称心常识网网友提问：
回忆小时候的味道，哪些是你儿时的最爱？
优质回答：
老家是在山里，小时候最有意思的事儿就是跟父母去树林里捡菌子，红色的，绿色的，还有苦荞菌，甜荞菌，捡回来，味道记忆深刻的是红色的菌子，回来用开水焯一下，加各种调味料凉拌，那爽滑的口感记忆犹新，现在回去的时候少，偶尔只能在梦里梦见去捡菌子。
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奶奶过年时候做的麻糖
那时候奶奶还在，每逢过年前夕，麻糖是奶奶必做的，厨房里忙碌的身影，是现在回忆里少不了的场景。
炒花生、炒芝麻、炒米花、熬麦芽糖，奶奶做起来得心应手。
炒好的花生需要用手搓掉花生皮，每到这时，我也会跑去帮忙，其实是乘机抓上一把自己吃。炒芝麻需要顾好火候，因为一不注意，芝麻可能就糊了。
而米花则需要将米提前蒸好，水也要放得刚好，太软的话，就制不成了。蒸好的米饭再晾干，等到做麻糖那天再炒制成米花。
那时候的麦芽糖都是手工制作，不加任何防腐剂，吃着放心，熬成的糖浆糖色澄亮透澈，每一次熬好糖浆倒出锅后，锅里剩下的，奶奶都会用筷子搅起来给我们吃。
熬好的糖浆，倒在早就已经炒制好的食材上，趁热用锅铲将糖浆与食材搅拌好，再趁热放进模具内压好，这个动作要快，因为晾了就切不成了。而接近过年那几天，天气通常都比较冷，所以速度要快。食材压好后倒出，趁热切成片，这样麻糖就做好了。
奶奶做的麻糖，又香又脆特别的甜。
苦菜，我们老家的一种野菜，味微苦，清热下火。小时候经常跟小伙伴们一起上山去采，记得第一次吃的时候，因为带点苦味，所以不爱吃。
但后来爱上采它的乐趣，老妈也研制出几种别的做法，味道还不错。现在是想吃都吃不着，因为只有每一年的春天到夏天这个时间段才有，过了这个时间段，苦菜就老了，老了的苦菜不好吃，也吃不了了。
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大家好，我是清浅食光
小时候吃过的糖最令人难忘～
上学时吃过的杂粮煎饼、煎饼果子最令人难忘～
上班时吃过的本地小吃糁（sa）也很美味
小时候每次你饿了妈妈总会说给你下碗面条吧，放两个鸡蛋，那时候最满足～
母亲的关怀永远都是最温暖的～
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属于每个人的童年都不尽相同，但是属于零食的回忆就肯定雷同了吧。还记得童年的味道吗？我们吃过许许多多，琳琅满目的零食，但是有多少人还记得当年儿时的我们吃过的零食呢？那种味道已经不仅是一种零食的味道了，其中还包含很多童年的记忆、童年的味道。这些零食哪些有你吃过的？哪些你还能补充呢？属于我们特有的回忆。
江米条
外表香甜，内里酥脆，这一袋江米条，勾起多少80后的回忆。
大黄油饼干
小时候没有那么多西点，也没有各式各样的夹心饼干。
栗子羹
板栗熬制蒸熟的小零食，好多种味道了！还有一种做法叫“栗羊羹”。
无花果
这种小袋装的无花果，最美味，那时袋装上还写着“生津止渴”。
冰糖杨梅。
小时候，超级爱吃慈溪、余姚的杨梅。可是杨梅上市的时间非常短，更多的时候，吃的都是冰糖杨梅干。
柿饼
带着一层白霜的柿饼，也是小时候常见的一种蜜饯。
冬瓜糖
超级甜腻的一种食品，可是小时候很喜欢。
大大卷
喔喔奶糖
回头一想，原来我们已经离童年那么远了，剩下的只是回忆。突然感叹时间的逝去，好像什么都还没做，好像什么都还没开始，时间就已经悄悄溜走了。
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金瓜坨儿（就是南瓜，我们老家的说法）
是我儿时最甜最深的味道，
弹指间已经从懵懂无知的少年，变成了马上要奔三的中年大叔。随着年龄增长，求学时，回家是冬天和夏天，成人后回家就只剩下了冬季。
有些东西在变化，有些东西却一直未变，那就是妈妈的味道，是心中永存的美味。
小的时候，每当夏天的时候，南瓜正是开花结果的季节，这个时候妈妈会摘一个最嫩的南瓜，是翠绿色的外皮，然后给我金瓜坨儿。把南瓜洗干净，然后切成丝，拌上面粉，搅拌均匀成粘稠状就可以下油锅煎了，煎至两面金黄就可以出锅了。
再一旁观看的我早已经流口水了，吃到嘴里又焦又香又嫩的，感觉永远是吃不够的。
现在一年中回家很少能吃到了，因为嫩南瓜没办法保存到冬天。
总之那是我最深的儿时的味道。
以上内容就是小编分享的关于回忆小时候的味道，哪些是你儿时的最爱？.jpg”/>
