称心常识网网友提问：
牛肉炖萝卜好吃还是羊肉炖萝卜好吃？
优质回答：
都可以，看个人爱好了。牛肉炖最好选用牛腩，吃起来更香！
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我个人更偏好羊肉炖萝卜呀
大冬天的炖上一锅
别提有多鲜了
在我老家 牛肉的做法大多以辣为主
牙签牛肉 小炒牛肉 爆炒香辣牛肉
牛肉炒着吃真的很嫩呀
吧唧
其他网友回答
羊肉炖萝卜，牛肉炖土豆，鸡肉炖蘑菇，猪肉炖粉条。
其他网友回答
我在宁夏长大，我家羊肉牛肉用来清炖都放萝卜，除此在炖时还放有葱段、姜片、花椒和小干辣椒增味。平时羊肉吃的比牛肉多些，现牛肉买来都用以酱或炒着吃，但总体感觉羊肉炖萝卜比较好吃一些。炖羊肉时，肉基本熟了后放萝卜块，那味闻着就馋，清清的汤上面飘着一层油花，羊肉吃起来超级鲜美，萝卜经过羊肉汤一煮，没有了萝卜的辛辣味，还解掉了肉和汤中的膻味，吃时撒些切碎的蒜苗、香菜，再来一个刚烙好的面饼泡里面，味道真是美极了。
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谢谢邀请！二者要做出选择的话，自己更偏爱牛肉炖萝卜。牛肉也是家常菜之一，做牛肉的方法，不管是南方还是北方，多数都喜欢炖着吃。炖牛肉最常见的搭配就是和萝卜。炖牛肉最佳的选择是牛腩，其肉质含较多的筋皮，不太适合炒着吃。
首先将买来的牛腩切块，放在锅中的冷水中，煮开焯一下，杀出血水，直到汤水变清澈。同时将白萝卜去皮切成大块备用。
之后往汤中加入洗净的桂皮、八角、桂树叶、小红辣椒和拍松的生姜块，再倒入料酒两勺、生抽两勺，盖上砂锅盖。
最后用中小火炖一个小时后，加入白萝卜块再一起炖烧半小时，最后根据自己口味适量加盐，也可放一些葱花儿提鲜。入口肉质鲜美，香气四溢。
以上内容就是小编分享的关于牛肉炖萝卜好吃还是羊肉炖萝卜好吃？.jpg”/>
