称心常识网网友提问：
红烧牛肉的做法大全，红烧牛肉的做法大全家常做法？
优质回答：
红烧牛肉的做法？
红烧牛肉的做法步骤
1
牛肉切块焯水捞出，土豆胡萝卜切滚刀块。
2
炒糖色，牛肉成红褐色，糖色的颜色就决定红烧后的颜色了。
3
放香料炒出香味，生抽老抽一比一各一汤匙，老抽可以少点，十三香，料酒一汤匙。小火焖一下，让牛肉上上色。
4
放入胡萝卜和土豆，翻炒均匀，对温水。
5
转砂锅炖一个小时调盐味。继续炖一个小时。
其他网友观点
1.牛肉下锅中，煮5分钟，捞出用温水洗干净。
2.葱切小段，姜切片，芹菜切段，尖椒切段备用
3.锅里倒油，放葱，姜，八角，干辣椒，豆瓣酱，酱油一起炒香
4.将牛肉倒进，翻炒至牛肉上色，加入蚝油
5.锅中加适量的水，小火炖40分钟
6.加入生抽、白糖，继续炖30分钟
7.放芹菜、尖椒，炖10分钟出锅即可。
其他网友观点
制作方法: 1、牛肉洗净，切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状，葱洗净、切长段，姜去皮、切丝。
2、锅中倒1杯 油烧热，放入牛肉片小火炸至肉片干酥，捞出。
3、倒出炸油，锅中留1小匙油烧热，爆香干辣椒，加入陈皮炒香，再加入葱、姜炒匀。
4、最后加入 牛肉片、八角和A料，小火焖烧至汤汁收干即可盛出。
以上内容就是小编分享的关于红烧牛肉的做法大全家常做法.jpg” />
