网友提问:
春晚都说年夜饭,你们那里什么时候吃年夜饭?
优质回答:
年夜饭在我们老家就是大年三十的晚餐。有的人家下午4时左右就开始吃了,多数家庭还是要到5时左右,或者6时左右开始吃。年夜饭也叫团圆饭,要一家人在一起热热闹闹地吃。
小的时候天天盼望过年,所谓“三十夜吃一顿,正月初一穿一身”。意思是年夜饭要丰盛,吃得好,正月初一要穿自己最好的新衣服。
也不知什么原因,我现在对“年夜饭”的感觉是越来越陌生了。
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我家里都是中午吃饭,做得丰盛极了,平时舍不得买的都买点,摆放满满的一大桌子,然后就烧香供祖宗,供天供地供仙人,每年如此,供完之后才一大家子人吃。现在儿女都不大回来了,摆得略略有点少,但仪式不变。感恩天地的护估!这就是我们家里的事!多谢邀请!
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以前我们那边吃几天呢
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我们老家腾冲的年夜饭是大年三十晚上吃,又叫“圆圆饭”。是一年中一家人最重要的一顿饭,鸡鸭鱼肉自然都要有,同时,还有一个腾冲特色的“锅子”,这是一道由高汤煮青菜、芋头、黄笋、泡皮、酥肉,再配上蛋卷点缀的特色美食,在寒冷的除夕之夜,这一道又热乎又喜庆的锅子可以说“艳压群芳”,最受欢迎。
大年三十的年夜饭又叫“团圆饭”,必须等家庭成员全部到齐,家里的长辈开始动筷大家才可以开吃。如果家庭成员因故不能参加吃年夜饭,必须给他(她)留一个空位,摆一套碗筷,表示阖家团圆一个都不能少。
当然,我们的大年三十不仅是吃年夜饭,做年夜饭前还有一套传统习俗必须认真履行,那就是敬天地,敬祖宗,一系列的仪式完毕后才开始做全家的年夜饭。
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我们家乡的年夜饭是大年三十的晚饭。一般是下午四时多开始吃。父母有能力做菜烧饭时,我们兄弟四个都集中到父母家聚餐,家庭人数逐年增加,最多时摆上两桌。一家人热热闹闹,喝酒划拳,一餐年夜饭吃上一二个小时。吃完年夜饭后给年长者和小孩发红包,然后放烟火。后来父母的年纪大了,就由我们兄弟四个轮流做桩安排年夜饭,大都安排在酒店。这种方式坚持到至今。
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我们农村年夜饭算晚餐,但不“夜”,一般下午三四点前就吃完了,是一年中最早的“晚餐”,晚上饿了就吃甜酒、糍粑等点心霄夜。年夜饭的菜随着经济条件的变化而不同,但有两样菜必有:一是腊猪头,我们叫“财头”,寓意发财之意;另一样是鱼,通年年有余之意。
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