称心常识网网友提问：
发芽的红薯能不能煮来吃？为什么？
优质回答：
答:发过芽的红薯能吃。
发过芽的红薯本身的养份糖份，都供给了红薯秧苗，煮不乱，口味不甜，但是，本身没有毒性，只剩水份和粗纤维了，口感不好。
其他网友观点
红薯发芽了之后就可以把它种起来，可以做观赏植物另外叶子也可以食用。因此，出了芽的红薯就不要食用了，口味差。
其他网友观点
可以吃。冬天打过霜的红芯红薯生吃特别脆，特别甜。
其他网友观点
发芽的红薯用来煮吃是可以的，但口感差，不面，也不甜了，在经济匮乏年代育秧后刨出的种母薯都吃光了，反正无毒，如今生活质量高了，不合口的东西没人吃了。
其他网友观点
我们这边发芽的一般是不吃的，如果吃也是把发芽的部位给切掉。
其他网友观点
红薯叶和藤都是蔬菜，发芽的红薯为什么不能吃？
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