称心常识网白萝卜怎么做好吃，白萝卜怎么做好吃又简单的做法？
冬天要多吃白萝卜，胜过吃大鱼大肉，白萝卜清脆甘甜，用来煮汤或者炒菜都非常美味。白萝卜做法很丰富，今天就来跟大家分享5种我们家最常吃的5道菜，做法简单营养足，应季而食，让家人可以健康冬天。
【白萝卜炒里脊肉】
食材准备：里脊肉350g、白萝卜200g、生抽5ml、蚝油5ml、淀粉5g、香葱1根
制作过程：
1、我们先将里脊肉切成细长条，加点生抽调味，一小把地瓜粉抓取均匀混合入味。
2、将白萝卜削皮切成细丝，放入水中浸泡一下，以免氧化变黑。
3、热锅冷油，油热后，将里脊肉下锅煸炒，煸炒至八成熟，先将里脊肉盛起来。再炒里脊肉的锅中，把白萝卜下锅煸炒，煸炒至断生，再把里脊肉下锅一起炒。
4、出锅前加点淀粉水勾芡一下，可以增加成菜黏性和浓度，能让这道菜色香味俱全。最后撒点葱花点缀一下，增香增色，促进食欲。
【白萝卜海蛎汤】
食材准备：海蛎子300g、白萝卜150g、香葱2根、生姜2片、地瓜粉20g。
制作过程：
1、我们先将白萝卜削皮，清洗干净后切成薄片；香葱切成细丁，生姜切成细丝，放入碗中备用。
2、将海蛎子清洗干净，把海蛎子中的海蛎壳挑拣出来，以免影响口感。将海蛎子充分沥干水分。再往海蛎子中加入生抽、胡椒粉抓取均匀混合入味，再加入一把地瓜粉，让海蛎子均匀混合裹粉。
3、锅中少许油，把葱白和姜丝煸香，再加入适量水，把白萝卜一起下锅煮。锅中水煮沸后，把海蛎下锅煮，用大火把海蛎煮漂浮上来，就可以关火了，保留海蛎的鲜嫩口感。
4、最后再撒点葱花增色增香，最后可以加点胡椒粉提香去腥，使海蛎汤喝起来略微辛辣开胃。
【白萝卜蒸肉泥】
食材准备：白萝卜200g、猪肉250g、地瓜粉5g、生抽5g、蚝油5g、香葱2根、生姜2片。
制作过程：
1、我们先将白萝卜削皮，切成圆形薄片，切得越薄越好。锅中水煮沸后，将白萝卜下锅焯烫，焯烫至变软，捞起来放凉备用。
2、将猪肉切成小块，用刀剁成肉泥，往肉泥中加入分次加入葱姜水，让肉泥充分吸收水分。再加入生抽、胡椒粉、蚝油、地瓜粉，抓取均匀混合入味。
3、将肉泥等分搓成小肉丸，再放入白萝卜上，按顺序放入盘子中，摆成一个圆形花环。等锅中的水煮沸后，上锅蒸制。
4、碗中加入半碗水，1勺生抽搅拌充分溶解，放入锅中小火熬成酱汁。最后再把酱汁均匀淋到白萝卜上。撒点葱花增色增香。
【白萝卜炖石斑鱼汤】
食材准备：石斑鱼500g、白萝卜200g、生姜3片、香葱2根、枸杞适量。
制作过程：
1、我们先将石斑鱼把鱼鳞刮洗干净，再取出内脏，将鱼冲洗干净，用厨房纸巾充分沥干鱼表面的水分。
2、白萝卜切成菱形薄片，生姜切成薄片，香葱打成结备用。
3、热锅冷油，油热后，将石斑鱼下锅煎至两面金黄熟透，再往锅中倒入开水，中大火熬煮10分钟，熬煮至鱼汤浓白，再把白萝卜下锅一起熬煮，再熬煮5分钟左右即可关火。
4、出锅前加点盐和胡椒粉调味去腥，增香开胃撒点葱花增添颜色，促进食欲。
【泡椒白萝卜】
食材准备：白萝卜500g、红萝卜200g、泡椒300g、生姜2片、花椒适量、盐适量。
制作过程：
1、我们先将白萝卜和红萝卜削皮清洗干净，切成大小一致的细长条。加点盐抓取均衡混合腌制入味。腌制半天左右，让白萝卜和红萝卜都逼出来水分，再清洗干净。
2、将腌制好的白萝卜，加入泡椒、生姜和花椒，白醋，小米辣，密封保存1天以上，使其更加入味。
3、这样腌制出来的白萝卜清脆爽口，酸辣解馋，越吃越喜欢，冬天没胃口来一盘，开胃又下饭。
以上就是跟大家分享的白萝卜5种美味做法，喜欢的小伙伴不妨尝试一下，每一种都营养好吃，家人都爱吃。
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网友提问：
白萝卜怎么做好吃，白萝卜怎么做好吃家常菜？
素炒白萝卜丝怎么炒好吃？
优质回答：
最近，日常生活里我有一个感觉，就是无论什么东西的价格都在“疯狂”的往上涨。无论是我们这小县城里房价，还是在菜市场里的蔬菜价。个个的价格都是涨得不亦乐乎。不过在各种东西涨价的时候，值得庆幸有一样蔬菜，它的价格不仅没有涨，反而在悄悄地慢慢地往下掉。它就是咱们生活里，人见人爱吃的大白萝卜，从最开始的2块钱1斤降价到现在的8毛钱1斤。值得多吃啊，谁叫咱们是“贫苦的老百姓”呐！
古人云：“冬吃萝卜，夏吃姜。”一是在秋冬里大白萝卜的价格确实比较便宜，二是大白萝卜味道确实非常甜美，三是在秋冬里吃大白萝卜的营养价值，非常的高。所以它成为了我们主要的蔬菜之一。老人家也常说冬天里吃萝卜，犹如吃“人参”，营养好得很，它也被我们“贫苦老百姓”亲切地称为“老百姓吃得起的人参”。
今天为大家介绍一道拿手好菜【葱香白萝卜丝】。这是一道非常简单快手的家常菜。8毛钱1斤，1根大萝卜2块钱左右，可以分成2次炒，每次炒一大盘。葱香味十足，清爽带甜，开胃好吃的很。一大盘也就1块钱多点，值得常吃。
