称心常识网网友提问：
糖醋黄鱼的做法？
优质回答：
鱼用盐料酒葱腌制5分钟，捞出拍上生粉过油，炸至金黄捞出。锅留少许油放入少许水，加白糖，白醋，番茄酱可以根据自己口味，喜欢吃酸些多放点醋，甜的多放点糖。汁开勾上生粉欠粉，浇在鱼是即可。
其他网友回答
糖醋黄鱼很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
方法/步骤
食材展示：黄鱼500克、青椒10克等所需食材及其用量。
1－准备材料：黄鱼切下头、尾，姜切片，葱切段，青椒切长片，火腿切片。
2－腌制黄鱼：将500克黄鱼加入10克盐、10毫升料酒、10克姜片，腌渍10分钟
3－和糊：将50克蛋液和20克面粉和成糊。
4－炸黄鱼：锅中倒入100毫升油烧热，将鱼头、鱼尾、鱼片均匀裹上面糊，入锅炸酥，捞起沥干，再放入10克青椒片，过一下油。
5－摆盘：将鱼头、鱼块、青椒、50克火腿、鱼尾摆入盘中。
6－调糖醋汁：锅中留底油，炒胡萝卜丁，加入10克番茄酱、10克白糖、10毫升醋、100毫升清水，以小火煮滚后倒入10克水淀粉勾薄芡，最后将糖醋汁淋在鱼身上，撒上葱花即可。
以上内容就是小编分享的关于糖醋黄鱼的做法？.jpg”/>
