网友提问:
转基因真的无害吗?利大于弊时该何去何从?
优质回答:
这世上就没有无害的东西,审批转基因产品使用的是实质等同原则。什么是实质等同原则?
即转基因和非转基因的同类产品,对人的害处等同,转基因产品不能高于非转基因的同类产品。比如,大米吃多了会导致升高糖尿病风险,那么转基因大米不能降低这个风险,但和同品种大米相比,也不会升高这个风险,这就是所谓的实质等同。
不含有特定蛋白质
最简单的实质等同就是转基因产品和非转基因产品在含有的各种化学物质上,实质等同,比如含有差不多一样多的各类化学物质,如果这种转基因产品并不含有额外的化学物质,尤其是不含有特定的转基因相关的蛋白质,那么它就和非转基因产品实质等同。
图示:菠萝为何会让人过敏?
有些人吃菠萝会过敏,这是因为菠萝中有种蛋白酶会增加大肠粘膜通透性,导致肠道中细菌产生的蛋白质进入身体引发过敏。注意,这不是转基因菠萝,所有天然的菠萝的都含有菠萝蛋白酶。对付菠萝蛋白酶的办法就是泡盐水。当人类想吃某种东西的时候,就会找到各种办法降低它对人的伤害,比如黄豆对人也有害,但我们的祖先找到了把黄豆磨成豆浆并做成豆腐的吃法。
至于多出来的基因,基因本身是无害的,基因要有害必须先表达成蛋白质,才能对人有害,而多余蛋白质的最简单的害处是可能引发少数人产生过敏反应,如上面所阐述的菠萝蛋白酶,它是从相关的菠萝蛋白酶基因制造出来的一种蛋白质。
所有的基因,如果不能指导细胞生产蛋白质,那么基因和基因彼此之间在化学成分上是没有区别的,它们在肠道中会被分解为基本组成单元核苷酸。就像一本禁书和一本普通的书,在用来烧火时没有区别,除非你读了禁书,然后它改变了你的思想。读禁书转变思想的过程,就像细胞读基因然后表达成蛋白质一样,只有到了这种程度,才谈得上有影响。
含有特定蛋白质
转基因大豆中就含有特定蛋白质,那它就不符合实质等同原则!这就是说,人类不该直接食用这些大豆,但这些大豆是用来榨油的,由于在榨油的过程中,蛋白质不会进入最终产品油脂中,这可以简单的检验油脂中是否含有蛋白或者转基因相关蛋白,来做到这一点,因此转基因大豆油和非转基因大豆油,也就同样是实质等同的。
图示:注意看,这里的关键是蛋白质含量为零,这就是本产品不再含有转基因成分的意思。
关于转基因不是这么简短的一个回答能解决问题的,但还是希望读者能了解什么是实质等同原则,同时也放下许多无谓的担心。
人类改造作物由来已久,从未间断,从简单的驯化到刻意的制造杂交、嫁接到后来的放射育种、太空育种再到转基因育种,都是一脉相承的事情。但此前那些技术都没有引发非议,偏偏转基因引发非议,实质上是因为欧洲反对美国农业优势的商业阴谋罢了。
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因为转基因不安全我们有权抵制!因为私欲者损人利己所以我们抵制!因为他们害国害民所以抵制!因为转基因是断子绝孙之食所以拒绝!因为研究和推销转基因者都不吃,所以我们也不吃!好东西沒有强迫别人吃的,所以我们不吃!天上掉的馅饼是有毒的,所以我们更不要吃!我们再不是专业人士,但也知道别人扔的垃圾不能吃,也知道下毒人自己是不会以身试毒的!为利者不会有那么高尚的情操!专业和不专业的,和抵制转基因没有半毛钱关系!我们人类都顶着一颗脑袋一肚子下水,下水里除了屎尿绝无其他,人都是要吃饭。绝不会因为方舟子之流的诽谤哄骗和攻击,而失去理知和原则,也不能因为他们为达目的贼喊捉贼而吓倒,再扣大帽子逼迫我们吃毒粮,我们也不会上他们的当。谁也没权力主宰我们的食物主权!收起你们伪科学的鬼把戏,回家科普给你爹娘和子孙听去吧!
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袁隆平袁老曾说过,转基因不能一概而论,要看转的什么基因。转基因食品化要慎重,人不是小白鼠,转基因BT毒蛋白虫吃了会死,人吃了有没有问题,会不会影响生的育,他不知道,他快九十岁了可以带头实验试吃,但他年老不具生育能力了,不具代表性了,转基因毒蛋白有遗传性,这代没事,下一代有没有事,需要一批有生育能力的年轻人自愿做实验,为科学献身。袁老对科学敬畏,着实让人敬佩!(袁隆平谈转基因视频链接: https://dwz.cn/mAhUzK2U)
资本的力量是强大的,袁老现在还是否保持着这种对科学的敬畏和严谨,是否还保存着科技工作者最可贵的人类良知和道德底线,我们不得而知。毕竟袁老现在已成了袁老板,他老人家的儿子也在做转基因,开了种子公司。
祝愿袁老永远是那个伟大的国家杂交水稻之父,流芳千古。
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挺转分子很疯狂,这得多少钱才能让他们这么丧良心,孟山都转基因被收购了,转基因除草剂致癌被美国高院判了,美国强制转基因标识清楚,转基因骗局一步步被揭露,国内的挺转分子还在误导大众,那个挺转分子敢承诺转基因有害他愿意承担责任的。
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