称心常识网网友提问：
腊八粥是用什么原料做的？怎么做？
优质回答：
腊八粥用到的食材：大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。 辅料有红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米、小米、等。一般用到以上这些食材，但是由于地域差异，各地区腊八粥的选材是不同的。
正宗腊八粥的做法
原料：糯米50克，粳米50克，黑米50克，米仁50克，桂圆50克，红豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，红枣100克，白糖适量。
做法：
1.先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。
2.将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。
3.锅内放入适量的水，然后把黑米、红豆、花生米、红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将米仁、粳米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。
4.将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁的锅内，撒上适量白糖。
腊八粥后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。
其他网友回答
步骤1
准备原料：大米40克、糯米40克、小米40克、黑米40克、红腰豆40克、核桃6个、花生40克、莲子40克、红枣6粒、葡萄干10克、桂圆10粒、黄豆20克、绿豆40克、黑豆20克、红豆40克、栗子8个、薏仁米20克、豌豆40克、冰糖5粒、水适量。
步骤2
将红腰豆、花生、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、薏仁米、豌豆这些比较坚硬不太容易煮熟的豆类提前用水浸泡一夜。
步骤3
将大米、糯米、小米、黑米、薏仁米、莲子洗净加入清水浸泡上三个小时，栗子和桂圆去壳。
步骤4
红枣洗净去核切成条。
步骤5
栗子浸泡一下剥去皮。
步骤6
先将红腰豆、花生、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、薏仁米、豌豆、栗子这些较难熟的食材放入锅中，加入适量水大火煮成半熟后再放入其余食材，煮开后转小火继续煮一小时左右。
步骤7
煮到米粒软糯、豆粒酥烂，粥变浓稠的时候放入适量冰糖。
步骤8
小火熬煮至冰糖融化即可。
其他网友回答
腊八粥各地的做法不一样。
我们主要是大米，小米，红枣，红豆，桂圆，核桃仁，枸杞，苡仁等一起熬，并加入冰糖。
以上内容就是小编分享的关于腊八粥是用什么原料做的怎么做.jpg”/>
