豆皮的做法大全家常做法(豆皮的做法大全窍门)

豆皮的做法大全,豆皮的做法大全家常做法?

在恩施人对豆皮这道美食,可谓是无人不知无人不晓,恩施豆皮是恩施人的最爱。过早或者一日三餐都可以吃。豆皮可以煮着吃,也可以炒着吃,今天就为大家介绍一下恩施炒豆皮做法大全。学了我们的做法相信你也能炒出美味的豆皮。

恩施炒豆皮做法一

恩施豆皮适量 青椒适量 芹菜适量 胡萝卜适量 瘦肉适量 豆瓣酱少许 糟辣椒适量。

把瘦肉切丝用少许盐,花椒粉,胡椒粉,淀粉拌匀,腌一会儿

锅里放油,将豆瓣酱,蒜苗头,青椒倒入爆炒,炒出香味

将胡萝卜丝倒入,翻炒至软

放油,小火,肉丝放入炒熟。小火炒出来的肉丝会很滑嫩

将肉丝和蔬菜混炒在一起

将恩施豆皮放入,与上述食材混炒

炒到豆皮软,加入糟辣椒。起锅时放点盐,胡椒粉花椒粉调味。可根据个人口味加入其他调料

热气腾腾的恩施炒豆皮出锅了!

嗯……五分钟消灭

炒豆皮时可根据个人口味加入各种蔬菜,肉类,也可加鸡蛋。喜欢吃软一点的,在炒豆皮时可加一点热水。喜欢吃硬一点的,可多炒一会儿,让豆皮在锅上炕出锅巴。

恩施炒豆皮做法二

豆皮(根据个人喜好)腊肉(根据个人喜好) 盐 鸡精 豆瓣酱 姜蒜 香菜 蒜苗 豆芽 100克左右 青椒 一个。

水烧开,豆皮放锅中过水,稍硬的时候捞起。

准备食材,腊肉切丁,青椒,酸萝卜切丝

锅中不用放油,热锅放入腊肉丁翻炒,肥肉炒稍枯,如果油太多,倒一些出来。

放入姜蒜末爆香,加入豆瓣酱,倒入酸萝卜丝,豆芽,待豆芽炒熟再倒入青椒丝翻炒一会儿。

继续倒入之前过水的豆皮,加入适量盐,鸡精,酱油,辣椒酱,和拌菜翻炒均匀,两分钟左右再放入香菜,蒜苗,翻炒均匀。

在锅底摊开两分钟左右即可。

豆皮酥滑鲜嫩,绵软滋润,配菜与豆丝的味道交合在一起,别有风味。根据个人爱好,可以选择自己喜欢的食材。以上就是为您介绍的恩施炒豆皮做法大全,恩施豆皮好吃又不贵,来恩施玩儿的朋友一定要去尝一尝哦。如果您是要学习制作豆皮,可以看这篇文章恩施豆皮的做法。

以上内容就是小编分享的关于豆皮的做法大全窍门.jpg”/>

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