网友提问:
高压锅适合做蛋糕吗?
优质回答:
这个没做耶,也没听说过高压锅做蛋糕。不专业的道具之一:电饭煲倒是听得多[呲牙]
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不适合,建议用烤箱,实在家里没有可以用电饭锅!
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能做是能做,但是何谈的适合呢?如果适合,干嘛还要发明做蛋糕的专门设备?
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高压锅从来没有试过,应该是做不了蛋糕,家中没有烤箱的话,可以用电饭锅试试,分享一下我做蛋糕的配方,以六寸蛋糕为例!
材料:鸡蛋两个,细砂糖(蛋白用)35g,白醋几滴,牛奶25g,玉米油28g,香草精油2g,低筋面粉35g
做法:蛋黄与蛋清分开,蛋黄加入玉米油,牛奶搅打均匀,之后低筋面粉过筛和蛋黄糊用刮刀搅拌均匀,放置一旁,在蛋白里加入几滴白醋,用电动打蛋器打发蛋白,分三次加入砂糖,打至硬性发泡,状态是盆倒扣,蛋白掉不出来,打蛋头上发出直角,蛋黄液和蛋白分三次混合均匀倒入蛋糕模具中,160度一个小时,有什么不明白的私信我吧![微笑]
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嗯哼,你可以试试,成功发出来瞧瞧
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还可以做炸弹,合成敌敌畏。
以上内容就是小编分享的关于高压锅适合做蛋糕吗?.jpg”/>