称心常识网网友提问：
干炒鸡块的家常做法是什么？
优质回答：
主料1种
鸡腿
2个
辅料6种
油 适量盐 适量蒜瓣 适量生姜 适量酱油 适量大料 适量
烹饪步骤9步
步骤1
干炒鸡块_的做法步骤：1
鸡腿切块
步骤2
干炒鸡块_的做法步骤：2
蒜瓣切片
步骤3
干炒鸡块_的做法步骤：3
生姜切片
步骤4
干炒鸡块_的做法步骤：4
坐锅，放油，爆香大料、生姜片
步骤5
干炒鸡块_的做法步骤：5
放蒜片炒香
步骤6
干炒鸡块_的做法步骤：6
放鸡块
步骤7
干炒鸡块_的做法步骤：7
翻炒至熟
步骤8
干炒鸡块_的做法步骤：8
放酱油、盐炒至干爽即可
步骤9
干炒鸡块_的做法步骤：9
出锅喽
其他网友回答
干炒鸡块的做法步骤
干炒鸡块的做法步骤备料 鸡腿 青椒 洋葱 生抽 老抽 胡椒粉 料酒 盐 白糖 郫县豆瓣酱 味精
步骤 1
鸡腿剁成小块儿，加入适量生抽，老抽，料酒，盐，胡椒粉腌制十五分钟。
步骤 2
青椒和洋葱切小块儿。干朝天椒切段。
步骤 3
锅内烧油，油热后放入腌制好的鸡块儿大火爆炒，鸡块儿八成熟之后，放入干朝天椒，再放入生抽，白糖，郫县豆瓣酱，继续翻炒。
步骤 4
鸡块完全熟了之后，放入切好的青椒和洋葱，再加入适量的盐和味精调味。出锅。
其他网友回答
鸡肉的营养价值很高，吃起来对身体的健康是大有裨益的。在鸡肉中含有丰富的维生素C和维生素E，这些微量元素是人体在生命活动中不可或缺的。在中医中，鸡肉“温中补脾，益气养血，补肾益精”。经常吃鸡肉能能增强抵抗力，远离流行性疾病。干烧鸡块是鸡肉的一种比较经典又简单的做法，不仅吃起来美味，而且做法也不是很难的。接下来，我们就来一起看看这道干烧鸡块的具体做法吧。
所需食材：鸡块、料酒、老抽、生抽、食用盐、八角、蒜末、豆瓣酱。
烹饪方法：
1.?将处理干净的鸡肉切成块状，放在一个盆或者大一点的碗中，然后再往其中倒入适量的料酒、老抽、生抽，再撒上少量的是食用盐，抓匀后腌制15个小时。
2.?在腌鸡肉的同时，我们先来炒一下配料。在锅中倒油，等油热起来后，将八角、蒜末放入锅中，炒出香味。
3.?此时鸡块也腌制好了，将腌制好的鸡块放入刚才炒八角的锅中，再往锅中倒入少量的豆瓣酱，搅拌均匀。
4.?炒20分钟左右，再往锅中倒入少量的水，炒到锅中的汤汁收干之后，即可出锅。
其他网友回答以上内容就是小编分享的关于干炒鸡块的家常做法是什么？.jpg”/>
