长白山林蛙油怎么吃 长白山林蛙油制作过程有多残忍?

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长白山林蛙油制作过程有多残忍?

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长白山林蛙油,就是咱们常说的蛤蟆油了。是使用东北特有的雌性林蛙的输卵管经过风干、晾晒制成的名贵补品。富含多种微量元素、8种必须氨基酸以及其他氨基酸、除此之外还有多种维生素,非常的珍贵。

蛤蟆油,有的呈块状、有的呈片状。但是其共同的特性是味道不是很好,有着一股腥味。而且,蛤蟆油的吸水性较好,常见的二两半的酒杯到大半杯50-60度的水,放进手指甲大小的一块蛤蟆油,用不了多久就会吸水膨胀占满大半个杯子。最常见的食用方式就是蛤蟆油、冰糖泡水服用。

虽然说蛤蟆油的养分比较好,但是其制取方式是相当的残忍的。最常见、最传统的做法就是秋天捕获的雌性林蛙,用细铁丝从下巴或者鼻孔处穿过,一只只的排好之后放在阳光下暴晒,是活活的暴晒。待雌性林蛙体内的脂肪因为高温和水分的散失而从体内向外溢出之后,取下雌性林蛙干,挖出雌性林蛙的输卵管,再次阴干,这就是名贵的蛤蟆油了。

虽然说蛤蟆油就是雌性林蛙的输卵管,但是蛤蟆油的产量也不是很稳定的。我记着我的一个姨夫以前就在村子里养殖林蛙,有的年头蛤蟆油的产量还可以,有的年头雌性林蛙的输卵管是很瘦小的,达不到预想中的大小,产量难以保证的。所以说,蛤蟆油的产量和农业生产一样,也是有风险的。

以上是我对这个问题的一些看法, 如有不当之处请海涵。

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雪蛤,又名东北林蛙,由它制成的林蛙油被誉为传世滋补佳品,具有延缓衰老、提高免疫力、补肾益精、补脑益智、改善病症的作用。那么你知道这珍贵的林蛙油,到底是什怎么制成的吗?

雪蛤,生活在寒冷的长白山,因其每年长达5个月的冬眠时间而得名。

所谓的林蛙油,其实就是雌蛙的卵和输卵管。

制作林蛙油时,会在雪蛤还活着的时候,进行活体解剖,只因为这样取出来的林蛙油干净,没有杂质。

另外,还有一种干蛙油的制作方法。先将雪蛤放入60℃-70℃的热水,烫15~20秒直至烫死。

但为了让成品更完美或是嫌麻烦,许多商家会省掉烫死这一步骤,直接用铁丝串起来。从雪蛤的眼睛或者下颌处穿入,从鼻孔穿出。

为了方便晾晒,每只蛙中间还要留间隙,防止粘在一起臭掉了。所有的雪蛤都会在阳光的炙烤下,慢慢的、痛苦的相继死去。晒满10天后,就变成供人随时剥取的蛙油了。

林蛙油在市场上的额价格居高不下,每公斤价格高达3000美元。由于林蛙油出色的经济价值,长白山的林蛙被人们大肆捕杀,导致它们数量急剧减少。直到濒临灭绝,才对其保护起来。

有人认为,这样的制作方式太过残忍,应该抵制吃林蛙油,因为没有买卖就没有伤害。

但也有人觉得,取蛙油和杀牛羊是一样的,只是一部分人谋生的一种途径,动不动就说残忍未免太矫情。小伙伴们,你怎么看待呢,在评论区告诉我吧!

我是找靓机二手机,每天更新有趣的视频,欢迎关注我的头条号,Peace~

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林蛙,又称哈什蚂,东北特产,分布在小兴安岭大部、张广才岭腹部、长白山山脉。南方人又称雪蛤,属于珍稀两栖动物。雌性林蛙的输卵管被称为林蛙油。

制作林蛙油中最为残忍的就数第一步了。记得我曾经见到过制作林蛙油的过程。其余的不说,只看到第一步就已经痛心疾首了。

每当秋高气爽,白露来临时,气候的下降警示着冬天即将来临。林蛙受温度的刺激纷纷下山寻找可越冬的池塘。而此时,却成为了人们捕食林蛙的大好时机。

当人们把那些数以万计的林蛙(当然也有很多是普通青蛙)集结到一起时,也就是生产林蛙油的时候了。

首先他们要把林蛙串成串,在烈日下晒成林蛙干。而这个步骤也是最残忍的。

此时,人们会把林蛙用细铁丝从两眼部穿过,然后挂在杆子上晾干!

当铁丝穿过林雅的双眼时,林蛙疼的四肢乱动,但终究还是逃不掉铁丝的束缚。那种情形,真是让人触目惊心。

当一串串林蛙被挂在架子上放在烈日下暴晒时,那数千只林蛙拼命地挣扎着,试图逃离死亡的追杀。然而一切都是枉然!

秋高气爽,正是苍蝇繁殖时期,当四面八方的苍蝇嗅到林蛙的味道时,就会铺天盖地的飞来。它们肆无忌惮的在林蛙身上舔舐着,并不失时机的进行着繁衍生息!

而此时,蛙民们都会采取喷施农药来驱赶,直到林蛙被晒成了林蛙干。然后就要进行扒油了。最后进行加工。

近年来,由于野外捕捉严重,林蛙的数量急剧减少,几乎到了绝迹的地步。

没有买卖,就没有杀戮!

尽管国家加大了野生动物保护力度,但杀戮仍然无处不在,只有从源头制止,才能有效制止罪恶的再次发生。

珍爱生命,保护我们赖以生存的生态环境已经刻不容缓。

没有买卖,就没有杀戮!

在诗词中寻觅内心的情怀,在文章中抒发心中的情感。

我是清风,一位来自农村的自媒体爱好者,采摘一缕馨香,送给红尘中每一位赤诚的朋友,借头条一角,邀天下宾朋齐聚,青梅煮酒,畅意江湖,聚沙成塔,共创辉煌!

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谢邀!

发文一时爽,

想没想过以此为生的养殖户;

蛤蟆油在东北确实是一个产业,靠山吃山。

大人可以少吃,少穿点。孩子的学费呢?老人吃药的费用呢?生而为人,总得消费,生活。

别说我们种地能卖粮食。看看哪家的土地够吃喝以外能够基本消费的。

我们一年四季在山里,种地,采山菜,蘑菇,木耳。蛤蟆对于我们也是补贴收入的一部分。

还有农户家里再养点鸡,卖土鸡蛋,这个活路也被专家祸害了,专家说:养殖鸡蛋和土鸡蛋一样的营养价值。因为养殖鸡蛋的鸡场可能更有实力吧,也因为农村妇女不会告专家吧,不知道找律师,更不知道怎么去辟谣。只知道城里人来买土鸡蛋的越来越少了。

诚然:致富的路更多。没钱还可以去贷款,那你想没想过,贷款需要抵押物。我要是有抵押物,我还用贷款。诚然,穷才是最残忍的事儿。

最后,感谢关注蛤蟆油这个产业,也恳请少一些负面的报道。

蛤蟆油至清朝伊始就是御用臻品,更是昔日必备贡品。吃到现在还是有一定的功效的。

说中医也好,说食补也好。

按时令吃东西还是有他的意义的。

以上内容就是小编分享的关于长白山林蛙油制作过程有多残忍.jpg”/>

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