称心常识网网友提问：
柠檬鸡爪应该怎么做？
优质回答：
你好，很高兴回答你的问题，我是爱做美食的茜茜。今天分享「柠檬鸡爪」详细做法，手把手教会你柠檬鸡爪的家常做法：敬请关注我的西瓜视频。下面的视频是去骨的做法，如果不喜欢可以省略掉去骨的步骤。最后，我想，所谓好吃的料理，无须过多的调味，简单新鲜的食材，单纯的料理就很美味。我是茜茜，感谢大家的支持，如果您喜欢我的文章请点赞、关注、分享！感谢大家的支持。
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我在网上学了一款网红鸡爪——柠檬百香果鸡爪，口味十分好，分享给你做法。
柠檬百香果鸡爪
食材：鸡爪500克
调料：八角2个、桂皮1段、香叶1片、姜片6片、葱段10根、料酒15克、洋葱半个、大蒜5粒、柠檬1个、百香果1个、香菜1把、小米椒5个、美极鲜100克、香醋100克、糖50克、花椒油10克
做法：
1、给鸡爪剪完指甲后清洗干净，并且把鸡爪一切（剪）为二。
2、鸡爪冷水入锅，水开后把鸡爪捞出用清水洗净。
3、锅里烧水，放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶，煮开后把鸡爪放入锅里，倒入料酒，加盖小火焖煮10分钟左右，把鸡爪捞出放入冰水中浸泡片刻。
4、洋葱洗净切丝，大蒜去皮切末，柠檬洗净切片，香菜洗净切段，小米椒洗净切段。
5、准备酱汁，把洋葱、大蒜、柠檬、美极鲜、香醋、糖和花椒油混合均匀。
6、把鸡爪从冰水中捞出沥干，放入混合好的酱汁里拌匀，最后放入香菜、小米椒和百香果果肉混合均匀。
7、封上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时左右，就能吃啦。
小怡的秘密：
1、把鸡爪一切（剪）为二，可以让鸡爪更好更快地入味。
2、我调的酱汁里没有放纯净水，所以酱汁的颜色比较深，如果喜欢颜色淡一些的，可以在酱汁里混合一些纯净水。
3、如果喜欢酸辣味，可以多放一些百香果、柠檬和小米椒。
如果你喜欢我的回答，欢迎关注我的头条号【i沈小怡】
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准备材料：新鲜鸡脚，姜片，香菜，蒜，辣椒，柠檬，生抽，盐，糖，香麻油
1.把买回来的鸡脚洗干净，洗干净后把鸡脚趾去掉，再把鸡脚斩少段。
2.冷水下锅，放姜片或酒去腥，把鸡脚放下去焯一下水，水开了把鸡脚捞出来洗干净。
3.冷水下锅，把焯过水的鸡脚放下去煮熟，大约煮6~7分钟，把煮熟的鸡脚快速放进冷水或冰水里浸泡5分钟，这样让鸡脚更爽脆。
4.把香菜切少段，把辣椒切少段，把蒜剁碎，把柠檬用盐洗一下表面再切片去籽，一定要去籽，要不然会苦，把全部材料放进盘里，再加入生抽，加入香麻油，加入少许盐，盐可加可不加，少许糖。
5.把鸡脚倒进盘里搅拌均匀，然后让鸡脚浸泡2~3个小时，浸泡越久越入味，浸泡几个小时就可以开吃啦！
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柠檬鸡爪这样做、搭配菠萝蜜和椰汁、太好吃啦
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大家好很高兴和你分享我做柠檬鸡爪的方法
首先我们需要准备的食材，有凤爪，姜，大蒜，料酒，白醋，生抽，柠檬，大蒜，小米椒冰糖
第一步，先把市场上买回来的鸡爪用清水清洗两遍然后把凤爪的指甲给剪掉，然后把一只凤爪一分为二
第二步，锅中适量的加入清水，开火加入修剪过指甲的凤爪，加入锅中煮加入料酒去腥，生姜片，大蒜大火烧至十分钟左右，将煮好的鸡爪捞出清洗一遍控干备用
第三步，将清洗好的凤爪，（一定要等凤爪冷却之后）找一个容器装入，将小米椒，食用盐，大蒜，生姜切成末，蚝油，生抽，冰糖，柠檬半个切成小片，喜欢吃香菜的，可以适量的加入点香菜，放入清洗好凤爪的容器里面进行拌均匀，将拌均匀的凤爪用保鲜膜密封放入冰箱三四十二个小时，
期间可以适量的给他翻动让它更好的入味，
美味可口的一道柠檬鸡爪就做好了。这是非常好的下酒菜切记，不要贪杯哦
多吃柠檬凤爪，可以预防心血管疾病，清热化痰，抗菌消炎，美容的效果
欢迎大家评论区留言，一起探讨吃，用脑袋装不下的东西，让我们一起来用胃来装吧
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夏日周末三件套，空调、好剧、鸡爪，缺一不可。周末能宅在家里就坚决不出去，这大热天的何必出门去让自己中暑呢？舒舒服服的待在家里，弄点好吃的，吹吹空调，看看剧，多惬意！
这天气不宜吃得过于油腻，上次做了卤鸡爪，这次就拌一个柠檬鸡爪吧！
需要准备的材料是：鸡爪500g、大蒜籽半球、八角桂皮香叶少许。
1 鸡爪洗干净，用厨房剪刀剪掉指甲，（厨房剪刀真的相当好用）
2 放入开水中焯水1分钟，捞出来，水倒掉。
3 烧开一锅水，里面放八角、桂皮、香叶等，加一勺盐
4 大蒜籽切成丁，加入香油
5 放一点切段的小米辣，更有风味。
6 青柠檬切片，加入2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺蒸鱼豉油、半勺醋、半勺盐、半勺糖
7 鸡爪放在有香料的锅里煮20分钟
8 捞出鸡爪放凉
9 将鸡爪拌入，放入冰箱冷藏一下，味道更好哦！
以上内容就是小编分享的关于柠檬鸡爪应该怎么做？.jpg”/>
