茉莉花茶产地 茉莉花茶哪里的产地最正宗?老品牌都有哪些?

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茉莉花茶哪里的产地最正宗?老品牌都有哪些?

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张一元 吴裕泰 我不那么茉莉 推荐张一元茉莉龙毫 和吴裕泰茉莉贡毫 不好喝找我

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茉莉花茶的存在,就是问一个爱喝茶的人,他也许不知道“牛肉”、“马肉”,但他一定知道茉莉花茶!比如小懂的爸爸,他只爱喝茶,但不懂茶。

茉莉花茶的粉丝基数,绝对不输于当红小鲜肉~中国茶叶流通协会在今年的6~7月,对全国范围内茉莉花茶的“粉丝”、产量、销量进行了调研,看看你贡献了多少力量吧!

截至目前,全国茉莉花种植面积近18.5万亩,广西横县、四川犍为县、福建福州市和云南元江县是中国茉莉花及茉莉花茶的四大主产区。

广西横县

广西横县是全球最大的经济用途型茉莉花的生产基地,属于市场主流。

至2017年底,横县茉莉花种植面积10.3万亩,产量8.2万吨,产值15.04亿元。在4月至10月的花季中,除6月因多雨天气导致质量下降带动价格下滑外,其它各月价格均保持平稳。

截至2018年8月底,横县茉莉花种植面积达10.5万亩,鲜花产量 8.5万吨,销售收入17亿元;鲜花价格保持平稳增长。

自4月1日至7月初,茉莉花平均价格维持在18元/公斤,同比增长 8.3%。

与此同时,茉莉花盆景的销售也在逐年提高,现已达80万盆,主要销往渝、辽、吉、黑、湘、粤、 川等地,年销售额达2000多万元。

四川犍为

犍(qián)为县是中国茉莉鲜花第二大主产区。但是宣传力度相对较小,因此涨粉比较慢。

2017年,全县茉莉花种植面积达到5.2万亩,盆景茉莉花面积近千亩,鲜花产量1.37万吨,产值3.2亿元。

2018年,该县从5月19日开始收花,预计9月中旬停止采花,花期较之去年稍长。

但由于2017年冬季霜冻严重,18年春季花区干旱、夏季雨水多,茉莉花分枝少、花蕾少,因此全县亩平均产仅为260公斤,最高亩产约390公斤,平均亩产值6363元。

截至目前,犍为县茉莉花产量已达1.35万吨,同比减少1.82%,总产值3.24 亿元,鲜花23.57元/公斤。

随着近几年茉莉花种植面积和总产量的增加,犍为县茉莉花价格高于横县、元江的情况正逐渐消失。

▲2014年~2017年犍为茉莉鲜花价格走势

福建福州

福州市是中国茉莉花茶的著名历史产区。近年来,在福州市委市政府的高度重视下,福州茉莉花茶产业得到很大发展。

从2010 年开始,福州茉莉花茶的品牌价值连年递增;2014年,福州茉莉花与茶文化系统被联合国粮农组织列入全球重要农业文化遗产名录;同年福州茉莉花茶传统窨制工艺被评为国家级非物质文化遗产。

据相关报告,目前福州地区分区域茉莉花花株老龄化和种植技术差异较大,导致福州茉莉鲜花价格出现较大差异。

就收益而言,每亩收入高的3000元以上,低的不到500元,收购价在12元/公斤到35元/ 公斤不等。

据中国茶叶流通协会综合相关资讯估算,2017年福州市茉莉花种植面积1.8万亩,产量0.9万吨,产值2.4 亿元,鲜花均价26.66元/公斤。

云南元江

云南元江县已有20余年的茉莉花产业发展历史。由于地理位置的原因,这里是中国茉莉花开花最早、花期最长的种植区。

每年3月份即有鲜花上市,至11月份交易结束。

综合数据显示:2017年,元江县茉莉花种植面积为0.76万亩,鲜花产量0.46万吨,产值1.002亿元,均价约为21.62元/公斤;

受天气影响,茉莉花的产量和质量表现较好,早期3月的鲜花收购价高达40元/公斤,进入盛产月后,均价回落至22元/公斤,至11月份出现较为明显的回升。

其实除了对以上产区、产品的挑剔外,更多的茉莉花茶粉丝还是比较信赖知名老字号。

尤其粉丝年龄占比也开始发生改变,根据最新调查,目前50~60岁消费群体的消费能力正在逐渐下降;25~40岁的年轻一代消费群体正在加入消费茉莉花茶行列,占比逐渐扩大。

对于这个调查,小懂很是开心,说明越来越多的年轻人开始走入茶的世界!

