称心常识网网友提问：
哪些食物富含维生素C？
优质回答：
谢谢阅读！别人都没事，而自己时不时的反复感冒发烧，牙龈出血，稍一着凉就打喷嚏。这时需要补充维生素C，它具有抗氧化、抑制色斑形成、提高免疫力、预防坏血病作用。
补维生素C最好的食物：维生素的C最佳的来源是新鲜的蔬菜：蔬菜中的维生素C，随着储存的时间越长，维生素C的损耗越多，所以蔬菜越新鲜维生素C的含量越多。1，尖红辣椒，红辣椒每百克含VC144毫克，在所有的蔬菜中排在第一名，凉拌菜切丝吃，但是缺点是它辣刺激胃不能多吃。2萝卜缨子，被当做垃圾扔掉的，萝卜缨子每百克含Vc77毫克排在第二名，用开水烫后切细凉拌吃，既能补充人体所需的维生素C，它的胡萝卜素和钙的含量比一般的蔬菜高得多，萝卜缨子补维生素C好。3芥蓝、芥菜、都比西红柿的vC含量高，但是口感比西红柿差，洗净西红柿每天一个生吃也能满足每天VC的需要。维生素C最佳来源新鲜的水果：1棘梨，棘梨籽香甜可口，在己知的食物中含VC最高，每百克含有2585毫克维生素C，真正VC皇后。2红枣，酸枣含VC每百克为900毫克，在水果中为第二名，但是它味涩口味不佳，因此含有维生素c第三名的红枣，随时随地拿几颗当零食吃非常方便，既能补中益气养血，又能补充每天所需的维生素C。3奇异果、草莓、橙子、桔子等水果含有VC也较多。
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很多常见的水果都富含维生素C
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你好，很高兴为你解答。
维生素C的主要功能有以下几点1.可以促进胶原蛋白合成；2.促进神经递质的合成；3.促进类固醇羟化，降低血液中胆固醇浓度；4.促进有机物或毒物解毒；5.促进抗体形成，增强免疫功能；6.促进铁的吸收，预防贫血等等。国内外学者对于维生素C的研究越来越多，接下来还会发现更多的功能。
经常补充维生素C对身体有很多的好处，那么我们该怎样补充维生素C呢？
蔬菜水果中都含有丰富的维生素C，下面就一起来看一下吧。
1.鲜枣：每100克鲜枣含维生素C243毫克，含量是柠檬（每100克柠檬含维生素C22毫克）的10倍之多。
2.猕猴桃：每100克猕猴桃含维生素C62毫克，含量是柠檬的3倍。
3.橙子：一个中等大小的橙子维生素C含量在60毫克左右，也是补充维生素C的首选水果。
4.西红柿：一个中等大小的西红柿维生素C含量在30毫克左右，虽然没有其他水果那么高，但是它有一个很大的优势就是热量极低，吃了完全不用担心会发胖。
5.柚子：每100克柚子含维生素C23毫克，吃两瓣柚子就可以轻松补充越50毫克的维生素C。
6.青椒：青椒作为一种蔬菜，可不要小看它，每100克青椒含维生素C62毫克，含量算是蔬菜里非常高了。
7.花菜：炒一盘花菜（200克）就可以补充120毫克左右的维生素C，可以说是相当丰富了。
8.苦瓜：苦瓜虽然苦，但营养价值极高，也含有丰富的维生素C，每100克苦瓜含维生素C 56毫克。
9.西蓝花：西蓝花的营养非常丰富，每100克西蓝花含维生素C 51毫克。另外，西蓝花是营养价值非常高的蔬菜了，很多营养素含量都特别高，建议经常食用。
10.芦笋：每100克芦笋含维生素C45毫克，非常丰富。并且热量很低，又含有丰富的膳食纤维，可以有助于调节肠道，排出毒素。
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维生素Ｃ具有增强免疫力、减压、抗癌的功效。生活中要尽量多食用富含维生素Ｃ的食物。食物中一般含维生素c最多的是水果和蔬菜。含维生素c最多的为猕猴桃，沙棘，鲜枣，柚子等，每100克此类食物中含维生素c超过100毫克。其次含维生素c较多的食物是草莓，柑橘，青椒，桂圆番茄，甘蓝，黄瓜菜花等，每100克此类食物中含维生素c超过50克。而白菜，油菜，香菜，菠菜，芹菜，豌豆，萝卜，苋菜，豇豆等食物中，每100克含维生素c为30-50克。蔬菜中含维生素c最多的为绿叶菜，如西兰花它是蔬菜界的vc之王，是西红柿vc含量的6倍。水果中vc含量最多的是猕猴桃，而不是橙子。vc虽对人体有极大的好处，但食用时也需注意，不宜与奶制品同时食用，否则，vc与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还可能会出现腹胀腹痛及腹泻，一定要加以注意。
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维生素C，也叫抗坏血酸，是一种抗氧化营养素。人体从食物中获取的维生素C在小肠被吸收，然后进入血液循环，分布在人体不同组织器官中。维生素C可提高人体免疫力，对某些重金属离子等还有解毒作用。
膳食维生素C的主要来源是新鲜的蔬菜和水果，一般来说，叶菜类的蔬菜比根茎类的蔬菜维生素C含量丰富，酸味水果比无酸味的水果维生素C含量多。富含维生素C的蔬菜有：苋菜，苜蓿，绿色、黄色、红色的辣椒，菠菜，西红柿，油菜，卷心菜，菜花等。富含维生素C的水果有：刺梨，酸枣，猕猴桃，柑橘，柠檬，柚子，草莓，山楂等。
平时，蔬菜烹调方法以急火快炒为宜，也可选择适当的添加淀粉勾芡或者加醋烹调，这样可以减少维生素C的损失。一般来说，只要平时合理膳食，经常吃蔬菜和水果，并且注意烹调方式，就不会有维生素C缺乏的现象。
马博士健康团张建芬博士生
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富含维生素C的食物多在黄绿色蔬菜，水果，薯类中，例如蔬菜中最常见的辣椒（有红的和绿的，都是不错的选择），其富含维生素C的含量每100克约170毫克，其次还有卷心菜（每100克160毫克），西兰花（每100克120毫克），苦瓜（每100克76毫克），柠檬（每100克100毫克），猕猴桃（每100克62毫克），将食物合理分配到一天当中，摄入适当的维生素C，避免过多或者过少，因为摄入过少会容易使身体免疫力下降，摄入过多也容易导致腹泻、呕吐。成人一天推荐维生素C的摄入量在100毫克。
维生素C，也叫抗坏血酸，能够预防坏血病，最常见的就是牙龈及其皮下组织出血的疾病。牙龈出血不仅是因为口腔内部环境的恶化，需要保证口腔内的清洁。也要通过日常膳食的补充来达到，可以多吃富含维生素C的食物（辣椒，青椒，苦瓜等），帮助牙龈抵抗细菌的侵害。
同时，维生素C能够帮助提高人体免疫力，促进铁的吸收，所以可以结合富含铁，维生素C的食物一起摄入，提高身体对铁的吸收水平，例如动物肝脏+菠菜，本身菠菜中富含的是非血红素铁，吸收率低，仅仅只有5%，但和动物内脏一起烹调会提高非血红素铁的吸收，并促进红细胞中血红蛋白的合成，这样，我们在不仅摄入了维生素C的同时，也提高了铁的吸收，可谓是一举两得。
（注：图片来源网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢！）
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