称心常识网网友提问：
信阳毛尖属于什么茶？
优质回答：
谢邀：信阳毛尖属绿茶，是中国十大名茶之一，在北方春夏秋三季很受茶友的喜爱，是匮赠亲友的佳品。
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信阳毛尖根据其加工方式属于绿茶类，产于河南信阳，属于历史名茶，具有“细圆、光、直、多白毫”的特征，信阳的地理环境造就了信阳毛尖优良的品质。
信阳毛尖的加工方法主要有摊放、杀青、揉捻、理条、干燥，看似简单的加工过程其实蕴含着很多门道，摊放时间怎样订，杀青程度怎样把握，揉捻到什么程度，干燥温度和时间的确定，都需要有多年做茶经验的师傅掌控。高档的信阳毛尖不能用100度的沸水冲泡，会降低口感，应用90度左右的开水在玻璃杯中冲泡，不仅不会破坏口感，还具有极高的观赏价值。
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信阳毛尖，我认为是绿茶。
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信阳毛尖属于绿茶。
它早已名满天下，它是河南省的著名特产.
信阳毛尖特征:
1.颜色：信阳毛尖颜色鲜润干净、不含杂质，极具特色。
2茶香：冲泡后香气高雅清新、茶香持久，沁人心脾。 3.汤味：味道鲜爽、醇香、回甘生津，令人回味无穷。 4.形状：外形匀整、鲜绿有光泽，而且白毫明显。
有个常见的问题，就是信阳毛尖泡出来水是混浊的，其实一般情况下这个是茶的绒毛，也就是我们常说的白毫。第一道一般回是这样，如果介意，可以倒掉泡第二道。
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信阳毛尖属于六大茶类之一的绿茶，是细嫩烘青绿茶，产自河南信阳。它的外形像针一样，尖尖细细，挺直，颜色翠绿，外表多毛。泡开的信阳毛尖颜色嫩绿，比价完整、细嫩。冲泡信阳毛尖宜使用玻璃器皿，如玻璃碗盖或高筒玻璃杯。个人品饮信阳毛尖，将开水凉至75度冲泡，待半分钟后再品饮，茶汤饮至1/3添水续饮，继续添加续饮至茶汤变淡。优质的信阳毛尖一般可以品饮3~5次。
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