称心常识网网友提问：
绿蚁指的是什么?，绿蚁新醅酒红泥小火炉中绿蚁指的是什么？
优质回答：
绿蚁新醅酒，红泥小火炉里的“绿蚁”是什么？
“绿蚁新醅酒，红泥小火炉;晚来天欲雪，能饮一杯无”。这是我每到冬天下雪时就不由自主地想起来的一首绝妙好诗，也是我最喜欢的唐诗之一。
“新酿的米酒还没来得及过滤掉发酵过的”米浮子“，色绿香浓，味道刚刚好；小小红泥炉，炭火烧得正旺，屋内透着暖气。天气渐晚，眼看快黑了，屋外大雪将要来临，看样子是赶不回去了，正好留下来，我们一起共饮一杯，如何？“最妙就是老白对十九这最后一问，十分自然地流露出与朋友的情谊，那种的融融暖意和人性的阵阵芳香。
当然也可理解成这样的意境，一个风雪欲来的黄昏，诗人老白一个人在家，看看外面有天气，又看看室内用红泥烧制小火炉火正旺，上面新酿的米酒已经烫好，溢出阵阵清香，此情报此景，不由得想起老朋友，能一起举杯共饮，岂不是人生快哉，夫复何求呢！其实，从我的个人理解角度更喜欢是后一种意境。
回归正题，如题所问：绿蚁新醅酒，红泥小火炉里的“绿蚁”就是米酒还没有过滤上面有飘浮的酒渣，这种酒正好是我们这儿的特产，叫”米酒“，”水酒“，上面飘浮的酒渣在我们这儿叫”米酒浮子“，因加热后，颜色微绿，细小如蚁，故称“绿蚁”。诗人这样写，当然是极力烘托其芳香扑鼻，甘甜可口。
以上回答，怎么样，欢迎大家交流。
其他网友观点
「绿蚁新醅酒，红泥小火炉」这一句诗，是出自白居易的《问刘十九》，绿蚁是指浮在新酿的没有过滤的米酒上的绿色泡沫，新酿酒未滤清时，酒面浮起酒渣，色微绿，细如蚁，称为“绿蚁”。
白居易的这首诗，写出了一种温暖雅致的友情，很值得我们细细品读。
问刘十九
白居易
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？
刘十九：白居易留下的诗作中，提到刘十九的不多，仅两首。但提到刘二十八、二十八使君的，就很多了，刘二十八就是刘禹锡。有人称刘十九是刘禹锡的堂兄刘禹铜。
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
醅（pēi）：酿造。
刚酿好的淡绿的米酒，烧得红红的小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？
雪：下雪，这里作动词用。无：表示疑问的语气词，相当于“么”或“吗”。
傍晚时分，天看起来想要下雪，刘兄能否来一起喝一杯暖酒？
用两个词来点这首诗，一是温暖，一是雅致。
天色将晚且欲下雪，暮雪时分，人的内心最容易孤寂，但这首诗却写得情意融融，只因这里面有温暖雅致的友情。
“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，绿蚁、红泥，一个绿字让黯淡的暮色变得鲜活，一个红字让寒冷的白雪变得温暖，再加一个火字，让温暖的情意穿透雪天寒夜，直抵刘十九的内心。天晚欲雪，却无寂寥凄清之感，反而全是温暖活泼之意。
诗中有意思的是，白居易不是问刘十九能不能来，再准备新醅酒，而是已经准备好了再问刘十九能不能来。以朋友的相知，他知道刘十九一定会来，所以白居易的内心是不会孤寂的，他有刘十九这样的好朋友，在他内心最易孤寂的时刻，一定会来陪他喝酒。
于是，雪天寒夜不再让人孤寂，相反，却让屋里的火炉变得更加温暖。
此诗的佳妙处，还在于“一杯”二字。
英雄相遇，一饮千杯，尽显豪纵，但却少了情感交流；雅士相逢，却是随意取饮，任意清谈，喝酒不是目的，而是联络感情的手段。
“一杯”二字，让白居易与刘十九的友情变得雅致而不放纵。
“能饮一杯无”，末一句妙作问语，溢满真情，千载之下如闻声口。
用这样的问语收尾，既增加了全诗的韵味，使其具有空灵摇曳之美，余音袅袅之妙；又创设情境，给读者留下无尽的想象空间。读完仿佛看到了刘十九与白居易雪夜围炉，对饮清谈的场景。
答者：谢小楼
其他网友观点
绿蚁指的是酒，这种修辞方法叫做“借代”，借代是指不直接说出所要表达的人或事物，而是借用与它密切相关的人或事物来代替。这种方法现代人用、古代人用、外国文学里也常用。在我们的古诗词中用得非常多。常见的大概有一下这些：
