称心常识网网友提问：
煎蛋怎么做，煎蛋怎么做才好吃？
优质回答：
煎鸡蛋怎么做？
把锅烧热后，放入适当的油，等油烧8层热时，在打入鸡蛋，先不要翻动，定型后在把鸡蛋翻动另一面，煎至金黄 即可出锅。
其他网友观点
我分享一下我煎鸡蛋的方法，非常简单方便，做早餐吃其实很简单哦！
准备一个不粘的平底锅，不用放油，把锅烧热后打上鸡蛋，打小火，盖上锅盖，焖1分钟就关火，看你喜欢吃几成熟的用筷子按一下蛋黄来测试是否达到你要的熟度，不够熟就继续盖上锅盖，再等一会就好了，我家的平底锅一次可以煎3个鸡蛋，非常快，煎出来的鸡蛋非常漂亮，一滴油都不用放，在上面撒点椒盐或不撒都可以。我煎得都是全熟，但看起来好像没熟，是不是很漂亮！
其他网友观点
煎鸡蛋，是一种常见的食品，多作为早餐食用。怎样把荷包蛋煎得鲜嫩、光滑、色泽美观呢？
一、方法步骤
1、将鸡蛋直接打进热锅热油中，改成中小火待蛋清稍微形成固体时摇晃锅体让底部不沾，捏一捏盐撒在鸡蛋上。
2、蛋清发白蛋黄稍微形成固体出锅即可。
二、一点提示
1.煎蛋时，如果发现蛋白部分已经变硬，便加入一点热水，并盖上锅盖，以文火煎到蛋黄熟为止（可以防止蛋黄焦硬，还可以煎出完美的荷包蛋）。
2.可使用模具做出自己喜欢的样式、形状。
其他网友观点
我喜欢煎肉末鸡蛋饼，首先将买回来的猪肉剁成末然后打入鸡蛋少许的盐、鸡粉、麻油搅拌，然后平底锅放入油把刚才搅拌好的鸡蛋和肉末放入锅内煎，中小火，不能开太大的火，火大会煎胡的，中小火煎出来的鸡蛋里外都熟，非常香。
其他网友观点
煎鸡蛋怎么做？
看到这个问题实在太想回答了，就不请自来回答了。因为我家每天都要吃一个鸡蛋，保证优质蛋白的摄入。早餐一定要有鸡蛋，不是煎鸡蛋，煮鸡蛋，荷包蛋，就是鸡蛋饼。要说这煎鸡蛋怎么做？其中还真的有门道。下面就让我们一起来看看我做的煎鸡蛋和你做的煎鸡蛋有什么不一样？
——【煎鸡蛋的制作方法】——
第一步是选鸡蛋。选择一个新鲜的鸡蛋才能煎出看起来有食欲，吃起来又香的鸡蛋。至于怎么选择新鲜的鸡蛋，我在前面的问答中有提到过，感兴趣的朋友可以去看一下。
第二步是处理鸡蛋。很多朋友拿了鸡蛋直接就打进锅里，这样其实是有问题的。因为蛋壳上是有细菌的，拿到鸡蛋首先要清洗一下，否则很容易细菌感染。这里还有一个小技巧，如果想要煎出太阳蛋，就得加一步——过滤鸡蛋，过滤后的鸡蛋，倒入锅中就能形成太阳蛋。
第三步是煎鸡蛋。煎鸡蛋最好用不粘锅，当然你用铁锅也是可以的。但是不粘锅做煎鸡蛋更容易成功。先把锅烧热，转小火，一定要注意用小火！刷一层油，然后轻轻地把鸡蛋打入锅中。动作要轻，离锅要近，这样更容易成型。否则，蛋液会溅的到处都是。
第四步是焖鸡蛋。打入锅中的鸡蛋慢慢成型，锅中倒入两勺温水，盖上锅盖焖，至锅中的水收干，关火。这样又嫩又滑的煎鸡蛋就做好了。注意水不要加太早，也不要加太多，加太早鸡蛋不成型，加太多，就行荷包蛋了。
煎鸡蛋的要点总结
选择新鲜的鸡蛋才能煎做出好看的煎鸡蛋，不新鲜的鸡蛋蛋清是没有弹性的，蛋黄还容易散黄。
用不粘锅做出的煎鸡蛋更容易成功，煎的过程一定全程用小火。
加水煎出来的鸡蛋更水嫩，而且不容易糊锅。
结语
煎鸡蛋看起来简单，但是想要煎出来漂亮又水嫩的煎鸡蛋却不是那么容易的，主要抓住几个关键点，你也能煎出好看又好吃的煎鸡蛋。①：选择新鲜的鸡蛋，②：不粘锅用小火煎，③：加水焖一下。你记住了吗？
我是让厨房充满惊喜的彩虹糖厨房。如果我的分享对大家有帮助，希望您能点个赞或关注“彩虹糖厨房”，有什么问题也可以在评论区讨论哦！图片来源网络，涉及侵权，联系删除！
