网友提问:
泸州老窖特曲是纯粮食酒吗?
优质回答:
四川泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”便是指的泸州老窖特曲。旗下产品有国窖系列、百年系列、特曲系列、头曲系列等等。
百年品牌,文化传承。泸州老窖始于元代兴于唐宋,并在元、明、清三代加以创新、雏型、定型走向成熟的。因世代相传,形成了独特举世无双的酒文化。
在建国以来中国五届名酒的评比中泸州老窖特曲均被评为名酒。这是除茅台酒、汾酒之外唯一蝉联五次榜上有名的品牌单品,也是无上的荣誉。
旗下的高端系列“国窖1573”单品销售额破百亿,这是很多酒企所向往的,也是为数不多的存在。
而泸州老窖特曲作为泸州老窖旗下中端主流产品,对其寄予非常大的厚望,希望有朝一日能成为中端白酒的典范。目前价位直追剑南春,自然纯粮酒无疑。
而你所问的“泸州老窖特曲是纯粮食酒吗”让我瞪目结舌!试问,被评为中国名酒之中的哪一款酒不是纯粮食酒?做出如此提问是不是有“哗众取宠”的嫌疑?
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泸州老窖特曲是纯粮食酒,主要以糯高粱为原料,小麦为酒曲酿制而成的。泸州老窖特曲系列产品也很多,包括泸州老窖特曲老字号,泸州老窖特曲纪念版,泸州老窖特曲晶彩,特曲老酒,泸州老窖特曲60版等等,作为浓香型白酒的知名品牌,酒质不错,口感醇香浓郁。
另外,想要鉴别是不是纯粮食酒,最简单的办法就是看配料表和执行标准, 以东方国宾酱酒为例,配料表上只有高粱,小麦和水,没有看到食用酒精和香料等字眼,说明是纯粮食酒。还可以看执行标准,如果是GB/T 20821、GB/T 20822, 可判断为酒精勾兑酒,其他大概率为纯粮食酒。
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泸州老窖是纯粮酒,其酿造原料是当地的优质糯高粱,制曲原料是小麦,酿造用水甄选龙井泉水和沱江水,在蒸馏和发酵的过程中不添加任何外来物质。泸州老窖的百年窖池让它除了有醇厚的浓香以外,还散发着一种独特的窖香,口感醇厚。
泸州老窖是白酒老字号,从1952年到1989年的五届全国评酒会,泸州老窖特曲是唯一一款蝉联历届“中国名酒”称号的浓香型白酒。经过不断地迭代升级,泸州老窖特曲第十代也已经上市,冲击中端价格带。第十代在保证以往的品质、工艺的基础之上,还着重在防伪上进行了升级,酒质和防伪双重保证。
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是。但酒质不如晶彩!
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