网友提问:
一个馒头怎么做好吃又能吃饱?
优质回答:
炒馒头小丁,加蔬菜丁,加香肠丁,再来一碗紫菜汤,吃的又饱又舒服,简单,快捷,高效,吃饭后接着玩头条。
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我是范范美食之旅,一个馒头怎么做好吃又能吃饱?
先回答第二个小问题,饿三天,吃馒头最好吃,想吃饱就得多吃,要想吃的饱必须多吃才行,吃的多自然也有力气。听我爷爷讲,他年轻的时候吃馒头论筐,做苦力的人,一个人能吃一框子馒头,吃饼论筷子,就是把就筷子插上饼,饼厚一个筷子的长度为“一筷子饼”,做苦力的人一个人就能吃一筷子饼。我爷爷八十多岁的时候一顿还能吃一海碗面条和两个馒头加菜。
听我爷爷讲,以前有抬石头棺材的吃苦力的人,因为胡同窄,只能容下前后各一人抬石棺,这石棺足有两三千斤重,如若不是亲口听爷爷讲,我是很难想真有那么重,而且还真有人能抬起来那么重。这些个人能出力,自然也能吃,又没有其他油水,能量只能从干粮中获得,自然也吃的多了。不好的光景,这些个人饿死很多。爷爷讲邻居就有一个,比他大,后来没有了那种抬石头棺一类的活,饿得快要嗝屁了,想了个办法,找了个特别重的大石头把吃水的井口封上了,坐在上面,要想打水,要给吃的才行,开始人民只能给他吃的,他就成了吃百家饭得了,有什么重活都找他,也能勉强吃半饱,还不至于饿死。但是后来58年大饥荒,人们都没吃的,他自然也就饿死了。
说了那么多,该说说馒头了,记得以前看了一个新闻,说是一个老人小日本,一辈子只做馒头,他反复精选面粉,反复锤炼制作过程,后来据说他做的馒头是特别好吃的。这种工匠精神真好,咱们国人很多人说要像他学习,学习这种工匠精神,他说他是跟中国人学的,这才是咱们国人要反思的地方啊。
所以要想馒头好吃自然要做到,第一:面粉精良;第二:发面恰到好处;第三:揉面揉的够筋道;第四:塑形美观合理;第五:蒸要火候适合。要每个细节做到恰如其分,多一点嫌过,少一点不够的地步,这才是把馒头蒸到家了。
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您好!我是新手煮妇,很高兴回答您的问题。民以食为天,中国的美食各种各样,做法有复杂的有简单的。今天我就介绍一下用一个馒头怎么做出来一顿好吃的,既好吃,又能吃饱。具体做法如下:
1.馒头切丁,不要切得太小;
2.将鸡蛋打散放入碗中,用筷子搅拌,加入少量盐;
3.将切好的馒头丁放入鸡蛋中,用筷子搅拌,让蛋液均匀的粘在馒头丁上面;
4.锅中放油,油热后加入裹住有蛋液的馒头丁,翻炒;
5.一款简单又美味的馒头丁就做好了,不用菜也能吃上一个大馒头。
会很轩软,外面有一层蛋液,因为蛋液中有盐,所以会又香又有滋味,一个馒头保证吃的又香又美。希望我的回答对您有所帮助,谢谢!
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你一个馒头怎么做好吃又能吃饱?
大家好!我是爱吃爱做饭的月亮,我的回答是:馒头是我们北方人常吃的面食,因为北方寒冷,馒头抗饿饱腹,又易于储存,冷吃热吃都可以,所以北方人尤其爱吃馒头。很多地方将馒头称为“馍”,我们这边叫“馍馍”。 馒头吃着方便,携带也方便。就着咸菜或者菜,很快一个馒头就吃进去了,有时就算干啃也能吃一个呢。馒头的味道都一样,那如果一个馒头,怎么做才能既好吃又能吃饱,做出不一样味道呢?其实并不难,馒头太百搭啦,下面就来看看一个馒头就能做出的美食吧!