1、部分代替整体
李白：孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流。杜牧：楚腰纤细掌中轻
孤帆代表船，更深一层以形象代表朋友远离之意。楚腰代表美女。
2、特征代替事物
王维：绿蚁新醅酒。杜甫：朱门酒肉臭
绿色的泡沫代替酒，红色的门代表豪门
3、工具代表人
温庭筠：过尽千帆皆不是。苏轼：羽扇纶巾、谈笑间。
千帆指归人，这里的帆代表船，深层含义是代表人。羽扇纶巾代表周瑜。
4、具体代表抽象，抽象代表具体
杜甫：烽火连三月。秦观：飞红万点愁如海。
烽火代表战争。飞红代表落花，抽象的颜色代表具体事物。
5、专名代本体
曹操：何以解忧，唯有杜康。辛弃疾：西北望长安，可怜无数山。
杜康代表酒，长安代表国都。
6、以物代人，以人代物
白居易：瑶水一支莲。陈与义：便有青州从事来。张耒:“云间赵盾益可畏。
莲花代指美女，这是一种比喻式的借代。青州从事代表酒，云间赵盾代表夏日。
7、以甲物代乙物（代字）
黄庭坚：缲成白雪桑重绿，割尽黄云稻正青；霜林收鸭脚，春网荐琴高
白雪代蚕丝，黄云代麦子，鸭脚代银杏，琴高代鲤鱼。
古诗词中用借代非常多，我们学习诗词要学会运用。但是简单用“代字”要合理使用，避免使用生僻和无修辞意义的代字。钱钟书的《谈艺录》专门有一章说道“代字”，钱钟书批评说：“庆历、元祐以来，频见‘云间赵盾’、‘渊底武侯’、‘青州从事’、‘白水真人’、‘醋浸曹公’、‘汤燖右军’、‘平头’、‘长耳’、‘黄嬭’、‘青奴’、‘苍保’、‘素娥’、‘鹅黄’、‘鸭绿’、‘此君’、‘阿堵’…..
陆游在《老学庵笔记》中说：“国初尚《文选》，当时文人专意此书。故草必称王孙，梅必称驿使，月必称望舒，山水必称清晖，至庆历后恶其陈腐，诸作者始一洗之。”
比如老街列举的第六条，莲花代指美女，青州从事代表酒，云间赵盾代表夏日。第一种用形象的莲花比喻美女，后两种是枯燥的典故借代。前者是诗人本色，后者有所谓的“掉书袋”之嫌，并没有因修辞增加任何美感，作诗时应该注意根据不同情况有所取舍。
@老街味道
2018-4-7
其他网友观点
1 出自唐诗《刘十九》 （唐）白居易
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？家里有已酿好的新酒，烫酒的小火泥已加热，黄昏了，要下雪了，朋友，来我家喝一杯吗？
这首诗里有重逢的惊喜，有久别的问候，有暖暖的情意，仿佛漫天飞雪中看到温暖的烛火，那是温暖幸福的家的味道…..2 屋外暮色苍茫，漫天飞雪，寒风凛冽，屋里，温暖火炉，与朋友畅谈，怎能没有酒？酒逢知己，千杯不醉，有酒才有真情谊。
绿蚁新醅酒，指的就是酒，但却不同于“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”，而是一杯粗酒，一杯浓浓的乡土气息的家酒…
醅，pei一声，没过滤的酒，杜甫的《客至》有一句“盘飧市远无兼味 ，樽酒家贫只旧醅”，指的是家贫只有陈年未过滤的酒，形容粗茶淡饭的简单而愉悦的乡村生活。
绿蚁，新酿的还未过滤的酒，酒面上有细小酒渣，呈绿色，如同绿色的小蚂蚁浮在酒面上，这两个字非常贴切形象而有趣，酒是绿色的，自然之色，酒色生香，清爽醇烈，酒又是新酿的家酒，还未过滤，粗酒而已，生活也只是简单粗陋的乡村田园，只为招待家人，招待如同家人的朋友，酒淡情意重…
绿蚁，红泥，相得益彰，多有意境，酒是绿的，纯正甘甜，红泥烧制的小火泥，朴素简陋，围着炉火而坐，火光红焰，照亮了天色已晚的小屋，温暖了屋内，诗人焦急等待，翘首以待，只等朋友远道而来，饮酒作乐，互诉衷肠…
写酒粗淡，是为了写友谊深厚，简单却情深意重，情真意切。
3 这首诗除了酒，还有令人称道的地方，
“晚来天欲雪”，屋外多冷啊，幽冷寂静，天色昏暗，雪花片片，雪积无声，屋内却炉火通红，温暖如春，诗人热情而待，这样的对比，怎能不让人心生暖意，怎能不让人珍视友谊可贵？
