[炒青菜]我可以用电磁炉炒青菜吗？请问电磁炉工作原理是什么？

炒青菜

我可以用电磁炉炒青菜吗？请问电磁炉工作原理是什么？

问题补充：谁知道电磁炉具体运作原理是啥？
●电能转为热能吧！
●物理没学好吗
●可以。电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理， 他利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时， 即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。 电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收。 电磁炉加热原理 　　电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。其工作过程如下：交流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。

三两米豆角炒肉土豆丝炒青菜家庭做需要多少成本

●材料 主料：猪肋条肉（五花肉）200克， 辅料：四季豆150克， 调料：大葱3克，姜3克，料酒15克，酱油25克，甜面酱3克，盐2克，味精2克，豌豆淀粉8克，花生油30克，香油10克做法1.将葱、姜洗净均切成末； 2.淀粉加水适量调匀成水淀粉，待用； 3.将肥瘦肉洗净，切6厘米长，0.3厘米粗的丝； 4.豆角掐两头撕去筋，用沸水焯透，过凉水，再斜刀切4厘米长的丝； 5.旺火坐炒勺，放花生油，待油热后下入肉丝、葱、姜末炝勺，放入面酱、煸炒肉丝至断生； 6.烹料酒、酱油、高汤，放豆角丝，放盐、味精找口，颠抖翻炒均匀，勾芡，淋香油，出勺装盘。成本不高，主要看你当地菜市场的原材料的价格。希望能帮到你。
●20块都不用
●三两米按四元一斤的应该是1.2元肉炒豆角六元吧炒青菜也就是2元，顶天10元

青菜炒木耳有什么作用呢？

●另外，木耳和青菜还含有许多能提高免疫力，预防的抗氧化成分，搭配食用，抗病的作用更好

青菜银耳炒胡萝卜的做法是怎样的？

●青菜银耳炒胡萝卜的原材料有青菜200克，银耳1朵，胡萝卜半根(约80克）。调味料有盐、鸡精各适量，白糖半小匙，水淀粉适量。做法是先将胡萝卜去皮洗净，切成片；青菜洗净。银耳浸水发透，去杂质洗净，放入沸水锅中煮熟后，捞出沥干。起锅烧适量水，待水开后放入青菜，用中火煮至八成熟，捞出沥干。起锅热油，敢入银耳稍炒，加盐、白糖、鸡精。烧开后改小火焖烧，再放入胡萝卜片、青菜拌炒均匀，最后用水淀粉勾芡即成。

青菜银耳炒胡萝卜做法是什么？

●青菜银耳炒胡萝卜它的原材料有青菜200克，银耳1朵，胡萝卜半根需要配放的调料有盐、鸡精各适量，白糖半小匙，水淀粉、油各适量它的做法是1.胡萝卜去皮洗净，切成片；青菜洗净。2.银耳浸水发透，去杂质冼净，放入沸水锅中煮熟后，捞出沥干。3.起锅烧适量水，待水开后放入青菜，用中火煮至八成熟，捞出沥干。4.起锅热油，放入银耳稍炒，加盐、白糖、鸡精。5.烧开后改小火焖烧，再放入胡萝卜片、青菜拌炒均匀，最后用水淀粉勾芡即成。它的养生心得是胡萝卜富含胡萝卜素，能降低血脂，促进肾上腺素合成。