汤圆的热量高吗 元宵节吃汤圆,现在汤圆的热量太高,该怎么办?

网友提问:

元宵节吃汤圆,现在汤圆的热量太高,该怎么办?

优质回答:

首先,元宵是节令小吃,也就是说,并不是日常高频食品,一年中能够吃的次数非常有限,不用过分担心热量的问题。

确实,元宵节吃的元宵是由糯米制作,属于粘性谷物,因为口感好,顺滑,所以饱腹感延迟,很容易吃多,并且元宵馅几乎都有很多糖的添加,糖+精致淀粉的组合,首先担心的、倒不是热量的问题,而是过量的糖对血糖的影响、以及对整体内分泌的伤害。其次,对于本身高血糖糖尿病患者,不建议吃元宵,健康人群,吃元宵给出几个建议:第一因为元宵是主食,所以不能吃了元宵再吃其它主食,或者是吃过了米饭面条后再来一碗元宵,第二糯米放凉以后不容易消化,建议元宵趁热吃(但不能感觉烫、食物过烫会伤害食道),第三吃元宵算不上营养的原因在于,没有其它食物的共同组合搭配,如果能够增加蔬菜、以及蛋白质类食物一起摄入、而把元宵作为主食最后吃,这样一来营养会相对更加全面,同时有了之前蛋白质摄入,淀粉类(元宵)就不容易摄入过量。

整体来看,元宵的营养缺陷在于营养的单一以及糖和淀粉的过量,可以通过其它食物的共同组合、去规避和弥补缺陷。无论如何、适量吃,就没有什么问题。

其他网友回答

少吃点,吃多了会腻,很难受,

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