称心常识网网友提问：
我们通常说的”五谷杂粮”具体指哪几种农作物？
优质回答：
四体不勤五谷不分，多数说钱多不劳动，只知吃和睡的大懒。而读书少劳动忙的人，也不管他什么五谷七壳。广东佬爱吃大米，分不清大麦小麦。我把商场出售的经济作物也算在一起数给你听，你给学生打个分数，不对就请您教导我。粮食作物，稻米，杂交水稻科程米，糯米，（黑糯米，染黑粘米，珍珠米，）小米，婴粟米喂雀的，（红米，泰香米，野生稗，薏米，茨实鸡头米，西米）麦子，（燕麦叫精麦，土麦叫粗麦，黑麦，乔麦，苦乔麦，）玉米，七彩玉米，糯玉米，生粉玉米，水果玉米，榨油玉米。转基因美帝米大豆饲料米，高梁，青稞。
米兰不算，鱼石米不算，红石米不算，花生米不算，想不起了。
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稻谷，黄谷，黍谷，包谷，稷谷。
要不怎称江山社稷呢。
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五谷磨房更有益健康，其中包括苹果干，红枣干，山药，核桃仁，枸杞，黑芝麻，红小豆，燕麦，磨成粉状，更适合中老年食用，增加营养，延年益寿。比五谷杂粮还要捧。
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感谢邀请。
五谷杂粮现在指代的范围很广了，古代是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，称它们为五谷。同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。现在一般统称粮食作物。在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。
目前提倡多吃五谷杂粮，因为目前人们的主食较为单一，一般以水稻和小麦为主，而由于现在加工程序比较精致，因此原本水稻和小麦中的麦麸和粗纤维成分都会被处理掉很多，同时也会损失很多粮食作物中应该有的膳食纤维、B族维生素、矿物质和多种微量元素，因此，如果可以在水稻和小麦中添加更多种类的五谷杂粮可以补充损失，比如在大白米饭中加入红豆、绿豆、芸豆、黑豆等，也可以加入红薯、南瓜、土豆等，一些薯类食物、杂豆、粗粮的处理叫简单，还富含者多种矿物质、膳食纤维，其中的B族维生素保存也较为全面，因此，可以增加膳食多样性，也能够补充流失的营养成分，还能够抑制脂肪、胆固醇、糖分吸收速度，平稳血脂血糖。
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问「五谷」是什么，就像问茴香豆的「茴」有几种写法一样。但是这个问题也确实应该了解一下，毕竟「五谷」也是我们现代生活中经常会用到的词汇。
首先，「五谷」肯定泛指粮食，这点毋庸置疑。不过五谷到底是指哪五种谷物，历史上的说法还真有很多个版本。
「五谷」的记载在春秋战国时期便有。比如《论语》中就有提到，子路向路边的老农问路，老农说「四体不勤，五谷不分」。说明「五谷」在当时已经很普遍，与人们的生活也很紧密。
我们也要先搞清楚「五谷」这个词语本身的意思，当然就是五种粮食，但是对这个粮食，它是有限制的。这里的谷是「榖」的简体字，意思是有壳的粮食。那古代有哪些粮食属于这个类别呢？比如有稻；还有黍，黍去掉壳之后叫黄米，有点像小米，煮熟后有粘性，还可以磨成面粉；另外有稷，也称为粟，谷类，去了壳就是小米；麦，分大麦、小麦，可以磨成面粉；菽，这个是指大豆。还有一种叫麻，麻很特殊，不仅可以食用，也能用它的纤维做布。
当然还有很多种这样的谷物，比如《诗经》中甚至有百谷之说，说明当时谷类粮食有很多。
那「五谷」到底是指哪五种呢？《黄帝内经》「素问」篇里有说「五谷为养」，这里是指粳米（稻的一种）、小豆、麦、大豆、黄黍（黄米）。但在《孟子》中又有另外的解释：「树艺五谷」，注释为：稻、黍、稷、麦、菽五种，这是比较通行的一种说法。
不过，在汉以后又出现了一种说法。《史记·天官书》记载，五谷就是麻、黍、稷、麦、菽。麻代替了稻。之所以会出现这样两种不同的说法，大概是不同的地方的人做的分类，像水稻一定是偏向南方地区的人，而麻则会偏向北方。
相信「五谷」在当时也没有确切规定，它到底是哪五种，那就得看对于不同地区或不同历史时期来说，最重要的五种谷物是什么。
你可以把「五谷」当作是五种粮食，也可以当作是谷物泛指的代名词。中国人对粮食很是崇拜，也会给粮食封神，比如谷神。谷神与社神（土地神）结合在一起就是古代常说的「江山社稷」中的「社稷」。
了解「五谷」是什么，这是一种文化常识的拓展，若不知「五谷」是哪些，这也不能称作「四体不勤，五谷不分」；反倒是你现在去了农田，分不清麦苗与韭菜，这才叫真正的五谷不分。所以，在了解了「五谷」的文化常识后，还是麻烦大家去农田实地考察一下，区分一下麦苗与韭菜吧。
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五谷是对粮食作物的总称，通俗的说法五谷指:“粳米，小豆，麦，大豆，黄黍”。而现在通常所说的五谷是指:稻谷，麦子，高樑，大豆，玉米，而习惯将粮食以外的作物通称杂粮。
以上内容就是小编分享的关于我们通常说的”五谷杂粮”具体指哪几种农作物？.jpg”/>
