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碧螺春的原产地在哪里?
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谢谢邀请。
洞庭碧螺春的产区,是在江苏省的吴县。有洞庭东西两山碧螺春之分,东山是座半岛,也是碧螺春的原产地,东山碧螺峰的石壁,是碧螺春野生茶的发原地。由东山岛跨过太湖大桥,就是太湖第一大岛(西山) 。东西山茶园,都是果树间种,在茶树萌芽时,也是果树开花之际,茶树正好吸收了各种花的精华,所以碧螺春有特殊花果香。碧螺春茶园,有果树园里的茶园之称,山头种满枇杷,杨梅,蜜橘等果树,茶树全躲在果树下。光介绍产地,看来太简单点,那就来简单说一下碧螺春的制作工艺吧。一,选料,选料比较讲究,有釆得早,摘得嫩,拣得净之说。二,萎凋,晾晒。三,杀青,抖散,团揉,平揉,做形,提毫。这道工序,全在一口大铁锅里,温度达到180度以上时完成。制茶师手不离茶,茶不离锅,一气呵成。制茶师通过团,搓,揉等精湛手法,慢慢变成微曲的细条,就在出锅前瞬间,茶毫突然蓬松鼓起,好象变戏法一样,黛绿色弯曲的茶上遍布茸毫,这就是碧螺春茶出名的(铜丝条,蜜蜂脚,)。碧螺春以淡为贵,淡中寻味,入口生津回甘,果香环绕口腔中,一直挥之不去,的确是一杯好茶。最后让我们健康喝茶,喝茶健康,每天喝出好心情。
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谢邀请!洞庭碧螺春为绿茶中极品。它是中国十大名茶之一。它产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶己有1000多年的历史,早在唐末宋初便列为贡品。由于茶树生长在得天独厚的地理环境,加之采摘精细,做工考究,形成别具特色的品质特点。它条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿,冲泡后,茶叶依然徐徐下沉,展叶放香,味鲜生津,清香芬芳,汤绿水澈,这是茶叶芽头壮实的表现,也是其他茶叶所不能比拟的好,深受茶友们的喜爱。谢谢!
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洞庭碧螺春产于江苏省。因为原产地是苏州市太湖洞庭山一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
洞庭山不是一座山,而是岛。东洞庭山、西洞庭山两地的统称。也是国家5A级风景区。
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话说洞庭山不是一座山,而是东洞庭山、西洞庭山两地的统称,位于江苏省吴县太湖,苏州市西南,太湖东南部,而我的国著名绿茶之一的洞庭碧螺春就产于此处。
民间流传的一个故事,在洞庭东山的碧螺春峰上面长出几株野茶树,那么当地的老百姓每年到采茶季就会上去采摘,用来日常自饮。话说有那么一年,茶树长得特别好,人们就争相采摘,那竹筐都装不下了,就只好放在怀中,由于茶受到怀中体温的熏蒸,奇异的香味从怀中茶叶里飘出,采茶的老百姓惊呼:“吓煞人香”,此茶由此得名。有一次,清朝康熙皇帝游览太湖,巡抚宋公进“吓煞人香”茶,康熙品尝后觉香味俱佳,但觉名称不雅,遂题名“碧螺春”。这就是“碧螺春”由来的典故。
洞庭山位于太湖之滨,东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛,西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿,西山气候温和,环境冬暖夏凉,清新的空气,云雾弥漫整个山脉,是茶树生长环境的绝佳之地,加上采摘后经过精细的做工,最终才形成了别具特色的品质特点。碧螺春茶条索纤细,其型卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。在冲泡之后,品茗可感觉到味鲜生津,满口清香芬芳,其汤绿水澈,可观叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春茶,可以先冲水后放茶,你可以观察到茶叶徐徐下沉,展叶放香,这就是茶叶芽头壮实的表现,同样也是其他茶所不能比拟的独特之处。因此,民间还有这样的说法:碧螺春是“铜丝条,螺旋形,浑身毛,一嫩(指芽叶)三鲜(指色、香、味)自古少”,可见洞庭碧螺春的魅力所在。
那么碧螺春茶的采摘时节,是从春分开始到谷雨结束,采摘的茶叶一般为一芽一叶(又称旗枪),同时对采摘下来的芽叶还是要进行挑拣的,必须要去除余叶、老叶以及过长过硬的茶梗。其采摘时段一般是在清晨,然后中午前后就开始调出不好的茶片,下午到晚上的时间用来炒茶。到目前为止很多茶厂还是采用手工方法来炒制,工艺过程分为:杀青、炒揉、搓团焙干,这个三个工序必须在同一锅内一气呵成的。
碧螺春从茶的芽叶与茸毛这两个方面,一般可分为七个等级,其对茶叶的要求非常高,采摘的时候必须及时和细致,从采、拣到制,三道工序都必须非常精细,只有优良的源茶再加上高超的手艺,才能把碧螺春的色、香、味、形的独特风格体现出来。
日常生活中,泡一壶碧螺春茶,闻其香是花香果味,初品其味是幽香、鲜雅,再品其味又是芬芳、味醇,后品其味香郁、回甘,可使人心情舒爽,同时能领略到那“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉”的意境,可谓是魅力无限,令人回味无穷。
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洞庭碧螺春主产于江苏省苏州吴中区太湖之东、西洞庭山和附近的茶区。太湖洞庭山包括洞庭东山(东山镇)和洞庭西山(西山镇)两大部分。洞庭山位于北亚热带湿润季风气候区,加上太湖水体的调节,温暖湿润,多雨,光照充足,降水丰沛。洞庭山的土壤是在生物气候等成土条件影响下,由山丘岩石风化残积物发育而成,为地带性的自然黄棕壤。洞庭山茶园的土壤有机质了人磷含量较丰富,利于茶树生长。碧螺春炒制时手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅即成。炒制一斤碧螺春约需采6~7万颗芽头。
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首先,总所周知,碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
碧螺春的原产地是哪里
碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。
西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。
碧螺春的产地环境:
碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山,洞庭分东、西两山,洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。
两山气候温和,年平均气温15·5—16·5℃,年降雨量1200—1500毫米,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性。加之质地疏松,极宜于茶树生长。
洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道绿色的屏风,一片片浓荫如伞的果树,蔽覆霜雪,掩映秋阳。
茶数、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。
碧螺春绿茶的好处:1、防晒 2、防辐射 3、降脂
碧螺春的品质特征:碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。但凡品饮过碧螺春的人,都不由会被它嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味所倾倒。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。
最后祝大家在看头条的时候能够开开心心,每天过的快快乐乐,做事顺顺利利,身体健健康康!
以上,
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