称心常识网网友提问：
马上要过腊八了，为什么要喝腊八粥？腊八粥怎么做？
优质回答：
腊八粥的由来：
腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。腊八粥传说来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称“腊八节”，在佛教称“法宝节”。腊八粥的习俗，已非佛门所有，作为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。
从宋代开始，迄今已经有一千多年的历史了。每到腊月初八，举国上下都会做腊八粥来喝，一直到清朝，喝腊八粥的习俗是最为盛行的时期。一般来说，宫廷里，王公贵族都会下赐腊八粥给文武大臣和宫女侍从，在各地的寺庙里，佛家子弟会在街上进行“赊粥”的活动。在民间，各家各户也都会在这天团聚在一起做腊八粥，喝腊八粥，还会与亲朋好友互相赠送腊八粥。
腊八粥的做法：
腊八粥的做法五花八门，材料很多
糯米、小米、红豆、莲子、花生米、红枣、栗子、芝麻、核桃仁、杏仁、瓜子仁、葡萄干、桂圆、桂花、糖、黑芝麻、大米、糯米、枸杞、黑豆、粳米、婵豆等
搭配看自己口味搭配就可以了。
我做腊八粥喜欢用红豆，黑豆，枸杞子，黑米，红枣，莲子，芝麻，花生。这八样煮
我每年都去庙里拜佛喝粥，然后功德箱放些钱再拿回去给父母喝真的我们这里白云寺的腊八粥特别好吃
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腊八，又称腊八节，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵，祈求丰收吉祥的传统，在中国，有腊八节喝腊八粥，泡腊八蒜的习俗。
我国喝腊八粥的历史，已有一千多年，最早开始于宋代。
北方有句谚语“腊八腊八，冻掉下巴”，意思是腊八节通常是最冷的时候，不喝腊八粥，下巴就会被冻掉，当然也是说笑的。
不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米，小米，糯米等谷类，黄豆花生等豆类，大枣，桂圆等干果。
食材:大米80g，小米30g，薏米30g，红豆50g，绿豆50g，花生25g，核桃25g，莲子10g，糯米80g，大枣25g，板栗25g，干百合10g，水2500ml，冰糖30g，
在锅中加入水，把材料倒入锅中，文火煮约一小时，即可食用。
今天，你喝腊八粥了么？
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腊八粥有各种版本的传说，我听说的是和孟姜女有关，丈夫被抓去服苦役，走之前她把家里各种粮食放在一起熬了一锅粥，送别丈夫，所以这是家的味道啊。另外从营养学角度来说，中国膳食讲究五谷为养，所以腊八粥是非常营养均衡的一道膳食。熬好的腊八粥如果不够粘稠，可以用一根山药加水打成糊状，倒入基本熬熟的粥内，煮到山药泥融和在锅里，可增加口感。
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古代经过漫长的冬天，储存的粮食也差不多余下不多了，而且也有点变质了，又快立春了，也快过新年了，再弄点新的，就把剩下的粮食弄到一块熬着吃，还有点口味，经过不断发展，就变成传统了！
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相传是一个寺庙的和尚经过日积月累下来的粮食熬制成的。
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