称心常识网糖醋里脊的家常做法步骤(糖醋里脊的家常做法步骤视频)
大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
糖醋菜一直都是我们餐桌上常见的菜品之一，糖醋菜最经典的口味是酸甜爽口，不管是大人小孩都喜欢吃。比较出名的糖醋菜也有很多种，比如：糖醋鱼，糖醋里脊，糖醋排骨等等。
最近猪肉的价格居高不下，很长时间没有吃肉，媳妇最近总是馋肉，小董今天“下血本”在菜市场买了一块里脊肉，在家做糖醋里脊，肉质鲜嫩，酸甜爽口又开胃，媳妇自己吃掉了大半盘。
趁着现在孩子们还没有开学，春季也正是补充营养的好时节，不妨在家做一盘糖醋里脊，开胃又营养，喜欢的朋友可以在家试一试。
——【糖醋里脊】——
【食材】：里脊肉，淀粉，鸡蛋，白芝麻
【具体制作方法】：
第一：准备一块里脊肉，将里脊肉上面的筋去掉，切成段，然后再切成厚一点的片，其中一面划十字刀，另外一面也给它划十字刀，然后再将肉切成条
第二：将切好的肉条放入碗中，少放点盐，料酒，少量生抽，抓拌均匀，在切点葱姜，姜切末，盛入盘中备用
第三：下面调一个糖醋料汁，放入番茄酱，再放入两勺糖，这个比例可以根据自己的口味调，再放点白醋，再放一点盐，再加点水稀释一下，搅拌均匀备用，
第四：肉腌好之后打入一个鸡蛋，搅拌均匀，打入鸡蛋肉更加的滑嫩，将这个肉条给它上浆，搅拌均匀放入淀粉，糊不要太稀了，太稀的话容易脱浆
第五：锅中倒入油
