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煎饼果子的做法_煎饼果子的面糊怎么调

  • 半米阳光 发布于 2019-09-27 14:26
  • 分类：百科
  • 阅读(5)

煎饼果子的做法

煎饼卷大葱怎么做？特别爱吃煎饼果子，想学习一下这道点心的做法

  • 问题补充：煎饼卷大葱怎么做？特别爱吃煎饼果子，想学习一下这道点心的做法，有谁知道？
  • 煎饼果子做法简单是油条做法大全的常见菜,不一定要看煎饼果子才能学会,但怎么做煎饼果子最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道煎饼果子吧。 煎饼果子的介绍:…

    • 煎饼果子中果子的做法

  • 问题补充：详细的，谢谢
  • 果子，油条的别称。做法，开水和面，加入少量明矾，取小块，拉成长条，下油锅炸至金黄起锅即可。

    • 煎饼果子的做法是怎样的？

  • 问题补充：
  • 油条，剩油条如馃回软，可用平底锅先烤脆再用，也可换成炸的馃箅

    • 煎饼果子的做法?

  • 问题补充：
  • 1、绿豆面和面粉混合（比例为1：1），一点点加入清水，调和为流动性的面糊；2、平底锅加热，涂薄薄的一层油，盛一勺面糊倒入锅中，把面糊摊平，摊得越薄越好；3、小火煎约半分钟后，在摊好的面糊上打一个鸡蛋，将鸡蛋划散均匀的铺在面糊上，并撒上葱花、香菜和黑芝麻；4、待蛋液稍凝固，把整个面饼翻过来，依次刷甜面酱、腐乳汁和韭菜花（爱吃辣的再抹点辣椒酱），然后取一个薄脆（果饼儿)或油条(果子)放在面饼上，将四周的面饼卷起包裹住薄脆（或油条），即可小贴士：1、绿豆面和面粉的比例可以依自己的喜好调节。绿豆面越多就越纯，越好吃。如果没有绿豆面，可以只用普通面粉。另外全麦面粉也是不错的选择。2、面饼摊得越薄越好吃，尽可能用大一些的平底锅来做。

    • 煎饼果子的做法 以及用什么工具

  • 问题补充：一定要详细的 如烙饼子的锅用多厚的 摊饼子的箅子怎么制作 面糊的稀稠度 和果子的做法 不要从网上抄的那种 先谢谢了哪位给我发一个箅子的图片
  • 做煎饼果子的工具大体有：煎饼锅，灶，面糊桶，刮板/耙子，铲子，刷子，油擦子，三轮车。煎饼果子的做法如下：1.将三种粉混合。这些材料可用24CM平底锅做3个饼。2.慢慢加入清水，边搅拌成无颗粒状的面糊。3.准备配料，榨菜切小丁、葱切葱花、蒜蓉辣酱和甜面酱加少许白糖搅拌制成甜辣酱。4.平底锅涂一层薄薄的油，将面糊倒入。5.晃动平底锅，使面糊铺满整个锅底。6.饼皮成形后，打入一个鸡蛋。7.用铲子将鸡蛋搅散，铺满整个饼皮。8.鸡蛋凝固后，翻面。9.涂上甜辣酱。10.撒上葱花和榨菜碎。最好还能放些香菜。11.放入油条半根。12.卷起出锅。

    • 那里能学习到正宗的煎饼果子的做法呀？

  • 问题补充：那里能学习到正宗的煎饼果子的做法呀？
  • 煎饼果子德式做法:准备工作：1，面粉加水，打成糊状。2，辣椒酱，豆腐乳，甜面酱，芝麻酱等任选几样，依个人口味调成一小碗备用。3，将生菜洗净，撕成小块；其他蔬菜任选，依个人口味。4，橄榄油，芝麻油，葱花少许；鸡蛋若干。制作：1，选用一只平底大锅，尺寸越大越好。小火预热，淋少许橄榄油，倒入面糊，摊圆。待煎饼硬后打入一只鸡蛋，在国内搅碎，均匀地摊在煎饼上，然后撒上一些葱花。2，待鸡蛋凝固，淋上少许芝麻油，将煎饼整个反转过来，背面朝上。刷上早就准备好的酱汁，出锅，将煎饼放在一个大圆盘子里。3，将生菜铺在煎饼的一角，约占整面积的1/4，上面再放上自己喜欢的蔬菜，将煎饼卷好，定型。4，趁热吃！煎饼果子（糍饭）的家常做法：1。蒸一锅糯米饭。（如果吃不多，就别蒸太多）2。买几根油条。（这个不用我说该怎么处理吧，一般包装上都有说明）3。一块一尺见方的干净薄布。（以前人用来垫在蒸笼上的，类似的可以用来挤水的那种）把洗干净的薄布（湿的）摊开在案板上，把蒸好的糯米均匀抹在布上，抹多少和抹的厚薄程度看自己喜欢；做好的油条对折，放在抹好的糯米上，放几根自己高兴；喜欢甜的就往油条上撒糖，喜欢咸的就往油条上撒盐；最后

    • 煎饼果子的做法，怎么做煎饼果子才好吃

  • 问题补充：煎饼果子的做法，怎么做煎饼果子才好吃
  • 到天津来，满大街都是。煎饼一般用绿豆面加白面和 小米面调和而成，糊状，摊好后，加个鸡蛋（我比较喜欢两个），也摊在煎饼上，熟了之后加个油条（果子）或果篦（北京可能叫油饼，反正天津这么叫），加上点葱末，抹上面酱、酱豆腐，有的还撒点芝麻、香菜之类的（这些都是近些年才有的）。这就成了。
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    作者：半米阳光

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