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我分享一下我煎鸡蛋的方法，非常简单方便，做早餐吃其实很简单哦！
准备一个不粘的平底锅，不用放油，把锅烧热后打上鸡蛋，打小火，盖上锅盖，焖1分钟就关火，看你喜欢吃几成熟的用筷子按一下蛋黄来测试是否达到你要的熟度，不够熟就继续盖上锅盖，再等一会就好了，我家的平底锅一次可以煎3个鸡蛋，非常快，煎出来的鸡蛋非常漂亮，一滴油都不用放，在上面撒点椒盐或不撒都可以。我煎得都是全熟，但看起来好像没熟，是不是很漂亮！
其他网友观点
煎鸡蛋，是一种常见的食品，多作为早餐食用。怎样把荷包蛋煎得鲜嫩、光滑、色泽美观呢？
一、方法步骤
1、将鸡蛋直接打进热锅热油中，改成中小火待蛋清稍微形成固体时摇晃锅体让底部不沾，捏一捏盐撒在鸡蛋上。
2、蛋清发白蛋黄稍微形成固体出锅即可。
二、一点提示
1.煎蛋时，如果发现蛋白部分已经变硬，便加入一点热水，并盖上锅盖，以文火煎到蛋黄熟为止（可以防止蛋黄焦硬，还可以煎出完美的荷包蛋）。
2.可使用模具做出自己喜欢的样式、形状。
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煎鸡蛋怎么做？
看到这个问题实在太想回答了，就不请自来回答了。因为我家每天都要吃一个鸡蛋，保证优质蛋白的摄入。早餐一定要有鸡蛋，不是煎鸡蛋，煮鸡蛋，荷包蛋，就是鸡蛋饼。要说这煎鸡蛋怎么做？其中还真的有门道。下面就让我们一起来看看我做的煎鸡蛋和你做的煎鸡蛋有什么不一样？
——【煎鸡蛋的制作方法】——
第一步是选鸡蛋。选择一个新鲜的鸡蛋才能煎出看起来有食欲，吃起来又香的鸡蛋。至于怎么选择新鲜的鸡蛋，我在前面的问答中有提到过，感兴趣的朋友可以去看一下。
第二步是处理鸡蛋。很多朋友拿了鸡蛋直接就打进锅里，这样其实是有问题的。因为蛋壳上是有细菌的，拿到鸡蛋首先要清洗一下，否则很容易细菌感染。这里还有一个小技巧，如果想要煎出太阳蛋，就得加一步——过滤鸡蛋，过滤后的鸡蛋，倒入锅中就能形成太阳蛋。
第三步是煎鸡蛋。煎鸡蛋最好用不粘锅，当然你用铁锅也是可以的。但是不粘锅做煎鸡蛋更容易成功。先把锅烧热，转小火，一定要注意用小火！刷一层油，然后轻轻地把鸡蛋打入锅中。动作要轻，离锅要近，这样更容易成型。否则，蛋液会溅的到处都是。
第四步是焖鸡蛋。打入锅中的鸡蛋慢慢成型，锅中倒入两勺温水，盖上锅盖焖，至锅中的水收干，关火。这样又嫩又滑的煎鸡蛋就做好了。注意水不要加太早，也不要加太多，加太早鸡蛋不成型，加太多，就行荷包蛋了。
煎鸡蛋的要点总结
选择新鲜的鸡蛋才能煎做出好看的煎鸡蛋，不新鲜的鸡蛋蛋清是没有弹性的，蛋黄还容易散黄。
用不粘锅做出的煎鸡蛋更容易成功，煎的过程一定全程用小火。
加水煎出来的鸡蛋更水嫩，而且不容易糊锅。
结语
煎鸡蛋看起来简单，但是想要煎出来漂亮又水嫩的煎鸡蛋却不是那么容易的，主要抓住几个关键点，你也能煎出好看又好吃的煎鸡蛋。①：选择新鲜的鸡蛋，②：不粘锅用小火煎，③：加水焖一下。你记住了吗？
我是让厨房充满惊喜的彩虹糖厨房。如果我的分享对大家有帮助，希望您能点个赞或关注“彩虹糖厨房”，有什么问题也可以在评论区讨论哦！图片来源网络，涉及侵权，联系删除！
其他网友观点
煎鸡蛋下面条好吃
其他网友观点
?少放油 要热锅
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