称心常识网网友提问：
红豆汤怎么煮，红豆汤怎么煮好喝？
优质回答：
红豆汤怎么煲，才烂？
跟高兴回答你的问题，和好朋友们分享一个不用高压过也能把红豆炖烂的诀窍。
食材：红豆、冰糖
做法：1.红豆洗净泡5-6个小时，最好是泡一宿。
2.泡好的红豆直接放入锅里炒，不要放油就清炒！5分钟-8分钟左右，开始冒烟闻到豆子的清香，能看到红豆皮爆开。
3.然后加入豆子三倍的水，中火一边煮一边搅拌防止糊在锅底。
4.煮到豆子软软烂烂的就是红豆沙了，放入冰糖搅拌搅拌就可以起锅了。
其他网友观点
我是沈小怡，非常荣幸能回答这个问题。
红豆营养丰富，可以养心补血，祛湿健脾，煮红豆之前可以提前浸泡，比如前天晚上提前把红豆浸泡一夜，第二天起床开煮，先用大火煮开，再小火焖煮一个小时左右，待红豆开花时再加入少许红糖或者冰糖即可，盛夏来临之际，给您分享一个我之前做的三豆汤，超级简单，可以每天上午喝，一直喝到出伏，清热解暑，健脾利湿，越喝越美丽。
用料
绿豆，红豆，黑豆，黄姜，红糖或者冰糖
做法
把三豆洗净浸泡一夜，第二天起床加三份水，大火煮开小火焖煮一小时，脾胃虚寒的可以加几片小黄姜，待三豆开花加少许红糖或冰糖，只喝汤不吃豆。
以上就是我的回答，如果您有更好的想法或者建议，欢迎来评论区留言哦，欢迎您关注并@i沈小怡，我们一起好好吃饭好好爱。
其他网友观点
我煮过好几次红豆沙，都没费什么劲。事先浸泡半小时，然后放入压力锅煮，20～30分钟，就煮烂了。喝汤就要少放些豆，感觉很好。有一次发现有个别豆子（少数几粒）不烂，什么原因呢? 有人说：这是“死”豆（非正常成熟的）。也许是吧。 另，放在热水瓶里用开水浸泡一晚上，早上再起来敞开煮，那样的话味道不会很怪，有什么要挥发的都会挥发。只要你热水瓶里没有细菌繁殖就不会馊掉。
其他网友观点
在这里分享一次我煲的红豆。绝对是烂了。
1. 干红豆取出，放盆中，加入3倍的水。过夜泡一天。
2. 放入电饭煲中，水是红豆的2-3倍。将水煮至刚好浸没红豆。放凉。
3.取出1/3，用锅或者电饭煲，可以加入排骨。红豆化掉排骨差不多也熟了。其余2/3可以冷藏或冷冻。煲汤或者熬粥都可以，大大缩短前面2步的时间。红豆很容易烂，无论你是熬粥、煲汤，或者做沙冰，都是不错的。
其他网友观点
红豆提前一晚泡发，第二天用电饭煲按煮饭键煮好后就全都烂了，我煮的红豆沙就是这样做的，很方便呢！
其他网友观点
红豆如何煮容易烂：
首先要浸泡。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。
第二，选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。第三，反复多次煮开后关火保温。第四，加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。
这里还有一个让红豆快速煮烂的好方法：将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了。此外，先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，也能加速红豆煮透。
红豆如果没有经过浸泡很难煮透，建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。
红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。
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我是沈小怡，非常荣幸能回答这个问题。
红豆营养丰富，可以养心补血，祛湿健脾，煮红豆之前可以提前浸泡，比如前天晚上提前把红豆浸泡一夜，第二天起床开煮，先用大火煮开，再小火焖煮一个小时左右，待红豆开花时再加入少许红糖或者冰糖即可，盛夏来临之际，给您分享一个我之前做的三豆汤，超级简单，可以每天上午喝，一直喝到出伏，清热解暑，健脾利湿，越喝越美丽。
用料
绿豆，红豆，黑豆，黄姜，红糖或者冰糖
做法
把三豆洗净浸泡一夜，第二天起床加三份水，大火煮开小火焖煮一小时，脾胃虚寒的可以加几片小黄姜，待三豆开花加少许红糖或冰糖，只喝汤不吃豆。
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我煮过好几次红豆沙，都没费什么劲。事先浸泡半小时，然后放入压力锅煮，20～30分钟，就煮烂了。喝汤就要少放些豆，感觉很好。有一次发现有个别豆子（少数几粒）不烂，什么原因呢? 有人说：这是“死”豆（非正常成熟的）。也许是吧。 另，放在热水瓶里用开水浸泡一晚上，早上再起来敞开煮，那样的话味道不会很怪，有什么要挥发的都会挥发。只要你热水瓶里没有细菌繁殖就不会馊掉。
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在这里分享一次我煲的红豆。绝对是烂了。
1. 干红豆取出，放盆中，加入3倍的水。过夜泡一天。
2. 放入电饭煲中，水是红豆的2-3倍。将水煮至刚好浸没红豆。放凉。
3.取出1/3，用锅或者电饭煲，可以加入排骨。红豆化掉排骨差不多也熟了。其余2/3可以冷藏或冷冻。煲汤或者熬粥都可以，大大缩短前面2步的时间。红豆很容易烂，无论你是熬粥、煲汤，或者做沙冰，都是不错的。
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红豆如何煮容易烂：
首先要浸泡。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。
第二，选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。第三，反复多次煮开后关火保温。第四，加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。
这里还有一个让红豆快速煮烂的好方法：将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了。此外，先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，也能加速红豆煮透。
红豆如果没有经过浸泡很难煮透，建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。
红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。
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