黑椒馒头粒 【准备材料】馒头1个、火腿肠1个、鸡蛋2个、小葱适量、黑胡椒、盐 –开始制作–
1、准备一个馒头,将馒头切成四方小块备用,火腿肠切小丁,小葱择好洗净切末备用。馒头最好是剩馒头或隔夜馒头,因为会稍硬一点,有嚼劲好吃 。鸡蛋打散后,加少许盐、小葱末、黑胡椒调一下味道。
2、切好的馒头块沾取蛋液,均匀包裹馒头块表面备用。锅中倒入适量的食用油,油热后,放入火腿丁翻炒。
3、馒头块放入锅中,跟火腿丁一起翻炒均匀。放少许黑胡椒粉调味,翻炒均匀后,盛出即可。也可以把黑胡椒粉换成孜然、辣椒粉等,也会很好吃,还能吃出烧烤味呢。
蛋香煎馒头 【准备材料】馒头1个、鸡蛋2-3个、盐、食用油 –开始制作–
1、馒头切成片状备用,最好是剩馒头或者隔夜馒头,稍微硬一点,比较好切,做出来也好吃。新鲜刚做的馒头,比较软,不容易切。
2、鸡蛋在碗中打散,放入少许盐,搅拌均匀后,放入切好的馒头片一片,两面沾取蛋液。可以多浸泡一会儿,这样蛋液会充分地渗入馒头片中,炸出来口感绵软松香。
3、锅中倒入适量的食用油,油热后,放入充分浸泡好蛋液的馒头片,慢火慢煎至两面金黄。第一片馒头片从蛋液中取出放入锅中后,立即将第二片馒头片放进蛋液里,充分让馒头浸泡吸足蛋液。再煎至两面金黄盛出即可。
蛋香煎馒头是我从小吃到大的,也是我处理剩馒头的很好的方法。其实煎馒头的做法很多,这个算是鸡蛋和馒头的充分融合,浓浓的蛋香馒头香,简直太好吃啦!快点试试吧!
我是吃货月亮和爱分享的月亮,欢迎大家跟我一起享受美味的秘诀和乐趣,探讨各种美食和家常菜新做法,喜欢我的回答就点赞关注,支持我吧!感谢您的观看!
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我分享一个馒头做法,很符合您的要求 ,好吃还管饱[灵光一闪]
1.材料:面粉900克,山药200克,红糖65克,酵母9克(如图1)
2.操作步骤:1)把面粉分成两个容器,一个600可,一个300克(如图1)
2)山药去皮清洗干净切片,上锅蒸熟后压成泥,放300克面粉里,放3克酵母,40度左右的温水(面粉和水的比例2:1左右),分次加入 搅拌成面絮,下手揉成光华面团备用(如图2)
3)65克化开的红糖(喜欢甜口味的可以多加一些糖),加入600克的面粉里,放入6克酵母,40度左右的温水(面粉和水的比例2:1左右),分次加入 搅拌成面絮,下手揉成光华面团备用(如图2)
4)两个面团都揉搓上劲后,方搓成一样长短的条状,切成同等份的面髻备用(如图3)
5)把山药面髻搓成圆形,红糖面髻杆成面皮面,用包包子的方式把山药面团包起来,收口朝下方,全部包好,整理成圆形备用(如图4,5)
6)在面团上划一个十字口,要把山药面团露出来哦(如图6)
7)蒸格上刷一层油,把做好的面团放在蒸格上,注意留距离,方便面团醒发(如图7)
8)我蒸锅里放了40度左右的温水,放里面醒发40分钟就可以了(如图8)
9)开火蒸15分钟,关火焖5分钟,营养美味的山药红糖馒头就可以享用咯[爱慕](如图九)
点我头像有详细视频教程哦[机智]
以上内容就是小编分享的关于一个馒头怎么做好吃又能吃饱?.jpg” />