称心常识网网友提问：
煮元宵是凉水下锅或者是开水下锅好？
优质回答：
煮元宵是凉水下锅或者是开水下锅好？
元宵节到了，我祝大家元宵节快乐！
吃元宵是这个特殊日子的首先。元宵可以炸吃，也可以水煮。水煮又叫做汤圆。煮元宵是凉水下锅还是开水下锅好？
我建议还是开水下锅。水烧开后，转入中小火。把元宵倒入锅中，用勺子顺着一个方向轻轻推几下，以免元宵粘锅底。烧开后在补些冷水。此时元宵已经都漂了上来。等水在烧开时，汤圆就做好了。这样煮出来的元宵不会破裂，汤汁不显浑浊。相比凉水下锅要好的多。
其他网友回答
我是开水下元宵的。不喜欢吃市面上卖的元宵，自己做馅，放在冰箱里，吃的时侯提前拿出来，现包现下，开水下。
其他网友回答
谢谢您的邀请！关于煮元宵是谅水下锅还是开水下锅问题，我家习惯的做法儿是开水下锅！元宵下锅之后，需要用盛米饭的大勺推一推，以免粘锅，待水开后点些凉水，一次不要过多！然后转成小火儿煮，中间儿需点三四次凉水，直到元宵漂浮上来之后，自动翻了个儿，再煮上一两分钟就熟了！
肯定还有好多更专业的煮法儿，敬请各位批评指正！
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