称心常识网网友提问：
苹果醋怎么做？
优质回答：
苹果醋中含有丰富的维生素和氨基酸，对肝脏、心脏、皮肤等都有良好的保健作用。在家自制苹果醋的具体方法如下：
原料：苹果2斤（最好是青苹果）、米醋500毫升（最好是糯米醋）、冰糖适量。
做法：1.将苹果洗净，削皮、去籽、切片，装入玻璃密封罐，一层苹果片，一层冰糖，依次排好。注意玻璃密封罐一定要确保干净，以免苹果醋在制作过程中变质、坏掉。
2.倒入米醋（没过水果），密盖，不要将玻璃罐装满，留一定空间发酵。
3.将苹果醋放阴凉干燥处一个月，即可食用，不能放在有阳光或是温度高的地方。泡制的时间越长，苹果醋的味道越好，颜色也会越来越漂亮。
4.泡好后的苹果醋中会有些果肉的沉淀，可用干净的纱布将其过滤。制好的苹果醋浓度较高，可能会伤害食道及肠胃，不能直接饮用。应将其和水以1：8的比例调制饮用，加点蜂蜜味道更佳，但开盖后需尽快喝完。
其他网友观点u003Cpu003Enu003Cp class=’video-hide’u003E{!– PGC_VIDEO:{“thumb_height”: 360， “file_sign”: “28f8abf28f5c7c952d2b4684bfe64835
一、其制作方法如下:
1、首先将苹果洗干净，再将苹果自然晾干或用干净的布擦干，把苹果全部都拿来切片； 2、然后一层苹果一层冰糖放入干净的玻璃罐里（1斤苹果4两冰糖的比例）；
3、最后就是等待冰糖融化、把苹果的水份分离出来。 据说这种自然发酵的方式会先变成苹果酒，成醋要等上一年，如果想要加速制程可以等1~2个月左右再倒入纯糙米醋，千万不要把醋和苹果一同加入，这样口感才会好。
二、苹果醋的比例 苹果（斤）：醋（瓶）：冰糖3：3：2 注意：可使用米醋或有机糙米醋。
三、具体操作方法：
1．苹果洗净沥干，连皮切片后，置于玻璃瓶中。 2．放入适量冰糖。 3．倒入适量醋。 4．紧锁瓶盖，置于阴凉处约30天即可。
四、用法：以5~8倍温开水（冬日），或冰开水（夏日）稀释之，餐后饮用，养颜美容，去除口腔异 味，帮助消化。 注意：青年男女适用，但糖尿病患者忌之。
方法二 1、苹果醋 制作方法：糯米醋300克，苹果300克，蜂蜜60克。将苹果洗净削皮后，切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀。密封置于阴凉处，一周后即可开封。取汁加入三倍并开水即可饮用。 健康功效：苹果和醋的组合是你不得不选择的健康饮品。它可消除便秘，制黑斑，还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳。长期饮用可以令你的身体状态一级棒。
方法三 材料: 苹果2-3个，米醋一瓶(最好是糯米醋) 密封玻璃罐一只， 冰糖一大包 做法: 1， 苹果洗净(食盐搓洗去果蜡)， 风干， 去籽切片 (水果刀切片， 垫板上放上一层保鲜纸再切， 以免串味) 2， 密封罐泡开水除菌， 风干 3， 装罐. 一层苹果片， 一层冰糖…依次叠加至罐满， 再倒入米醋， 封盖. 4， 放阴凉干燥处三个月即可食用(越陈越香，但开盖后需尽快用完) 食用方法：将制好的苹果醋和水以1：8的比例调制饮用
其他网友观点
相信大家一定喝过、也一定喜欢苹果醋吧。
平日可预先酿一些苹果醋，酸酸甜甜的口感，日常饮用有消除疲劳的作用： 醋中所含有丰富有机酸，可以促进人体内糖的代谢，使肌肉中的疲物质乳酸和丙酮等被分解，从 而消除疲劳。苹果醋中含有维生素B1、B2、C等，可促进酵素活性及细胞再生，能净化血液、排毒及增强免疫力。
家庭制作苹果醋，选择存放的容器很重要，一般以玻璃或陶瓷材料为佳，这样可避免发酵过程中产生酸化作用。制作苹果醋时，还要保持容器的干净和干燥，这样不会因湿气产生细菌。
跟大家分享一下苹果醋的制作方法。
家庭苹果醋的制作
【材料】苹果600克、砂糖350克、糙米醋400克
【做法】
1.苹果清洗干净后擦干或风干。
2.苹果切成小块，放入瓶中，加入砂糖，倒入米醋，轻敲瓶底去气泡即可封盖。
3.浸泡约一个月，即可稀释饮用。
其他网友观点
苹果醋的做法：5斤苹果 1斤冰糖
把苹果切薄片或擦丝 然后一层苹果一层冰糖
一层苹果 一层糖
码放在酵素桶里 盖好盖子
三天以后掀盖搅拌一下（糖已自然化开）
再把盖子盖好10天以后出桶
美味的苹果醋就好了
其他网友观点
1
白醋的选择一定要注意配料表
2
苹果去皮切块取600克，准备好白醋600克和蜂蜜60克
3
将所有食材放入广口瓶中后密封。也可放入乐扣玻璃保鲜盒中。
4
密封后充分摇均匀，然后放置于阴凉处。一周后即可开启食用。食用时用凉白开或矿泉水兑果醋，比例为3:1。
以上内容就是小编分享的关于苹果醋怎么做？.jpg”/>
