称心常识网网友提问：
洋白菜怎么做才能好吃？
优质回答：
很荣幸回答您的问题。
洋白菜又名橄榄菜，包菜，有很多种做法，作为一种众大众食材有很多种做法，例如，粉丝洋白菜，手撕洋白菜，素炒洋白菜，肉炒洋白菜，炒饼丝，还可以做包子馅等等做法，都非常好吃。
今天我给您分享一道醋溜洋白菜，特别好吃，开胃下饭，它的做法如下：
需要的食材：
洋白菜 葱花 干辣椒 花椒 大料 蒜末 米醋 生抽 白糖 食盐 鸡精
步骤如下：
1. 把洋白菜洗净切成滚刀块。
2. 起火热锅倒油把花椒，大料放进去炒香然后放干辣椒，葱花爆香。
3. 下洋白菜快速翻炒几下，放适量生抽 盐，米醋翻炒均匀。
4. 最后放入少许鸡精，蒜末翻拌均匀就可以出锅了。
我家经常吃洋白菜，因为它做法简单，口味甘甜，营养成分丰富，也是普通百姓家庭的经常吃的蔬菜，您可以按我的方法试一试，保证吃一次就会爱上它。
其他网友回答
大家好，我是彬子，很高兴和大家探讨这个问题！洋白菜是一种咱们经常吃的蔬菜，它营养丰富，价格便宜，因此深受人们的喜爱。由于这种蔬菜的适应性强，因此在全国各地都有种植，很多喜欢美食的人都想知道洋白菜怎么做好吃？
洋白菜是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，怎么做才好吃呢？下面给大家推荐一种健康的吃法，建议大家尝试一下：
1、首先把洋白菜最外面一层的脏叶子剥掉，然后用手把里面的菜叶撕成一块一块的，用水冲洗一下放到一边备用。
2、取两个新鲜的西红柿，洗干净切块备用。
3、在铁锅中加入油，用火加热到八成熟时，将蒜末和干辣椒放入锅中炒香。
4、加入切成块的西红柿翻炒，待西红柿炒出来汁时，将撕碎的洋白菜叶子加入锅中，然后加入少量的醋翻炒。
5、翻炒5~6分钟之后，加入适量的鸡精和生抽即可出锅。
利用这种方法烧洋白菜的时候一定要注意，炒的时候要不停的搅拌，否则很容易导致洋白菜被炒糊影响人们的食欲。
在日常生活中很多人买洋卖菜的时候，都不知道该怎么挑选洋白菜，记住下面这几点你就能挑到好的洋白菜：
1、购买洋白菜的时候，最好选择平头或圆头的洋白菜，因为这两种洋白菜不仅个头大，而且叶子之间比较紧密，内部的菜叶非常鲜嫩，所以吃起来口感非常好。
2、在买洋白菜的时候要用手按一下洋白菜，感觉一下菜的硬度，感觉越硬洋白菜的质量越好，所以购买的时候一定要记得用手按压一下，感觉一下蔬菜的硬度。
3、在买洋白菜的时候，可以拿大小差不多的两棵白菜比一下重量，同等条件下手感比较重的洋白菜质量要更好一点。
4、买洋白菜的时候还要注意观察洋白菜叶片的水嫩程度，如果洋白菜比较新鲜，菜叶一般看起来水分充足，颜色鲜亮。如果发现洋白菜外层的菜叶明显缺乏水分，这就说明洋白菜不太新鲜。
洋白菜是人们都非常喜欢的一种蔬菜，它的吃法很多，上面所介绍的吃饭只是其中的一种，大家在日常生活中可以积极的尝试不同的吃法。在挑选洋白菜的时候，一定要注意上面提到的四点，这样选择出的洋白菜才会更加新鲜，口感才会更好。
好了，以上就是我为大家分享的【洋白菜】的制作方法了，学会了吗？希望我的回答能够帮到大家！喜欢的朋友别忘记点赞评论?关注，我会不定期的分享最好吃，简单的家庭美食，让您轻轻松松用最普通的食材做出最美的味道！
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我是秦玖美食希望我的回答能够帮到你，下面是我做洋白菜的方法分享给你
洋白菜买回来，用手撕成大小均匀的块，洗净控水备用，五花肉切片备用
起锅热锅放少许油放入五花肉煸炒出油，放入葱姜蒜少许，翻炒出香味放入洋白菜大火翻炒至断生，放入少许耗油食盐鸡精就可以了，料不能放的太早太早容易出水影响口感，希望采纳
其他网友回答
你好，很高兴回答你的问题。
洋白菜在我们四川又名包菜，包儿白，莲花白。
圆白菜的吃法有很多种，今天我来分享一种简单快捷而且非常下饭的做法【手撕包菜】。
在超市3元钱买一颗包菜，改十字花刀，不要切断，用手掰成四瓣，撕成块。
锅中热油放入切好的五花肉片，炒香，煸出油脂。
放入葱、蒜、干辣椒爆香，再放入洗好的包菜，大火翻炒。
放入生抽、盐、白糖调味，大火翻炒均匀，起锅即可。
非常好吃的手撕包菜完成了，记得多煮一些米饭哦。
其他网友回答
你好：很高兴与您探讨这个问题[呲牙] 甘蓝类的菜都富有很多营养成分 比如 花青素 维生素 及膳食纤维 等等很多很多 就不一一列举了。在烹调的过程中 尽量保存这些营养物质 不要轻易的破坏它 所以基于这个考虑 推荐制作方法1: 白灼 .开水下油盐 轻烫 出锅 淋豉油或者生抽 美极鲜酱油 顶葱姜丝 浇热油 即成。2: 五花肉快炒.油锅轻煸圆白菜 备用 下五花肉煎出油脂 入豆豉 拍蒜两粒 下圆白菜加生抽 胡椒粉 少许糖 盐少许 淋少量粉水 即成。3:醋溜圆白菜。手撕成块 入油盐开水略汆 沥干备用 油锅下几粒花椒 炸出花椒油 下辣椒段 马上入圆白菜 淋白醋 加盐调味即成。以上是三点建议 还有很多方法留与您共同探讨 [呲牙] 能与您在优质平台倾心沟通 感到很愉快 希望与您成为朋友 谢谢。
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