虾粥的做法窍门大全（虾粥的做法步骤）

摘要：虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。虾粥有着和胃气补脾虚和五脏的作用，还可以补充水分避免血液黏稠，又容易产生饱腹感，帮助消化。

【主料】米饭300g

【辅料】鲜虾100g、青菜适量、盐适量、片3片

步骤：

1.准备好的材料；

2.青菜洗干净切丝备用；

3.锅里加入米饭2倍的水烧开，再倒入剩饭；

4.搅拌直到米饭散开；

5.鲜虾去壳去虾线和虾头，洗干净；

6.加入适量的盐、花雕酒、姜片、油腌制；

7.煮了20分钟左右，加入青菜搅拌均匀；

8.再倒入鲜虾，拌匀，盖盖再煮5分钟；

9.关火了焖5分钟即可。