称心常识网网友提问：
贝贝小南瓜怎么蒸？
优质回答：
非常开心回答这个问题，贝贝小南瓜怎么蒸才有营养又好吃，这个我研究过好多次，终于获得孩子的青睐，下面分享一下我的办法：
1.贝贝小南瓜洗净表皮，在三分之一处切去盖，然后用勺子将内瓤挖一部分出去，然后用刀在瓜壁顶切锯齿状。
2.贝贝小南瓜盖上盖冷水上锅蒸15分钟。
3.鸡蛋打在碗中加同等量的温水，再加少许盐用筷子搅拌均匀，接着用勺子撇去浮沫。
4.取下南瓜盖倒入鸡蛋液，再上锅蒸15分钟左右。
5.将蒸熟的南瓜取出，淋上香油，小圣女果切成一个心型摆在蒸蛋中心。
好看的南瓜蒸蛋就做好了。
附加：大家在切的时候可以不切锯齿，要不然容易切到手；蛋液中也可以加入牛奶或白糖，水和鸡蛋液的比例是1：1或者1：1.5；南瓜蒸两次是因为比较难熟；最后出锅时根据自己口味加入生抽香油即可！！！
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贝贝小南瓜，实在是超市里的小萌宠，有绿皮的、黄皮的，每次见了，都会忍不住抱一个回家。
比起最普通的长条形南瓜，贝贝南瓜更适合摆造型。做法很简单：①用刀从南瓜顶部横向切开，带把的一半放一边待用。②用你喜欢的形状的模具，在被切开的南瓜表面压下去，切口就会出现爱心形、花形……③把勺子从切口伸进去，掏出里面的南瓜瓤。④把最先切的带把的那一半拿过来盖上，一起放进电压力锅里，蒸熟。⑤取出来，揭开带把的南瓜盖，往南瓜里加入已经蒸熟的红豆、小米粥、黑米粥(你喜欢填什么进去就填什么进去)。摆好盘，享用吧。
南瓜属于蔬菜，但南瓜是蔬菜中淀粉含量最高的蔬菜。南瓜有很多种类：圆形的、长条形的、面南瓜、水南瓜，大的如磨盘，小的只有拳头大……而像贝贝南瓜、板栗南瓜，这种吃起来不喝水就会被噎到的，那都是南瓜界高淀粉含量的扛把子，热量超高。所以，你若选择吃贝贝，一定要减少这一餐其它主食的量，才不至于热量爆表哟。
我们吃南瓜，除了稀罕它甜蜜蜜的口感，还因为它鲜艳的颜色——这个颜色，吃了对眼睛好哦。所以，挑选南瓜的时候，不管南瓜瓤是黄色的还是橙色的，尽量选择颜色深一点的。从营养价值上看，各种南瓜差别不大，非要比较一下，除了热量有点差别外，价格相差也大，贝贝南瓜因为长得好看，当然也身价不菲了，其实吧，从性价比上看，超市里卖的最便宜的长南瓜，就已经能满足我们的需求了。贝贝嘛，偶尔吃一个也可以的，长得再好看，热量摆在那里，吃的时候要三思呀。
【我是新上海人，爱美食，爱生活。关注我，一起解锁更多美食。快乐吃，愉快瘦】
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大家好，我自我介绍一下，我是在特区生活的岸姐，因为上班都忙，很少发布自己的食材，都是喜欢看别人做的食材，也学会了很多自己没做过的菜，有头条真好，什么都能学到。我最喜欢用小南瓜做主食，1种，整个贝贝小南瓜可以做炖蛊食材(炖蛊可以放排骨，鸡肉，海鲜等等，当然这些食材先煮8成熟再放进贝贝小南瓜里，再把切开的盖盖上蒸15分钟左右就可了。2种，可以把小贝贝南瓜切成一块一块摆平在盘里，面上可以放点肉抹，或者虾米一起蒸10分左右就可以，贝贝小南瓜特别粉，特别甜，大人小孩都爱吃的。
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我儿子也特别喜欢吃对比小南瓜哦。
贝贝小南瓜比较迷你，有多种吃法，搁水炖微波炉。都很方便。
微波炉叮是最简单的快捷的。整个不切开的话高火10～15分钟就可以了，热好以后很皮很软，勺子一挖就开了，口感像烤山芋，糯糯的，很好吃
隔水炖切开小块儿，挖掉羊不用削皮，口感更糯一点，更像板栗。（我儿子特爱这么吃)
当然贝贝小南瓜当早餐或晚餐都是很不错的选择哦。
一个小建议哦，如果觉得总没精神疲倦。可以多吃一点黄色的食物，例如南瓜，玉米，胡萝卜等等，但也不能多吃哦，不然皮肤会变黄。
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方法1:洗干净，放锅里隔水蒸25分钟，熟了之后可以直接去皮吃；
方法2:洗干净，把上方带蒂的部分切一块出来，挖掉芯，往里塞腌制好的香菇和鸡肉，少量姜，再把切掉部分盖回去，隔水蒸30分钟，当一道菜吃；
方法3:放各种自己喜欢吃的肉类，调制好配料，隔水蒸了吃[呲牙]
方法4:去皮切块，蘸鸡蛋粘糊炸，吃贝贝南瓜圈
吃法多多，多尝试新做法，会带来很多美食惊喜[耶]
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