网友提问:
烧仙草里面的仙草到底是什么,烧仙草怎么做?
优质回答:
1,烧仙草,起源于福建闽南地区以及台湾地区的传统特色饮品,其中,在国内正宗的古早做法用草直接烧煮的,而其他用仙草粉仙草液制作烧仙草,并风靡于日本和东南亚地区
2,烧仙草种类很多,其中一种流行于,奥港澳地区,但这些地区成为龟苓膏原材料是仙草制造,只不过是以是涪陵定粉调制!
3,烧仙草原料为各种超市都会有提供购买,250克烧仙草原料,准备2.5公斤,水,把水烧开,用冷水调制烧仙草粉500克水,把粉倒入碗中,搅拌均匀,水开后倒入搅拌均匀!烧仙草起泡!撇去浮沫,倒入容器中等待冷却
4,冷却后放入冰箱,一碗冰冰凉凉的烧仙草制作完成
其他网友回答
1.超市买来的仙草粉
2.先烧开一壶开水
3.把仙草粉倒入锅内,加入冷开水,搅拌直到无颗粒
4.往锅中倒入开水,边倒边搅拌,以防仙草粉部份已凝固还有其他的地方没有凝固
5.继续上火烧开
6.冷却四个小时以后,看看,凝固得非常的好。用刀切成块,配上蜂蜜,冰镇后味道更好。
小贴士:冷水搅拌仙草粉,须搅至无颗粒的状态。
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