留言和小懂说一说,你是哪个茉莉花茶产区阵营的粉丝呢?

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茉莉花茶推荐猴王,张一元

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产地主要以江南茶区为主,各地都有各地特色的茉莉花茶淡淡中华香,茉莉吐芬芳,一款浓郁中国风的茗茶优品——茉莉花茶原创 茶到传媒 2017-12-27 13:01:22

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扬州民歌《好一朵美丽的茉莉花》传唱世界

好一朵美丽的茉莉花

原产印度、中国南方和世界各地广泛栽培。现广泛植栽于亚热带地区。主要分布在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯,以及西班牙、法国、意大利等地中海沿岸国家,东南亚各国均有栽培。茉莉的花极香,为著名的花茶原料及重要的香精原料;花、叶药用治目赤肿痛,并有止咳化痰之效。茉莉花性喜温暖湿润,在通风良好、半阴的环境生长最好。土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质土壤为最适合。大多数品种畏寒、畏旱,不耐霜冻、湿涝和碱土。冬季气温低于3℃时,枝叶易遭受冻害,如持续时间长就会死亡。茉莉花属于落叶藤本类,很耐寒耐旱生命力极强,我国的江南茶区是茉莉花茶的主要产区。

宋徽宗和群臣煎茶图

茉莉花茶兴起于宋朝

茉莉花在唐朝时被认为是玉骨冰肌、淡泊名利的象征,代表士大夫的气节。人们认为,茉莉花一出,则百花不香,从那时候开始茉莉花就成为了“天香”,与菩提均作为佛家圣物。宋朝时,中国兴起了把香入茶的热潮,因为香在古代是保健品,是药引,茶是药,能够解百毒。在福州本土化中,茶和药都被叫做“da”,导致香和茶合在一起。宋代时有几十种香料茶,经过时代变革,被淘汰掉多种花,只剩下五六种,茉莉花占比96%,茉莉花茶由此兴盛。

茉莉花茶最早是士大夫赏玩的香料茶,明朝末期开始商品化,清朝时期大量商品化。

中秋时节的茉莉花分外的幽香

中秋佳节茉莉茶香

一年的中秋佳节就要到了,中秋佳节赏月吃月饼,面对油腻较甜的月饼,怎么能少了一杯化解油腻助消化的减肥茶呢?中秋节最应景的茶品应该是花茶,这里指的是传统茶叶和花瓣混合的花茶,有茶叶化解油脂助消化还能在中秋季闻到春夏之际的花香,一杯花茶醉中秋。

老北京人喜欢的茉莉花茶

花茶:揭盖闻香

北京虽不产茶,但老北京人爱喝茉莉花茶却是出了名的。中秋佳节,喝茉莉花茶非常适合,不仅茶性温暖,而且冲泡简单方便,对水质的要求也并不挑剔。

苏式龙珠茉莉花茶

品茗讲究精茶、真水、活火、妙器、闲情缺一不可。从泡茶器具上看,泡花茶宜选用盖碗或盖杯。中秋品茶时可以一人一杯,根据个人口感的不同,添加适量的茶叶。中秋赏月在晚上,建议以淡茶为好。一般泡茶的标准是3克茶叶倒150毫升水,想冲淡一些,可倒入200毫升左右的水。

江南的味道,桂花龙井茶

为了使泡出的茶香气更浓,泡花茶前一定要先烫下杯子,再把花茶放入杯中,这时就能闻到干茶香。接着再倒入少量热水润茶,让茶叶舒展,再续水冲泡。这样泡出来的茶汤色明亮,馥郁芬芳,不仅造型漂亮而且茶香袭人。

混香搭配的百花茶

冲泡好茶之后,就可以开始慢慢品饮,不要等到放凉了再喝。喝完不要着急续水,边喝边续水能保持茶水总是热的,喝起来口感更加舒适。

茉莉红茶

一杯柠檬茉莉花茶芬芳四溢

世界柠檬之乡安岳柠檬的茉莉花茶味道更香

由于茉莉花茶是从中国宋朝流传下来的传统花茶,茉莉花茶的产地主要以我国江南茶区为主,其实全国各地都有茉莉花茶的身影。

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