喝酸奶容易胖么 喝酸奶容易胖吗最近在减肥,适合喝酸奶吗?

网友提问:

喝酸奶容易胖吗最近在减肥,适合喝酸奶吗?

优质回答:

减肥期间喝酸奶一般是不会导致肥胖的,酸奶主要是用牛奶发酵制作,而里面的乳酸菌含量非常丰富,摄入人体之后可以平衡肠道内菌群,可以加速肠道内废物的排除,从而起到辅助减肥的作用。而且其中的蛋白质和钙离子也比较充丰富,可以抑制脂肪的合成,调节体内的离子水平,还可以增加饱腹感,避免其他食物的摄入,可以增强人体的免疫力。

其他网友回答

如果你长期性的、每天摄入的高碳水食物过多、或者碳水化合物的总量过高,这时再喝一杯酸奶是容易囤积脂肪的。

首先从酸奶的层面上说

这里是说真正的纯酸奶,如果第一个配料不是“生牛乳”,很大成分上就是个饮料,更要避免。

奶类食品中含有天然的乳糖、虽然这也是碳水化合物的一种,但是比起加工糖要好得很多,并且酸奶有蛋白质、维生素D、钙以及微量元素这些对身体有利的成分。与其说过量的酸奶会使人发胖、不如说过量的摄入酸奶中的添加糖会使人发胖。

因为市售酸奶决大多数都会添加一部分的砂糖或者蔗糖来调和味道,不然原汁原味的酸奶很难让人喜欢,而“糖”就是发胖的根源。这也就涉及到下一个要说的:

碳水化合物

简单来说,就是各种糖的食物,包括本身的糖以及添加糖。碳水化合物为身体供能最简单、有效的来源,不会直接导致发胖,而一些糖分过高、或者过于精细的食物摄入过多,会使胰岛素分泌过度从而使多余的一部分变成被囤积的脂肪。长期这样的饮食才会使人发胖,不是说碳水化合物不能吃,也不是高碳水(使升糖指数过高)的食物不能吃,而是要少吃,并且碳水的种类本身有很多,最好多种类的吃。最简单的例子:

如果你偏爱各种面食、糯米制品、街头小吃、以及各种甜食、饮料,这个时候再加一杯酸奶,仍然是容易发胖的;

如果你在主食方面规划的更丰富一些,适量的面食、大米、再搭配一些土豆、玉米、红薯、莲藕、山药等淀粉类食物作为主食,并且总量控制在全天饮食的50-55%左右, 这时再搭配一杯酸奶问题不大;

如果你实在担心,可以考虑“如实”这类的无糖酸奶(除了价格偏高之外,如果不搭配里面的蜂蜜,会很难吃)。

其他网友回答

酸奶有助于消化,但酸奶只是本身容易被身体消化吸收,对其它食物的消化和吸收并不能起到明显的促进作用。

现在市售的酸奶,为了调节口味,热量普遍较高,普遍添加较多的糖和各种调味剂。

市售常见品牌酸奶热量如下。

安慕希酸奶。

纯甄酸奶。

莫斯利安酸奶。

君乐宝老酸奶。

君乐宝桶装酸奶。

这些酸奶大都是用普通牛奶为原料制作的,再加上添加了糖等调味剂,每百毫升热量普遍在350千焦以上。用低脂或脱脂牛奶为原料制作的酸奶,热量普遍较低,如果添加糖较少或者完全无糖,即使用普通牛奶为原料制作的酸奶,热量也普遍较低。

下图是某品牌无糖酸奶营养成分表,热量比普通酸奶低100KJ左右。

选择酸奶,最好选择热量低,蛋白质含量高的酸奶,还要仔细看配料表和营养成分表。

酸奶和酸奶饮料完全是两种东西,不要买错了,有的酸奶饮料虽然热量比酸奶低,但是几乎不含蛋白质,这样的酸奶和普通饮料并没什么区别,可以直接忽略掉。

减肥期间最重要的是要控制摄入热量和消耗热量直接的热量缺口,一般摄入热量比消耗热量低10%-20%。

减肥期间喝酸奶,不是不可以,关键是要控制住量。我喝酸奶都是当做零食喝的,如果和我一样把酸奶当成零食,肯定是不行的。如果把酸奶当成主食,也不太合适,酸奶算是半固体,喝进去很快就消化掉了,很难产生饱腹感,至少我是这种感觉。

酸奶当成主食可能有些人接受不了。

假设100毫升酸奶的热量是380KJ,大约折合91千卡,100克米饭的热量大约是116千卡,100毫升酸奶的热量大约是78克米饭的热量。我喝三四杯酸奶,都没什么感觉,但是吃相同热量的米饭,我就感觉受不了了,必须多运动,把这些热量消耗掉。

如果喝酸奶,就要减少其它食物摄入量,保持摄入和消耗热量之间的缺口不会有太大变化。如果酸奶和各种水果一起吃,热量、维生素都能满足身体所需,但是蛋白质含量太低,也不太符合我个人对饮食的要求。我不管是增肌,还是减脂,都需要摄入大量的蛋白质。

总之在减肥期间,把酸奶当做零食,少吃一点,或者是在餐前喝一点酸奶,只要控制好量,基本上是没问题的。如果把酸奶当成主食,我觉得不太合适。总之正常吃饭,调节好饮食结构,可以使用低碳高蛋白饮食,八小时断食法等多种饮食方法,再加上适度的运动,减肥并不是难事。

其他网友回答

喝酸奶不会变胖的,酸奶是助消化的,对身体有益的。

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