高压锅炖排骨多长时间 高压锅炖排骨一般要多长时间?

网友提问:

高压锅炖排骨一般要多长时间?

优质回答:

高压锅炖排骨只需要15~20分钟即可熟透。

高压锅煮排骨由于锅内的压强很高,所能达到的温度也高于常温时的沸点100度,煮排骨时所需要的时间更短,在开始来气之后,只需要继续大火煮15分钟左右即可熟透。

其他网友回答

30分钟即可,上汽后计算时间。

其他网友回答

高压锅的压强比较大,用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。先要用大火煮上5分钟左右的时间,等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候。

以下做法请参考:

1、先将大小合适的排骨洗净,放入锅里,放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜。

2、排骨加入生抽、生粉、白糖、姜片、香叶、八角、桂皮、拌入味、再加一点清水均可(也可以不加)。

3、用高压锅压约15分钟即可,食用时加入香菜或葱花即可。

炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法,但主料均为排骨;可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同,味道亦不同。炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。

做法:

1、玉米切成段,胡萝卜切成滚刀块,豆角剔除筋后掰成5厘米上的段,姜切片,各种香料放入炖煮包中。

2、锅中烧水,水开后放入排骨,大火煮至出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出;汤锅洗净后,重新加入排骨,倒入开水,水量以没过肉表面为准。加入三大勺黄豆酱。

3、再加入白糖;放入姜片和炖煮包,加盖用中火慢炖;汤汁沸腾后,转小火,煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜,继续煮10分钟,根据个人口味调入适量盐即可。

其他网友回答

40分钟,时间长了都炖烂了

其他网友回答

15分钟左右关火,闷5分钟开锅。

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