进入夏季之后,人们在饮食上胃口都不好,加上炎热的天气,令身体消耗比较大,所以这个季节多吃一些碱性水果,既能补充消耗,又能摄入营养,是一件一举两得的事情。碱性水果富含丰富的钙、钠、钾、镁等金属元素,对身体好处多多。
一、葡萄
立夏之后葡萄虽说没有大量上市,但陆续已经开始销售了,黑紫色葡萄看起来仿佛一颗颗玛瑙,漂亮至极,酸甜可口,汁水丰富,是大人小孩都喜欢的一道美味。葡萄好吃,清洗却比较麻烦,大家可以把葡萄摘下来,放入水中,然后加入一些面粉,浸泡一会儿,这样洗的葡萄就比较干净了。
二、樱桃
樱桃是夏天必吃的水果之一,因为樱桃种植成本高,运输比较麻烦,所以造成了它的价格比较高,最近普遍都在30-40元一斤。国产大樱桃虽然没有车厘子那么甜,但是汁水比较多,而且都比较新鲜,偶尔买上一斤尝尝鲜,也是不错的选择。
三、柠檬
柠檬非常酸,但它确实一种碱性水果,维生素的含量比较高,在炎热的夏天用柠檬泡水喝,不仅生津止渴,而且还能补充水分。加入一些蜂蜜,口感会变得酸甜可口。毕竟天天喝饮料,吃雪糕更加健康。
四、山竹
山竹被人称为“水果皇后”,营养价值不用多说,虽说果肉比较少,皮比较厚,但口感真心好吃,每一次吃它,就有些停不下来。购买山竹时,我们要选择重一点的,说明水分比较足,底部硬结瓣数比较多的,果肉自然也多。
五、榴莲
最近家门口的超市开业,一斤榴莲21块钱,算是相当便宜了,狠下心买了几斤,一次性过足了瘾。说实话榴莲的味道真心不好闻,但口感真的超赞,有网友形容榴莲,“像极了螺蛳粉,又臭又香”。
六、火龙果
火龙果也是属于碱性水果,富含丰富的水分和膳食纤维,果皮比较薄,果肉较多。因为没有果核,所以吃起来特别过瘾,炎热的夏天,用它做成各种美味的夏季美食,好看又好吃。火龙果常见的是白色和红色,但还有一种黄色的,也叫麒麟果,价格可贵多了,直到现在我都没吃过。