网友提问:
煮鸡蛋什么时间刚刚好熟透?
优质回答:
煮鸡蛋掌握好时间是非常重要的一道环节,是有学问和窍门的。
1.首先,将鸡蛋洗干净,凉水下锅待水烧开计时5分钟即可,时间短蛋黄没凝固不好吃,水开煮5分钟盖上锅盖再闷5分钟。
2.捞出来用凉水降温泡一会,这样鸡蛋皮好拨,蛋清特嫩蛋黄刚刚好还不硬口感很好,每天早餐吃一个鸡蛋正好,维持一天营养所需。
3.把蛋皮拨掉就可以配上早餐享用了,请看我下面的图示,希望我的回答对你有所帮助!
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凉水煮水开小火开始计算3分钟熟了,这个时间正好熟了。
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热水煮12分钟以上
其他网友回答
鸡蛋皮用清水冲洗干净,备用。锅里放入开水,水量能到半个鸡蛋那么深就可以。
想要鸡蛋煮的恰到好处,窍门就在于煮的时间。我进行过统计:一是刚从冰箱里拿出的凉鸡蛋,开水下锅,煮4分30秒,关火,焖1分钟,捞出冷水降温。二是室温鸡蛋,开水下锅煮,煮4分钟,关火,焖1分钟,捞出冷水降温。
冷水降温后,蛋皮特别好去处,去皮后就得到了一个鲜嫩的鸡蛋
以上内容就是小编分享的关于煮鸡蛋什么时间刚刚好熟透?.jpg”/>