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螺蛳的做法_螺蛳的做法有几种

  • 半米阳光 发布于 2019-10-04 21:38
  • 分类：百科
  • 阅读(5)

螺蛳的做法

有螺蛳粉的传统做法传授吗

  • 问题补充：
  • 螺蛳粉一包。2.拆开，另准备鸡毛菜。3.米粉可提前冷水浸泡1小时，或直接入锅煮开，换水再煮。4.米粉将熟时滴入少许油，加入鸡毛菜。5.煮好后装入碗，加入酸笋和酸豆角。6.加入酱料包。7.加入油炸好的花生米。8.加入辣油。9.拌匀就可以吃喽。

    • 螺蛳粉的做法 具体的方法

  • 问题补充：
  • 配 料螺蛳汤料（菜市场有卖），酸笋，腐竹，辣椒粉，鸡精，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇，猪骨，酸豆角，香菜，小葱做 法1.柳州产的田螺（主）、猪骨（辅），大料，沙姜，八角，炒果，罗汉果（少量）、干枣，枸杞，香菇加水熬成汤； 　2.腐竹油炸之后切块待用； 　　3.趁炸完腐竹的油热，将干辣椒（红辣椒）放入油锅内制作辣椒油，将辣椒油 加入猪骨、螺蛳煮沸的汤里； 　　4.干锅（不加油）炒干酸笋后加辣椒油、黄花菜、腐竹、盐暴炒后待用； 　　5.清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入适量螺蛳和辣椒油的汤、香油、洒上切碎的酸豆角、炒黄豆或炒花生、小葱，香辣可口的螺蛳粉就做好了。ps：绵薄之力，希望能对您有帮助~

    • 柳州螺蛳粉做法配方█红松叶█传授核心技术？

  • 问题补充：
  • 培训经验,全程实践性教学,配方毫无保留传授,现如今成功培训学员上万名,学员遍布全国各地,以及美国、印尼、新加坡、加拿大、澳大利亚等等,【红松叶】

    • 家常螺蛳粉的简单做法或步骤有哪些啊

  • 问题补充：
  • 家常螺蛳粉的简单做法有以下步骤：1、猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待用；2、腐竹油炸之后切块待用；3、炸完腐竹的有趁热浇到胜者着辣椒的碗里制成辣椒油待用；4、干锅（不加油）炒干酸笋后加辣椒油、盐爆炒，加入骨汤、雇主、螺蛳汤料煮沸；5、清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入适量油水，淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜 、小葱，香辣可口的螺蛳粉就做好了。

    • 螺蛳粉汤底配料详细做法？需要注意什么

  • 问题补充：
  • 做法：　　1.猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待用；　　2.腐竹油炸之后切块待用；　　3.炸完腐竹的油趁热浇到胜着辣椒的碗里制成辣椒油待用；　　4.干锅（不加油）炒干酸笋后加辣椒油、盐暴炒，加入骨汤、腐竹、螺蛳汤料煮沸；　　5.清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入适量油水，淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜、小葱，香辣可口的螺蛳粉就做好了

    • 有意大利螺蛳粉家常做法吗？

  • 问题补充：
  • 材料　　油、盐、白糖、生粉、螺丝粉、吞拿鱼罐头、纯牛奶、洋葱、蒜头、香菜。　　做法　　1、蒜头去衣切片，洋葱洗净切成圈，揭开罐头盖取出吞拿鱼，用刀拍松放入碗里，罐头汁留着待用。　　2、烧开半锅水，加入1/2汤匙盐搅匀，倒螺丝粉盖上锅盖大火煮7～8分钟，捞起沥干水。　　3、用冷水冲洗螺丝粉，过一下冷河使其口感爽滑。　　4、锅内烧热添入5汤匙油，爆香蒜头和洋葱，倒入吞拿鱼块煸炒1分钟，再倒一些罐头汁翻炒30秒。　　5、将纯牛奶全部倒入，洒1/5汤匙白糖，1/4汤匙盐，1汤匙生粉炒匀烧开，再将煮好的螺丝粉倒进锅，翻炒2分钟后，即可装盘。

    • 谁知道柳州螺蛳粉跟桂林米粉做法 步骤？

  • 问题补充：
  • 螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，恰恰是螺蛳粉最大的特色。老板说，在柳州，一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。 　　其次准备汤料，也就是螺蛳汤，真正的螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的味道基础来源于螺蛳汤。用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。先把买来的螺蛳，要活的，用清水泡2天，泡螺蛳的水中投入一块铁，用来促进螺蛳吐泥，同时可以抑制北方人害怕的寄生在螺蛳体内的血吸虫，这样螺蛳肉才清甜。田螺吸干净，取出，用铁嵌剪掉掉螺蛳尾部，一般在那容易聚集淤泥，同时也方便螺蛳熟的时候吸食。
    • 版权声明

    作者：半米阳光

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