RSS订阅
生活小妙招
当前位置：称心常识网 > 百科 > 正文

油淋茄子_油淋茄子的家常做法

  • 半米阳光 发布于 2019-09-06 12:56
  • 分类：百科
  • 阅读(5)

油淋茄子

老公就弄了这几样菜，大家看着有胃口吗？红烧豆腐！油淋茄子！青

  • 问题补充：老公就弄了这几样菜，大家看着有胃口吗？红烧豆腐！油淋茄子！青椒鱿鱼！鸭血粉丝汤！白斩鸡！
  • 白斩鸡好啊,要是是自己家养的鸡更好,鸡肉会甜甜的

    • 油淋茄子和酱扒茄子怎么做？

  • 问题补充：油淋茄子和酱扒茄子怎么做？
  • 原材料也有一定关系！ 茄子要细长的那种，以刚上市时（嫩）为好。 油淋茄子一,最简单的茄子做法： 茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。 省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。 酱扒茄子原料：猪肉，酱油，甜面酱，茄子（量按人数掌握），花生油（不要用色拉油，味道不地道）步骤：（1）猪肉切成碎茉备用，选一碗放入适量甜面酱加入少许酱油备用，茄子洗净不要去皮切成长条即可。 （2）锅内加油，待热后下入切好茄条，轻轻翻动，以煸出茄子中的水分，至色泽金黄七八成熟时取出。 （3）锅留少许油，待油热后加入肉茉煸炒，肉色变白加入调好的酱汁，再加入少量的水。 （4）见锅内汤汁由小泡变为大泡时，加入煸过的茄条翻炒一分钟左右。 （5）改小火收汁，三两分钟即可关火装盘。 要点：煸茄条时象做烧茄子，目的是减少茄子中的水分，合茄味更好吃。本菜不要再加任何的盐，因为甜面酱与酱油已经够咸了。应多翻动，以防干锅变糊。这个菜口味较浓重

    • 油淋茄子的简单做法

  • 问题补充：简单饭
  • 油淋茄子的做法主料：茄子 青椒丝 红椒丝辅料：蒜 淀粉 花椒 糖 醋 盐 油步骤：1.茄子切成长条放淡盐水中泡十分钟沥水捞出挤净水份。2.平底锅中放适量油，将茄子煎软。3.将淀粉、糖、醋、蒜末加适量水拌匀成芡汁。4.锅中放少量油，入花椒爆香后取出。5.加入青红椒丝翻炒出香味。6.倒入煎好的茄子。7.倒入勾好的芡汁，略闷一会，汤汁收尽即可。

    • 船鞋皮的被雨淋怎么办，用凡士林油可以抹吗

  • 问题补充：皮鞋子被雨淋湿了应该要怎么办才好呢？淋湿后凡士林可不可以呢？
  • 用凡士林是没用的还是要先把水给弄干了才可以继续保养

    • 茄子怎样做省油又好吃？

  • 问题补充：吃过的长茄子要过油再炒很好吃，如果不过油炒时会粘锅，怎么做省油省时又好吃？
  • 炒好吃的茄子我个人的经验：1、在炒的过程中千万不要放水2、就我们平时炒菜所需的油量即可，油热后下掰或切块的茄子下锅翻炒几下，中火盖锅盖（这点很重要），半分钟左右开盖翻炒一下，再盖上盖如此反复三四次茄子就软了，这时放调味料，再翻炒几下就可出锅。软糯香，非常好吃，请试试吧！

    • 茄子做菜很好吃，请教各位高手除了烧茄子做法以外的其他省油的做法？谢谢！

  • 问题补充：茄子做菜很好吃，请教各位高手除了烧茄子做法以外的其他省油的做法？谢谢！
  • 做烧茄子的时候，先拿盐把茄子沙一下，挤出水分，这样方很少的油就可以做出很好吃的茄子的，试试看吧！

    • 油焖茄子的做法有哪些？

  • 问题补充：
  • 调料：白糖2茶匙（10克），生抽4茶匙（20ml），米醋1茶匙（5ml）
    • 版权声明

    作者：半米阳光

    分享生活常识,健康常识,饮食常识,母婴常识,教育常识，职场常识，民俗常识等各方面专业知识。

    相关推荐

    热门文章

    推荐文章

    最新文章