网友提问:
怎么包饺子下饺子不容易露馅?
优质回答:
水里放盐,不会容易将饺子煮裂口
其他网友回答
我个人经验只要把握好两点,就不会下饺子露馅。
一 在包饺子的时候,饺子皮周边均匀用手涂上清水,馅不要放太多,适量即可,按紧。
二 水开后放入饺子,不要用勺子进去搅动,可以把锅晃动即可。
个人的建议,希望梦帮助到你!
其他网友回答
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其他网友回答
今天我刚做了饺子,一个都没有破,关注我,你可以看一下我的视频。
主要两个问题
1,分口压合好,如果压合出处不太干或者有面粉的话,就压合不起来,肯定漏
2,压合处不能压到馅或者馅汁,因为有油,所以也会漏
3,下锅时,要防止粘锅破皮漏,这个操作有点复杂,你去看看视频吧。
其他网友回答
我来说一下这个问题
包饺子最重要的,是和面的时候面粉里面加点盐,能够防止破皮,而且面粉要活的,不能太软,不能太硬,煮饺子的时候,锅里也放上适量的盐,开锅以后下入饺子,一次不要下入的太多,每次滚了以后放点凉水,等开三个滚饺子就熟了
以上内容就是小编分享的关于怎么包饺子下饺子不容易露馅.jpg”/>