称心常识网网友提问：
茭白里面有黑点能吃吗 应该怎么吃，茭白里面有黑点能吃吗 黑点是正常现象？
优质回答：
茭白切开为何有黑点，能食用吗？
你好，茭白中有黑点是可以吃的，它并不是食物发霉所致，也不是茭白因为太晚采收，土壤就被植物吸收所以长出了黑斑，它是一种正常的自然现象，所以茭白里面长黑点是可以食用的。
其他网友观点
茭白切开有黑点是可以食用的，茭白切开里面的黑点是一种菰黑粉菌，并不是食物变质导致的，而是土壤中的菰黑粉菌在茭白生长时钻入茭白体内，菰黑粉菌不仅对人体没有危害，还能对代谢起到一定的作用，能够抑制骨质疏松，延缓骨质老化。
其他网友观点
可以正常食用。
茭白是一种水生植物，常常生长在沼泽或者湖水中，水中有一种叫菰黑粉的菌类会寄生在茭白的茎部，在菰黑粉的刺激下茭白茎部膨胀，产生茭白，在天气炎热的时候会出现黑心，或者黑点的情况，这些都是残留的菰黑穗菌，是可以正常食用的。
其他网友观点
茭白切开有黑点是可以食用的，茭白切开里面的黑点是一种菰黑粉菌，并不是食物变质导致的，而是土壤中的菰黑粉菌在茭白生长时钻入茭白体内，菰黑粉菌不仅对人体没有危害，还能对代谢起到一定的作用，能够抑制骨质疏松，延缓骨质老化。
茭白切开里面有黑点能吃吗
茭白中的黑点是菰黑粉菌，菰黑粉菌是生活在土壤中的一种真菌，当茭白开始萌发新芽时，这种菌就会钻进茭白体内，并分泌出吲哚乙酸，吲哚乙酸会刺激茭白的茎不断的生长壮大。茭白变的老硬时，菰黑粉菌就开始形成黑色孢子，一部分落到土壤中一部分就留在了茭白上。有黑点的茭白完全是可以食用的，只是口感不如没有黑点的茭白鲜嫩。
茭白中含有较多的难溶草酸钙，这种钙质不宜被人体吸收，而且茭白性寒，不太适合容易腹泻者和肠胃虚寒者食用。
其他网友观点
茭白切开有黑点是可以食用的，茭白切开里面的黑点是一种菰黑粉菌，并不是食物变质导致的，而是土壤中的菰黑粉菌在茭白生长时钻入茭白体内，菰黑粉菌不仅对人体没有危害，还能对代谢起到一定的作用，能够抑制骨质疏松，延缓骨质老化。
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茭白切开有黑点是可以食用的，茭白切开里面的黑点是一种菰黑粉菌，并不是食物变质导致的，而是土壤中的菰黑粉菌在茭白生长时钻入茭白体内，菰黑粉菌不仅对人体没有危害，还能对代谢起到一定的作用，能够抑制骨质疏松，延缓骨质老化。
茭白切开里面有黑点能吃吗
茭白中的黑点是菰黑粉菌，菰黑粉菌是生活在土壤中的一种真菌，当茭白开始萌发新芽时，这种菌就会钻进茭白体内，并分泌出吲哚乙酸，吲哚乙酸会刺激茭白的茎不断的生长壮大。茭白变的老硬时，菰黑粉菌就开始形成黑色孢子，一部分落到土壤中一部分就留在了茭白上。有黑点的茭白完全是可以食用的，只是口感不如没有黑点的茭白鲜嫩。
茭白中含有较多的难溶草酸钙，这种钙质不宜被人体吸收，而且茭白性寒，不太适合容易腹泻者和肠胃虚寒者食用。
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