称心常识网冰糖炖雪梨的做法和步骤(冰糖炖雪梨的做法炖多久)
冰糖雪梨怎么做？
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大家好，我是跟妈妈学家常菜。冰糖雪梨对于缓解嗓子肿痛有很好的效果，妈妈就经常给我熬制。
冰糖雪梨的熬制过程非常简单，用新鲜的雪梨，可以不去皮，洗净，然后一只梨切四瓣，可以把梨核去掉，也就是梨中间的部分剜掉，梨顶部的枝子也要去掉。然后，放入清水，比例可以是四比一。
冰糖不宜多放，正常大小十块左右为宜。冰糖要注意保存，可以放到罐子里盖紧盖子，也可以就放在原包装袋子里，用夹子加好袋口，避免阳光直射。
我家熬制冰糖雪梨汤的时候习惯放一些红枣，不宜多放，完全起到辅助的作用。但是，可以增加雪梨汤中的营养，红枣补血补气，也会让雪梨汤增加一股枣香。另外，也可以放一些银耳，也是起到辅助的作用，而且银耳也有润肺的功效。
食材准备好后，就可以上火慢熬，可以中火烧开，然后小火慢熬，让食材充分地熬出汤汁，这样口感和营养也更加的美味和充分。
如果肠胃不好，含凉大，建议不要多喝冰糖雪梨汤，雪梨和冰糖都是主寒的食材，因此容易加重胃部的寒气，造成脾胃不和。冰糖雪梨基本上主要还是用于清肺火，如果最近内火比较大，而且咽喉肿痛，可以喝一些冰糖雪梨，起到清咽润肺的效果。
大家觉得呢，欢迎给我留言，一起探讨家常菜和食品的制作技巧。（图片来源于网络）
冰糖炖雪梨的做法和步骤(冰糖炖雪梨的做法炖多久)
冰糖炖雪梨的做法？
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1.雪梨掏空
2.隔水，加冰糖
3.放入红枣、枸杞，加水
4.大火煮30分钟
5.端出即可
冰糖炖雪梨的做法和步骤(冰糖炖雪梨的做法炖多久)
冰糖雪梨做法？
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如何做冰糖蒸雪梨？下面吃货老宋介绍一种冰糖雪梨的升级版，好吃美味，美容养颜，止咳润肺。
《本草纲目》上记载：冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。雪梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润肺的止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋冬季食用。
最近我的朋友圈和微博几乎都被《冰糖炖雪梨》这部爱情剧占据了。作为一个吃货，对剧情没太大兴趣，但是每天看到冰糖炖雪梨，勾起了我的馋虫。冰糖炖雪梨，这道食谱应该每个人都吃过，你知道怎么做冰糖雪梨好吃吗？下面老宋介绍一种升级版的冰糖炖雪梨的做法。
食材清单
糯米适量、冰糖 2-3粒、枸杞 适量、红枣 2粒、花生米几粒、葡萄干若干、雪梨 2个
烹饪步骤
步骤1
取一个雪梨，把顶部切开。
步骤2
挖出果核和果肉，果肉切成小块。
步骤3
糯米、枸杞、葡萄干、花生米、红枣提前冲洗干净后用水泡半小时。
步骤4
糯米、枸杞、葡萄干、花生米、红枣装碗蒸半熟。
步骤5
把半熟的糯米放入梨盅，盖上雪梨的顶盖。
步骤6
放入锅中蒸1-1.5小时即可。
是不是超级简单呢，虽然做法简单，但对止咳是有一定作用的哟，而且软糯香甜，吃起来有种甜甜的爱情的感觉，不会让人有抗拒感，喜欢的点赞加关注吧！
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