“能饮一杯无”，能留下来喝一杯吗？一句朴素的问语，简单质朴，却能暖到人的心里，轻言细语，如春风化雨，温暖如光，似家常，体贴入微，似问候，温馨甜蜜。朋友间的友谊不正如家人间的亲密，一句简单的嘘寒问暖，就足够融化所有的冰雪，听得见心底最美花开的声音…
“柴门闻犬吠，风雪夜归人”，是不是应邀的朋友已经来赴约了？饮上满满的的一杯酒，那是对友情的珍视与关爱…
其他网友观点
古代酿酒是用粮食发酵，小米或黄米酿的酒是和酒糟在一起的，古代还不会蒸馏酒，喝的酒度数不高，喝的时候需要用小筛子过滤一下酒糟，这就是小说里常说的筛一壶酒的由来，刚发酵完的新酒酒糟会变色成淡绿像蚂蚁一样浮在酒浆上面，所以说是绿蚁新醅酒
其他网友观点
宋代以前，尤其唐宋时期饮用的基本是酿造酒。所谓酿造酒就是将果类发酵或者将谷类蒸熟、放凉，再拌上酒曲使其发酵成为酒糟，然后用酒筛过滤后存入坛子里密封后饮用。一般说来，自唐至宋传统的酿造酒（包括浊酒和清酒）都呈绿色。所以“灯红酒绿”就来源于此。
所以唐宋诗词中写酒多为绿色（甚至晋代至明代诗词中也不乏绿酒）。
如晋陶渊明的“清歌散新声，绿酒开芳颜”。
唐杜甫诗的“灯花何太喜，酒绿正相亲。”
五代的冯延巳有：“春日宴，绿酒一杯歌一遍。”
王安石曾写：令节想君携绿酒，故情怜我踏黄尘。
晏殊有词：“金风细细，叶叶梧桐坠，绿酒初尝人易醉，一枕小窗浓睡。”
当然最著名的还是白居易的《问刘十九》 ：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。 晚来天欲雪，能饮一杯无”。
那么“绿蚁”是什么东东？
其实所谓绿蚁就是指新酿的酒面泛起的泡沫。一说是绿酒还未滤清时酒面略有浮起的酒渣，色微绿，细如蚁，故称“绿蚁”，后来代指新出的酒。另外还有蚁绿（有浮沫的酒），蚁尊（酒杯，借指酒），蚁瓮（酒坛）之说等。
但古代著名的绿酒有”醽醁”、”程酒”等大多失传，已鲜为人知。目前绿酒比较知名的好像有云南嵩明杨林镇的“杨林肥酒”。喜欢的可了解下。
其他网友观点
宋代以前，尤其唐宋时期饮用的基本是酿造酒。所谓酿造酒就是将果类发酵或者将谷类蒸熟、放凉，再拌上酒曲使其发酵成为酒糟，然后用酒筛过滤后存入坛子里密封后饮用。一般说来，自唐至宋传统的酿造酒（包括浊酒和清酒）都呈绿色。所以“灯红酒绿”就来源于此。
所以唐宋诗词中写酒多为绿色（甚至晋代至明代诗词中也不乏绿酒）。
如晋陶渊明的“清歌散新声，绿酒开芳颜”。
唐杜甫诗的“灯花何太喜，酒绿正相亲。”
五代的冯延巳有：“春日宴，绿酒一杯歌一遍。”
王安石曾写：令节想君携绿酒，故情怜我踏黄尘。
晏殊有词：“金风细细，叶叶梧桐坠，绿酒初尝人易醉，一枕小窗浓睡。”
当然最著名的还是白居易的《问刘十九》 ：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。 晚来天欲雪，能饮一杯无”。
那么“绿蚁”是什么东东？
其实所谓绿蚁就是指新酿的酒面泛起的泡沫。一说是绿酒还未滤清时酒面略有浮起的酒渣，色微绿，细如蚁，故称“绿蚁”，后来代指新出的酒。另外还有蚁绿（有浮沫的酒），蚁尊（酒杯，借指酒），蚁瓮（酒坛）之说等。
但古代著名的绿酒有”醽醁”、”程酒”等大多失传，已鲜为人知。目前绿酒比较知名的好像有云南嵩明杨林镇的“杨林肥酒”。喜欢的可了解下。
其他网友观点
倒酒冒出的泡沫，沫碎小酒珠。
其他网友观点
白居易《问刘十九》
“绿蚁”新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无。
李清照《渔 家 傲》
雪里已知春信至，寒梅点缀琼枝腻，香脸半开娇旖旎，当庭际，玉人浴出新妆洗。造化可能偏有意，故教明月玲珑地。共赏金尊沉“绿蚁”，莫辞醉，此花不与群花比。
第一首诗是唐朝诗人白居易所写。 第二首是宋朝词人李清照所写。为什么这两首诗词中都出现“绿蚁”字样来形容酒？
据考古科学家考证，和文学家印证。古代唐朝或者宋朝的酿酒技术有限，新酒未经过严密过滤时就是果粒橙状，酒上面漂满了无数的渣滓和泡沫，仿佛蚂蚁漂浮在上面。
又由于米酒浆色微绿，所以叫“绿蚁”。 这是一种大众酒。不是很贵。
以上内容就是小编分享的关于绿蚁新醅酒红泥小火炉中绿蚁指的是什么.jpg” />
