吃完柿子不能吃什么东西(吃完柿子不能吃什么东西会中毒)

吃完柿子不能吃什么东西(吃完柿子不能吃什么东西会中毒)

柿子不能和什么同吃?为什么?

优质回答

柿子不能和浓茶一起饮食,也不能空肚吃,还有酸奶,红暑。柿子与海鲜虾,蟹相克。

吃完柿子不能吃什么东西(吃完柿子不能吃什么东西会中毒)

为什么吃完柿子不可以喝牛奶?

优质回答

柿子是比较甘甜脆爽的美味水果,其中富含膳食纤维、矿物质和果糖、蔗糖,是中秋之后非常当季的美味水果!

中医讲柿子寒凉,肠胃不好的人不能吃。的确是胃肠疾病的人吃柿子,很容易腹痛难受。可是,柿子和牛奶的搭配又有什么问题呢?

1??柿子是鞣酸含量较高的食物

柿子的鞣酸含量比较高,鞣酸又叫单宁酸,是一种对心血管有保健作用的有机酸,也具有抗氧化作用。但是,鞣酸很容易与钙等矿物质结合,从而影响钙的吸收,所以像柿子这样高鞣酸的食物尽量避开牛奶、奶酪、豆腐等高钙食物。

2??牛奶中钙的含量较高,容易和柿子发生反应

牛奶是最好的钙来源之一,每百克牛奶中钙含量高达106毫克,而且容易吸收利用。上述柿子中含有较高的鞣酸,那牛奶的钙就是它的猎物了。为了避免乳钙浪费,还是间隔一段时间再吃柿子吧!

3??牛奶中还含有蛋白质,最好不要和柿子碰面

牛奶中含有蛋白质,虽然蛋白质含量不是很高,只有3%左右,但属于优质蛋白。鞣酸不仅容易和钙结合,还容易和蛋白质结合成为较硬的、不容易消化的鞣酸蛋白,也就是胃柿石,轻则影响消化,重则早餐胃肠道损伤。

虽然上述几条对柿子和牛奶同食有分析,但如果柿子已经熟透,鞣酸去除的很彻底了,那发生胃柿石和影响钙吸收的概率就降低了很多,这需要确认而不是冒险,呵呵!

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