草酸大概多少钱一斤(草酸多少钱一桶)

草酸多少钱一公斤，草酸大概多少钱一斤？

八角是八角树所产八角生果，通过干燥加工处理而得到的一种产品，是一种大宗、使用量大的初级产品，也称大红八角、大料。

八角的利用现状

八角是日常使用频率很高的香料，火锅、炖肉、卤肉和烧烤等等，都常用到大料八角。舌尖上的中国，八角多少都有一份功劳。很多人认为八角的用途只不过是一种直接使用干果作香调料或传统中药材的农产品，没有其他大用途。普遍有这种认识和看法，其实并不奇怪，因为八角产业一直停留在以初级产品八角干果为主的低端水平，用途单一，产业链短，市场抗风险能力弱。其实，初级产品八角果大有内容可以去挖掘，对八角果进行深加工，可以生产出一系列有价值产品，比如茴香油、茴脑、茴香醛、莽草酸等，这些产品用途更广泛，涉及到多种应用行业和应用领域。广泛的用途，能够提高八角产业的供需稳定性和抗风险能力。

八角干果

常见的八角深加工产品有哪些？

对初级原料八角进行深加工，可以挖掘出许多具有重要应用价值的产品，满足国民经济社会发展的需要。下面说一说八角常见的深加工产品，它们都有哪些主要特点和利用价值。

一、茴香油

八角茴香油

八角茴香油又称大茴香油或茴油，具有一定香气并有挥发性的植物性油状液体，呈无色或淡黄色，有茴香气味，比重为0.980～0.994(15℃)，折射率为1.553～1.560(20℃)，溶于乙醇和乙醚。八角茴香油的主要成分为反式茴香脑，含量80～90%，还含有小茴香素、芳樟醇、石竹烯、对烯丙基茴香醚等。茴香油是从八角枝叶、果实利用水蒸汽蒸馏提取的芳香油，主要工艺流程为：八角果实或八角枝叶→水蒸汽蒸馏→冷凝、冷却→油水分离→茴香油。八角干果含茴香油5～8％，鲜果含茴香油3％左右，枝叶含茴香油1％左右。2019年，八角茴香油售价为130元/公斤左右。当然，拿优质的八角果去提取茴香油，是得不偿失的，但我们可以通过八角等级分类，将低等级、卖不得好价的八角果用于提取茴香油，作为八角产品的补充。而精选出来的优质八角果，会取得较高的销售收益。

目前在国内和国际市场上，广西提供的茴香油占90%以上。八角茴香油被广泛用于佐食、调味、熏香、药材、医药、香料香精、防霉、防腐、化工等方面，特别在食品香料香精、饮料、医药（可用于合成阴性性激素和抗癌“派洛克萨隆”的主要原料）、日用品、化妆品等方面用量最大。茴香油以其柔和、安全等独特性能在医药、日化和香料工业中居重要地位。

二、茴脑

结晶状八角茴脑

茴脑，亦称大茴香脑、茴香脑等，化学名为1-甲氧基-4-(1-丙烯基)-苯等，有顺式、反式两种异构体。2019年，八角茴脑售价约200元/公斤。茴脑是利用八角茴香油为原料，通过减压分馏和结晶技术相结合分离提纯而得。一般生产工艺流程为：茴香油→减压分馏→冷冻→粉碎→离心分离→茴脑。

茴脑作为食品的调味剂和加香剂，应用于酒类、饮料、糖果、烘烤食品、口香糖和卷烟等食品工业。茴脑能掩盖令人不愉快的气味，作为掩盖剂广泛应用于香皂、漱口水及牙膏等日用品工业。茴脑也在工业品脱臭、医药、饲料添加剂、农药等领域中广泛应用。茴脑按配比溶解于预先精制的茶油中制成八角茴香精；茴脑还用于配制非医药家禽饲料添加剂；茴脑还是合成香料、药物及其它精细化学品的重要中间体。

三、茴香醛

八角茴香醛

八角茴香醛又称大茴香醛，学名对甲氧基苯甲醛，为淡黄色液体，有像栀子的香气。反式茴香脑通过臭氧氧化或重铬酸盐氧化可得到大茴香醛，具有强烈茴芹和山楂香气。2019年，八角茴香醛售价约400元/公斤。

茴香醛广泛用于配制许多花香型香精，另外还可作为合成某些药物如抗组胺等的中间体，以及用作缓蚀剂和电镀添加剂等。医药工业上大量用于制造抗微生物药物如羟基苄基青霉素等。还直接广泛用于食品、饮料、冰制品、糖果类食品中。茴香醛还可以用来合成其他一系列食用香料，比如乳香酮、覆盆子酮、薏松、茴香醇、乙酸茴香酯、茴香酸甲酯、茴香酸乙酯等。

四、莽草酸

结晶状八角莽草酸

莽草酸是利用提取茴香油之后的水相进行生产，通过特定工艺将溶入水中的莽酸分离提纯。一般八角果含莽草酸8～13％。目前主要采用树脂法进行莽草酸生产，基本工艺为：茴油生产中含莽草酸的水溶液→浓缩→醇沉→返溶→离子交换树脂→洗脱→浓缩→树脂吸附→浓缩→析晶→抽滤→干燥→莽草酸。

八角莽草酸是抗甲型或乙型流行性感冒和合成抗癌“派洛克萨龙”等药的重要原料，是“无氰电镀”的添加剂。莽草酸具有较强的抗炎、镇痛和抑制血小板聚集作用，也是合成抗流感药物的合成原料。最典型的是，八角莽草酸是生产抗感冒药“达菲”的主要原料。“达菲”是世界卫生组织推荐的防治高致病性禽流感H5N1、H1N的药物，许多国家已把莽草酸列为国家战略储备物资。我国生产的八角莽草酸，很大一部分用于出口国外。目前我国生产的八角莽草酸售价为800元/公斤左右。

莽草酸生产车间与贮存

寄语八角产业

八角的利用问题，决定着能否实现八角产业稳定发展和可持续发展。只看到初级产品八角果，忽视深加工开发利用，仍然走初级产品的老路子，八角产业将徘徊在低效、薄利、亏损的常态。我们需要改变仅仅直接食用初级品八角果的传统习惯，要充分挖掘八角果的次生产品、衍生产品，加强深加工利用，扩大应用领域，延长产业链，实现八角原料与开发利用的供需平衡。只有如此，八角产业才能可持续。

八角深加工生产线