡，不仅太甜的不行，太辣和太咸也不行。辣椒和盐吃多了也会上瘾，辣椒的辣味其实是辣椒素带来的疼痛感，大脑以为我们受伤了，就会释放激素用来缓解疼痛，让身体感觉舒服。但经常吃辣，大脑就会发现：吼，被骗了！就会减少激素释放，身体为了求大脑关注，就会想吃更多的辣。吃盐上瘾也是类似的身体依赖，盐入口会刺激神经，诱发多巴胺释放，让人觉得快乐，所以很多人越吃越咸。但盐吃太多会导致骨质疏松、老年痴呆、肾病等问题。世界卫生组织说了：每人每天吃盐不要超过6克，但中国人平均每人每天吃盐27克，6克对中国人来说，呵呵，就是…没味道。
在秦朝做一个吃货有多难？
“客官，您是打尖儿还是住店呀？”，“不打尖儿也不住店，我是来吃饭的，给我来份肉馒头”。“打尖儿就是吃饭，肉馒头是要到了蜀汉才有的。诸葛亮擒获了孟获后，军队车马准备过江，突然大风大浪，孟获告诉诸葛亮，如果想过河，一定要用49颗人头祭江，诸葛亮认为不能伤及无辜呀，于是就用米粉做成皮，里面放牛肉和羊肉，捏出49颗假人头祭了江，因为是在蛮地以人头祭祀，所以被叫做“蛮头”，蛮头谐音馒头，之后民间就有了馒头这种叫法啦”。
“那算了，给我来碗鸡蛋面吧”，“面条？您逗我呢？这面条呀，起源于汉朝，那个时候的面食都叫做饼，因为面条要在汤中煮熟，所以又叫做汤饼。早期的面条是片状的，是将面团托在手上，拉扯成面片下锅，直到宋元时期才出现了挂面”。“那…半斤熟牛肉加二斤女儿红的大侠套餐总该有了吧？”，“朝廷严禁私自宰杀牛的，要是被告发了，是流放的大罪呀。虽说朝廷有规定，县政府都必须负责养牛，可要是养的牛有十头以上，一年死了三分之一；又或者说养的不到十头就死了三头，那么从县长以下到生产队长，统统有罪，是要坐牢的。牛被养死了都要治罪，谁还敢杀牛吃呢？”
“那你说能给我吃点儿什么吧”，“小店可以给您上一份烫白菜，再加一份粟米窝窝饼，让您蘸着肉酱吃”。“好吧，那再给我来碗茶，我怕噎着“，”您有所不知，这茶是到了西汉后期才开始喝起来的，而且还是宫廷的高级饮料。就算到了唐朝，那也是一些士大夫可以喝。在秦朝，茶只被当做了药材，在这里是吃不到的“。
