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蚂蚁庄园最新答案：下列哪种肉类属于我们通常所说的“白肉”？
蚂蚁庄园11月15日答案
下列哪种肉类属于我们通常所说的“白肉”？蚂蚁庄园今日答案
说到“白肉”，它属于肉类在营养学上的分类，与之相对应的就是“红肉”，两者可以单纯从颜色上进行分类，但又不可以完全以颜色区分，所谓的“白肉”和“红肉”不过是营养学家通过研究各种肉类对人体健康的影响而区分的，那到底什么是“白肉” 呢？正好凌晨蚂蚁庄园更新了一道与“白肉”有关的题目。
蚂蚁庄园题目
下列哪种肉类属于我们通常所说的“白肉”？
A、鸭肉
B、羊肉
先为大家公布答案，答案是“A、鸭肉”，接下来小编会给大家解释一下为什么会选A？
其实“白肉”在营养学上主要是指肌肉、脂肪含量低以及不饱和脂肪酸含量较高的肉类，而“红肉”在营养学上主要是指在烹饪前呈现红色的肉类，如果单单以颜色来区分，红肉还是很好分辨的，一般来说像猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉等哺乳动物的肉都属于“红肉”，它们在烹饪前是红色的，而红肉的脂肪含量较高，对人体健康影响也比较大。
至于“白肉”一般包括鸡、鸭、鹅等家禽类以及鱼类和一些爬行动物，这些肉类的特点就是颜色很淡，比如鱼类肉质一般都是白色的，鸡肉和猪肉相比颜色也很淡，当然也有比较特殊的，前面说哺乳动物一般都是红肉，但是兔子却是哺乳动物中的例外，它的肉就属于白肉，这也是唯一特殊的。
当然肯定有人想知道“白肉”和“红肉”哪种更健康？哪种对人体有好处？其实这两种肉并没有绝对的好坏，“白肉”虽然蛋白质含量高，一般不会引发脂肪类疾病，但有些“红肉”中的特殊元素是“白肉”中没有的，所以营养还是要讲究均衡，不要因为白肉比红肉健康就不吃红肉，可以适量吃但不能过量。
小编希望在大家领到“鸡饲料”的同时，也能多增长点知识，我们大家一起进步！