【葱香大白萝卜丝】
准备食材：
半根大白萝卜、2瓣蒜、2根香葱、少许白糖、适量食盐、适量味精、适量植物油。
烹饪做法：
1、白萝卜刮一刮外面的萝卜衣，然后洗净。香葱洗净。瓣蒜去皮。
2、白萝卜切成细丝，加入少许盐，腌一会就捏干水分。香葱切葱花。蒜拍破就行。
3、冷锅烧油，油热之后把蒜炒香，再把萝卜丝下锅炒断生，放入少许的白糖炒匀。
4、香葱下锅翻炒均匀，接着少许盐、适量味精炒匀。出锅即可。
这道【葱香大白萝卜丝】是一道家常快手菜。做法很简单，也很容易就做好了。在这个秋冬里，吃上一盘萝卜丝，不到2块钱，好吃又便宜。不可多得一道美食哟。如果觉得葱香味不够，就把蒜拍碎切末，加大蒜香，会更好吃。
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其他网友观点
现在这个季节正是吃萝卜的时候，很多人会用萝卜炖菜或者炖汤喝，其实萝卜清炒也很好吃的，昨天我从早市买了几根白萝卜，想着清炒一下，但是后来妈妈建议我加点粉皮，没想到炒出来的味道还挺好，粉皮炒白萝卜丝一道非常简单易学的家常小菜。 素炒白萝卜丝
1.准备白萝卜200g、粉皮80g、油，盐，适量。
2.粉皮用温水泡软。
3.白萝卜洗净，去皮，切丝，备用。
4.粉皮用凉水焯一下，切段，备用。
5.锅里放入少量的油，放入萝卜丝煸炒。
6.放入粉皮，加入适量的盐，翻版，淋入少量的水，翻炒。
7.大火收汁，出锅装盘即可。
其他网友观点
白萝卜是萝卜的一种，为十字花科。它又名菜菔、罗服、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼。它是老百姓喜欢的大众养生食品，营养价值甚高而又价格低廉。白萝卜食疗价值高，很多人都知道它能除痰润肺、解毒生津，但其他功效，您不一定知道，在这里就简单说上几句吧！萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。值得注意的是，好多人喜欢把红白萝卜一起做菜，红白搭配，煞是好看，但，白萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。”
用料主料
白萝卜1根
辅料
大葱1棵
干辣椒2个
油2勺
盐适量
素炒白萝卜丝的做法1.
白萝卜洗净，葱白与葱绿分开
2.
用削皮器把白萝卜的表皮削下薄薄的一层来，只削掉最外层的表皮即可，不要削掉其“真皮”哈！它的皮的营养价值也非常的高。研究表明，白萝卜中所含的钙98％在萝卜皮内
3.
用工具擦成丝，当然用刀切也可以哈，考验刀功的时刻
4.
干辣椒用清水浸泡后剪成小段，去掉籽；葱白与葱绿分别切成丝
5.
热锅注油，油温二三成热时先放入葱白
6.
再放辣椒，小火炒出香味。炝锅时一定要注意油温，油温过低，炝不出香味；油温过高，葱白和辣椒会马上变黑，香味出不来不说，也会影响成菜外观，口感更不用提
7.
炝好锅以后，放入白萝卜丝，转大火翻炒
8.
很快萝卜丝会变软，由白色渐变至半透明。喜欢软一些口感的朋友可以多炒一会儿
9.
调入盐和葱绿，炒匀即可关火
其他网友观点
素炒白萝卜丝，怎么炒好吃？
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。白萝卜含有大量的维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。
白萝卜怎么烧都好吃，可以红烧，可以烧汤，也可以凉拌，也可以炒着吃。
下面分享素炒白萝卜丝，方法简单，非常好吃。
【材料】白萝卜，香葱，蒜头，红椒，蚝油。
【做法】
把白萝卜先切成片，再切成丝，加一勺盐，腌制十分钟，挤干水分。
把蒜头剁碎，小葱切碎，红椒切丝。
锅里倒油，放入蒜粒炸香，再放入小葱炸香，倒入红椒丝翻炒，再加入白萝卜丝翻炒。
然后加入一勺蚝油炒匀。
再加入一勺生抽调味，加味精出锅装盘。
好吃的素炒白萝卜丝就做好了，清脆爽口，一口一口真好吃。
素炒白萝卜丝就做好了，喜欢你就收藏吧！感谢阅读，祝您生活愉快！
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其他网友观点
素炒白萝卜丝：主料
白萝卜500g、蒜苗30g
调料
蒜适量、食盐适量、鸡粉适量、蚝油适量、芝麻油适量、花生油适量
素炒白萝卜丝步骤1
白萝卜去皮洗净切丝
步骤2
素炒白萝卜丝的做法图解
青蒜洗净切段，蒜切末
步骤3
素炒白萝卜丝的家常做法
锅里烧开水，萝卜丝飞水至断生捞出滤水备用
步骤4
素炒白萝卜丝的简单做法
锅里放适量花生油爆香蒜末
步骤5
素炒白萝卜丝怎么吃
放入青蒜加入萝卜丝，调入盐，蚝油，鸡粉，炒匀，淋少许香油炒匀即可上碟
